可以這么說，鱈魚的崛起跟沒落，其實(shí)就是世界級超級漁場，紐芬蘭漁場的發(fā)現(xiàn)與沒落。
在挪威，他們使用傳統(tǒng)的方式晾曬大西洋鱈魚。
不管是過去，還是現(xiàn)在，鱈魚的市場都非常廣闊。
鱈魚渾身都是寶。
它們不僅可以用來腌制鱈魚干。
鱈魚頭可以熬制濃湯，魚鰾或炸或烤或燉湯，還能用來提煉魚膠，制作工業(yè)澄清劑和膠水。
魚子生吃煙熏皆可，做成魚子醬后更是身價(jià)不菲...
可以這么說，鱈魚的崛起跟沒落，其實(shí)就是世界級超級漁場，紐芬蘭漁場的發(fā)現(xiàn)與沒落。
在挪威，他們使用傳統(tǒng)的方式晾曬大西洋鱈魚。
不管是過去，還是現(xiàn)在，鱈魚的市場都非常廣闊。
鱈魚渾身都是寶。
它們不僅可以用來腌制鱈魚干。
鱈魚頭可以熬制濃湯，魚鰾或炸或烤或燉湯，還能用來提煉魚膠，制作工業(yè)澄清劑和膠水。
魚子生吃煙熏皆可，做成魚子醬后更是身價(jià)不菲...