第五十九章 炒豬雜二
韓瓔聽她們討論了一陣，笑咪咪道：“縣城里的餐館炒菜，一盤菜多貴嬸子們姐姐們也都知道，咱們鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我也不能按照縣城里的價位去收你們錢，畢竟我們老韓家還沒在縣城里開菜館呢，要是真的有朝一日開菜館，那也是給咱自己村子里的人算最便宜的價錢?！?p> 韓瓔頓了頓，見大家都聽她在這演講呢，繼續(xù)道：“我看有不少嬸子嫂子姐姐們動了心思，想買一碗或者拿豆子換一碗回家嘗嘗，我丑話說在前頭，大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，你跟我講價她跟我講價，那我是同意還是不同意？給她便宜了，給你不便宜，那還能說我跟她好，不跟你好？這會傷了大家伙兒的情分?！?p> “所以，咱們就統(tǒng)一價?！表n瓔從灶臺拿出自家盛菜的大碗，讓大家看。
“就這樣自家吃飯的大碗，一碗四文錢，兩塊兒豆腐的價格，拿同等價值的豆子來換也行?！?p> “出了咱們村子，拿到飯館去買，少說也得十文，在咱們村子，我把油和鹽的價錢收回來就中，花著功夫不費什么事?！?p> 韓瓔一口氣說完，一眾嬸子們動了心，竟沒人覺得韓小娘子是在說大話，要是別人說能在縣城開餐館賣這個東西，她們會笑掉大牙，從韓小娘子嘴里說出來，竟覺得很正常。
村里人都知道韓小娘子有一門做菜的好手藝，若不是和方二郎定了親，都要把她說回自己家當(dāng)兒媳婦，天天給自己做飯。
韓瓔若是聽到這種想法，怕是要斥那人白日做夢，竟想讓她心不甘情不愿的伺候人！她現(xiàn)在愿意折騰賺錢，那是韓老頭一家人對自己真心實意，自己才投桃報李。
韓瓔演講完畢，環(huán)視一周，見嬸子們?nèi)齼蓛删墼谝欢眩[約聽見“合適不合適”的字眼。
很快，有那個動作快的，從老韓家院子里跑了出去，沒用上一刻鐘，手里拎著東西，擠到韓瓔跟前來，道：
“韓小娘子，這是我昨日買的豬下水，還剩了一些，我自己做不來你的味道，給你拿來，送給你了?！?p> 又遞過來一個筐，道：“這是能換兩碗炒豬雜的豆子，我爹叫我背過來的，先給你，明日你要是做好了，喊一聲，我家里就來人取，明日沒時間就后日，沒事兒，不著急。”
嘴里說著不著急，要是不急著吃這口，哪能早早過來預(yù)定呢？
還不是家里人念叨，豬下水這東西，也算是豬身上的肉，正是干活兒出大力氣的時候，飯菜里沒有油水，人可挺不住，豬下水這么便宜，沒有比吃這個更劃算的了。
可是不會做也白搭！
韓小娘子這個會做的，還做著好吃的，又愿意用家家戶戶都有的便宜豆子來換，傻子才不換！
可不得趕緊回家取豆子，還在這杵著，一會兒都讓人搶了先去。
韓瓔笑咪咪地應(yīng)下來。只說盡快做。
“等我啊，韓小娘子。”
有的大嬸瞧見了這一出，匆匆忙忙跑回家。
要不跟人一樣，把豬下水和豆子一起帶來，要不就光帶豆子，總之這會兒韓瓔和孫氏一起，收了不老少豆子。
記下誰家要多少，按照送來豆子的先后順序給她們排了個取貨次序。
因為韓瓔也不能夠保證就一定能買到足夠量的豬下水，為了后續(xù)不亂糟糟的，事先定下個排序的規(guī)矩還是很有必要的。
如此，第二日，韓瓔的家庭小餐館就開張了。
在錢氏的支持下，韓瓔一大早支使韓二郎去鄭屠戶家買豬下水，叮囑他家以后的豬下水都給自己家留著。
又讓韓二郎買了鹽和醋。
韓二郎能說什么？作為老韓家里家庭地位最低的二兒子，只能認(rèn)命地去給妹妹跑腿兒。
還不能磨蹭，不然一會兒回來晚了耽誤收地，他爹指定得對他沒好臉色。
話又說回來，他也覺得韓小娘子做的炒豬雜很好吃，現(xiàn)在韓小娘子又要在家里做這門生意，那他豈不是天天都能吃上了？
想想就覺得美滋滋。
只一日下來，村里的聲音就大有不同。
知道用豆子就能換肉吃的，還吃到嘴里的，自然是給自家婆娘夸了一通，甚至還覺得吃了肉，有力氣，晚上進行了一番造人工程。
沒吃到嘴里的，脾氣大的給自家婆娘數(shù)落一通，不敢發(fā)脾氣的，默默扒拉飯碗，沒滋沒味兒的，拿著飯碗，蹲在大門口，聞著別家傳來的炒豬雜味兒下飯。
由于韓瓔定價不貴，豬雜又很便宜，買一碗現(xiàn)成的炒豬雜才花4文錢，還能用家家戶戶都有的便宜豆子換，自然大部分家里過得去的人家，都愿意來找韓瓔購買。
要知道，最便宜的豚肉，一兩就八文錢了，花一半的錢，買兩到三倍的量。
很快，老韓家就不得不在百忙之中抽出時間，在菜園子旁邊又專門搭建一個防雨防潮的棚子，用來裝豆子。
韓瓔換回來的豆子實在是有點多。
只不過豬下水也少，就算韓二郎每天跑了兩三個屠戶家，把豬下水全拎回家，那也不夠賣的。
韓瓔又讓韓二郎把豬頭買下來，割一些不太肥的肉拿來賣。
定價不高，炒豬頭肉15文，炒豬肉20文。
因為這東西原材料價錢也不高，面向的群體也都是村里人，定價高了就沒什么人來買了。
新品一推出去，又是大受歡迎，引得隔壁村子都有人來買。
羊肉好吃，可是沒誰能舍得花大價錢去買，豚肉很便宜，不會做也沒轍。
都聽說稻花村老韓家的韓小娘子，會做豚肉，做的好吃又不貴，尤其是可以不用花銅板。
以至于在老韓家把稻子從地里全拉回家的時候，新蓋的糧食棚子，都裝滿了豆子。
往年老韓家人收地，不說扒下一層皮，也累的皮包骨脫了相。
今年完全不一樣了。
有了牛，又能天天吃上飽飯，別管飯里摻不摻豆子，反正自從韓小娘子接過灶臺之后，就不往飯里摻米糠。
最最重要的是，不說頓頓有肉，起碼天天都能吃上肉。
韓二郎甚至感覺自己胖了一圈。