第二十章 張成支招
吃完飯,馬德才迫不及待地拉著張成回到辦公室,想讓他繼續(xù)說,可是此時的張成已經(jīng)打定主意,理論知識的普及到此為止,事情到這個火候已經(jīng)差不多了,下面就該上實操建議了。于是說道:“馬叔叔,我講的這些都還是理論層面的,眼下最重要的就是盡快采取行動讓招待所盡快紅火起來,說的再動聽,不能落實等于白搭,您說呢?”
馬德才一拍腦門,隨即滿眼火熱地看著張成,道:“對對對,你說的不錯,我現(xiàn)在相信你了,相信你一定已經(jīng)有了挽救我們招待所的辦法,對不?快說說!”
“眼下就是一個很好的時機(jī),我上午看到二樓餐飲區(qū)都是獨立包廂,裝修雖然老了一點,可是勝在寬敞明亮,畢竟原來屬于政府單位,這檔次環(huán)境雖比不上市里的新店,可是在咱們鎮(zhèn)上這也是獨一份了,而且在老百姓眼里能到這里吃飯那是倍有面子的一件事情,您可以先從餐飲這塊入手?!睆埑梢荒槆?yán)肅的說道。
“可是咱們鎮(zhèn)上的老百姓大部分都是在家里吃,難得聚個餐,也都是找個小飯館搓一頓,不一定會來咱們這,再說了,想要形成規(guī)模,怕是不可能立竿見影,我就怕咱們招待所等不到那一天啊。”馬德才聽完臉色暗淡下來,心道:“看來還是自己高看這小家伙了,他看書多,也許嘴上說說還行,可是想要真刀真槍地實施起來,只怕也不行?!逼鋵嵾@個方法早就已經(jīng)試過,貼了告示,表示招待所已經(jīng)面向所有人營業(yè),不再是只接待政府領(lǐng)導(dǎo)和投資商,可是鎮(zhèn)上老百姓壓根兒沒當(dāng)回事,畢竟心里的束縛還在,有消費力的看不上,沒有消費力的不敢來,最后也就不了了之。
“我知道,老百姓不愿來消費,不是不想也不是沒錢,而是沒有形成消費習(xí)慣。可是沒有消費習(xí)慣,咱們就干等著嗎?如果這樣,那就真的可以坐等關(guān)門了?!睆埑尚χf道,“沒有消費習(xí)慣,咱們就給他們創(chuàng)造習(xí)慣啊,什么習(xí)慣不是培養(yǎng)出來的?有人曾經(jīng)說過‘有條件要上,沒條件咱們創(chuàng)造條件也要上’,市場需求其實一直都存在,而且很大,你不看鎮(zhèn)上這兩年開了多少家飯館,而且都是紅紅火火的,為什么到咱這就冷冷清清?”
張成的話重新點燃了馬德才的希望,他滿臉驚喜地問道:“怎么個培養(yǎng)法?”
“很簡單,主題營銷!”張成坐直了身子,繼續(xù)說道:“眼下就有一個很好的主題:高考。”隨后張成將“謝師宴、同學(xué)會、高考成績優(yōu)異的學(xué)生慶祝宴會”等幾個跟高考相關(guān)的主題都分別進(jìn)行了介紹,這個時期謝師宴、同學(xué)會都還沒有興起,最多也就是要好的幾個同學(xué)相約聚餐。
認(rèn)真聽張成分析完,馬德才再次吃驚,原來一個高考就可以做這么多文章。按照芝官鎮(zhèn)今年四百多名高考學(xué)生,如果有一半學(xué)生宴請老師,就有20多桌;再有一半的學(xué)生組織同學(xué)會,又是20幾桌;孩子考上理想的大學(xué),家長肯定要請客吃飯,按照20%的比例,預(yù)計100人左右,那就是100個家庭,呼朋喚友、再喊上親戚和孩子的同學(xué),這么下來,一個家庭怎么著也要擺個4-5桌,這一算可就是四五百桌;光是這么一算可就已經(jīng)有五六百桌了,如果這個比例再高一點,再把附近兩個鎮(zhèn)子的孩子吸引過來,那不得上千桌,這得有幾十萬的營業(yè)額了,光是利潤都能達(dá)到數(shù)萬甚至十幾萬,這對于已經(jīng)連年虧損、快撐不下去的招待所而言,意義太重大了。馬德才越想越激動,越想越開心,臉色都已經(jīng)因為激動而變得通紅。