第32章梨膏涼粉

　　不過涼粉本身是沒味兒的，想要它好吃必須要添加一些別的東西在里面提味兒才行，趁著現(xiàn)在在山上，溫馨趕緊問道：“咱山上有沒有酸酸的甜甜的能吃的果子呀，或者別的能吃的也行，這個(gè)要加在這個(gè)果子里提味兒的。”

　　9、10月份不僅是蓮藕成熟的季節(jié)，更是山楂和梨成熟的季節(jié)，這兩樣水果酸酸甜甜倒正附和溫馨提出的要求。

　　兄弟幾人對(duì)山上是真熟，沒一會(huì)兒就帶著溫馨找到了山楂和梨的地方，擇了一些放在能塞下去的地方，在準(zhǔn)備離開時(shí)，還發(fā)現(xiàn)了一處野葡萄藤，順道又擇了幾串葡萄回去。

　　今天收獲的愉悅之情對(duì)于兄弟幾人來說，簡(jiǎn)直能和前段時(shí)間的豐收相媲美了，每個(gè)人的手上幾乎都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，甚至在回去的路上遇上了她們的村民都說了好些的酸話。

　　但溫馨并不在意，摘這些之前她都是有問過的，這些東西都是不要錢的，野的，無主的，所以憑什么別人能摘她不能摘呢，無論別人怎么說，反正是能摘的她都嘚弄回家。

　　有著昨天的經(jīng)驗(yàn)在，一回到家里大家該干嘛就干嘛，一點(diǎn)兒工夫都不耽誤，而溫馨也開始著手準(zhǔn)備起了涼粉果的事情。

　　她先回到自己的房間里，然后意識(shí)進(jìn)入到空間，拿出手機(jī)搜索了一下涼粉的做法后，這才從房間里走了出來，準(zhǔn)備著一會(huì)兒要吃的涼粉。

　　別看她嘴上說的挺好的，可說的再好那也就是書本上的知識(shí)，她一嬌滴滴的大小姐什么時(shí)候真洗過涼粉籽呀，所以哪怕知道它的做法，但在真正做起來之前，還是嘚先查清楚的，畢竟也不是沒有那個(gè)條件，在確認(rèn)和自己腦子里的知識(shí)是一樣的后，她才真正的動(dòng)手做起來。

　　涼粉果的長(zhǎng)相和小香梨有些類似，大小顏色幾乎都差不多，只不過當(dāng)它被劈成兩半后，中間全都是籽罷了。

　　而劈開涼粉果是需要用上刀的，溫玉可不放心溫馨自己來，故而這個(gè)活落到了溫玉的手上，溫馨只好拿上了一塊白布，也就是用來過濾藕粉的白布包上了溫玉掏出來的涼粉籽。

　　涼粉果摘的有些多，溫馨看著這些籽就已經(jīng)差不多了后便讓溫玉停下來了。

　　她拿了個(gè)盆，打了盆水就將裝了涼粉籽的白面放進(jìn)了水里反復(fù)的揉搓了起來。

　　可新的問題又來了，她年紀(jì)小，手上小力氣也小，這涼粉籽必須用力揉、快速揉，她那雙小手根本就揉不開，故而這個(gè)任務(wù)又只能交還給溫玉了。

　　當(dāng)然，能偷懶溫馨還是很高興的，只不過看著所有人都在忙碌著，就她一個(gè)人閑著，就怪挺不好意思的。

　　關(guān)鍵是她還要指揮別人干嘛呢，“善兒，去將剛剛的果子給洗了，梨和山楂都洗了?！?p>　　山楂切碎了就行了，但梨她要拿一半出來熬成梨膏再將梨膏成水，讓它代替紅糖，不然就算是加了山楂和梨塊這涼粉也是沒味兒的。

　　想到了梨膏，這個(gè)倒是她能獨(dú)自完成的事情了。

　　涼粉被溫玉揉搓了一段時(shí)間后清澈的水都微微有些泛黃了，溫馨瞧了瞧和她在后世吃過的紅糖冰粉差不多的色調(diào)后便讓溫玉停手了，“好了二哥，這個(gè)應(yīng)該就差不多了，這個(gè)木盆放在旁邊，然后就別動(dòng)了，一會(huì)兒就能吃了?！?p>　　溫玉這邊忙完了后緊接著又去忙碌著清洗藕粉，總之一家子人沒一個(gè)人是閑下來的。

　　但說到熬梨膏，那梨膏可并不是只需要梨就夠了，里面是還需要加入冰糖和麥芽糖的，只有將這些加進(jìn)去后才熬出了好喝的甜甜的梨膏，所以梨膏只能她來做，不僅如此還要背著家里人將這兩味兒料給加進(jìn)去。

　　等這些全部做完時(shí)，時(shí)間已經(jīng)過去好幾個(gè)時(shí)辰了，這一忙碌又是一整天的時(shí)間，溫家?guī)缀跛腥硕祭鄣奶稍诹艘巫由喜辉敢鈩?dòng)彈。

　　看著大家疲憊的樣子，溫馨來到廚房尋找起了剛剛搓過的涼粉，為了保證不讓它進(jìn)灰，溫馨還貼心的給她蓋了一層薄薄的木板，她先將木板一揭開，然后伸出洗干凈了的小手朝著涼粉中間按壓了一下，那手感就和果凍差不多，溫馨一陣欣喜，看來這涼粉一次就直接給做成了。

　　溫馨興奮的一把掀開小木板，朝著木盆里的涼粉四處按壓了起來，整個(gè)木盆里的涼粉都已經(jīng)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的了，這時(shí)她才對(duì)外面的眾人喊道：“大哥、二哥、三哥、善兒，涼粉做好了。”

　　涼粉？累癱了的眾人這時(shí)才想起剛回來時(shí)溫馨忙碌的涼粉，幾人趕緊來到廚房看了看木盆里溫馨所說的涼粉，卻一點(diǎn)兒也沒發(fā)現(xiàn)它有什么不同的。

　　溫謹(jǐn)疑惑的道：“這，不跟剛開始做的時(shí)候一模一樣嘛，有什么不同嗎？”

　　溫馨小手往中間一按，明明看起來和水一樣的質(zhì)地，卻是用手按不下去，這就神奇了，溫厚道：“馨兒，這是?！?p>　　“這就是做好了，剛剛熬的梨膏我裝在罐子里了，但鍋里我留了一點(diǎn)兒，先用水化開，一會(huì)兒咱配著這個(gè)一起吃，這一大盆，每個(gè)人都能吃上一大碗呢?！?p>　　不僅如此，都這個(gè)時(shí)間了，吃完了這個(gè)，連晚飯都不用吃了，今天晚上的糧食都能省下來了，一想到這兒，大家才更興奮。

　　溫馨拿過了家里的小勺，小勺是木質(zhì)的，比較厚，四周也很圓潤(rùn)倒不太好將涼粉劃開，溫馨扒拉了兩下后改用之前掛藕粉的小木片，這才將木盆里的涼粉全都弄成一小塊一小塊的了。

　　鍋里的梨膏已經(jīng)用水化開了，溫馨拿過碗，一碗一碗的給大家盛了起來，幾乎所有人都是滿滿的一大碗，這邊盛好了涼粉，那頭再加一勺梨膏化成的水，然后再加上提前準(zhǔn)備好了山楂碎和小梨塊，以及那些野葡萄，這一碗簡(jiǎn)易的涼粉也就做好了。

　　可別瞧著這涼粉簡(jiǎn)易，但卻是和后世的紅糖冰粉像了5、6成，其實(shí)這就已經(jīng)夠了，畢竟條件不允許呀，能有這個(gè)吃還有什么好挑的。