第11章 里面加了山楂
所謂的高人,除了皇上還能是誰(shuí)?
那天皇上搶走了她的烤地瓜和烤土豆的第二天,托人遞了張紙條給她,表示皇后很喜歡,他很高興,便提醒他三王爺不喜歡任何肉類(lèi)的葷菜。
方唐一聽(tīng),面露喜色,拉著她竊竊私語(yǔ)的激動(dòng)道:“那白果豈不是慘了?”
元霄霄只是笑了笑,白果慘不慘她不知道,她就是比較擔(dān)心自己那顆元宵,三王爺吃不吃的出來(lái)。
“你之后有很多葷菜嗎?”
元霄霄的致命詢(xún)問(wèn),讓方唐整個(gè)人都不好了。
“別擔(dān)心,你沒(méi)有白果倒霉,她道道都是葷菜,仿佛是知道我大部分都是素菜的原因把?!?p> 方唐被這么一安慰,才好了一些,又想到什么,便說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,只要咱倆其中有一個(gè)人可以贏了白果,看她還怎么招搖!”
“說(shuō)的是,你最好也想一想改一改菜色,”說(shuō)著,元霄霄是餓的饑腸轆轆,便往想著弄點(diǎn)吃的,結(jié)果除了必備的食材,就只剩下一些羊肉、牛肉、和一些蔬菜的邊角料了。
看著這些東西,她嘆了嘆氣,“好餓,不吃不行呀?!?p> 聞聲,方唐走過(guò)去想要讓出自己的一些食材來(lái),但被元霄霄拒絕。
“我有辦法,夠咱倆吃的?!?p> “霄霄雖然你的手藝沒(méi)問(wèn)題,可都是一些邊角料,真的可以嗎?”
元霄霄笑道:“放心,不會(huì)讓你我餓肚子的。”
方唐還想說(shuō)什么,但看著元霄霄如此信心十足的樣子,他也就沒(méi)再說(shuō)什么,留下給元霄霄打下手。
“把肉全部切成肉塊,別太大也別太小,”說(shuō)著她師范了一塊大小說(shuō):“就這么大?!?p> 她將土豆削皮切成片,又將韭菜穿上竹簽,還有胡蘿卜。
肉被全部放在盆中,她撒了些調(diào)料研制了一會(huì)兒,然后全部串成串,然后將火爐上的罐子拿走,燒炭開(kāi)始將這些東西全部放在上面烤,不會(huì)兒肉香和燒烤的炭火香氣撲面而來(lái)。
“好香呀,霄霄你這做的就是燒烤?”
元霄霄笑著,一邊刷油,一邊說(shuō):“是,不過(guò)可能不太一樣,我為了保證蔬菜和肉的原汁原味并沒(méi)有用很重的調(diào)料進(jìn)行研制,而是用白酒、生姜、圓蔥、還有蔥結(jié)進(jìn)行去腥,然后直接拿來(lái)燒烤,可以保留肉質(zhì)的鮮美,又沒(méi)有任何異味?!?p> 方唐聞了聞,然后點(diǎn)頭說(shuō):“果然沒(méi)有異味,而且羊肉和牛肉的香氣好濃呀!”
元霄霄卻說(shuō):“豬肉才是這里最好吃的。”
“可燒烤不就是牛羊肉偏多嗎?”
“那是因?yàn)樨i肉的腥味很難祛除,但是我有秘密武器,一會(huì)兒你嘗嘗!”
“好!”
這邊燒烤還在持續(xù)的加工中,后宮宴會(huì)的院落已經(jīng)熱鬧非凡,三個(gè)人的前菜已經(jīng)被端上去等著品嘗。
公公一道一道菜的解釋道:“牛牛生威,這道菜是由牛崽身上最嫩的位置切下來(lái)不足一斤的肉,進(jìn)行腌制蒸煮后用生菜和其他配料拌一拌,口感和味道都很不錯(cuò)?!?p> 這道菜一上來(lái),除了三王爺其他人紛紛表示不錯(cuò),特別是其中有兩個(gè)姑娘家表示自己非常喜歡牛肉。
“牛崽的肉就是嫩,三王爺您也嘗嘗……”
此話一出,就三王爺就拍桌而起,準(zhǔn)備離席。
皇后一時(shí)著急拉住了他的手腕,可皇上毫不介意,還說(shuō)道:“等一等,后面還有兩位廚師呢!”
三王爺仿佛故意的一樣,看著皇上說(shuō):“這道菜不就是上次宴席皇上賞賜的那位做的嗎?也不過(guò)如此,上次應(yīng)該是瞎貓碰到死耗子了!”
這時(shí)姑娘們才知道,原來(lái)三王爺不喜歡這道菜,就是因?yàn)檎f(shuō)錯(cuò)話才惹他不高興的。
這時(shí),公公又端來(lái)一道素菜,“這道菜是幸福美滿(mǎn),是由多種蔬菜,進(jìn)行腌制,酸甜脆爽的口感,可以促進(jìn)食欲?!?p> 眾人看著,不就是腌咸菜嗎?
雖然長(zhǎng)得不錯(cuò),各色蘿卜的搭配還有顏色都保留著,可這和幸福美滿(mǎn)有什么關(guān)系?
皇上問(wèn)出口,公公也為難的說(shuō):“老奴也不知。”
三王爺終于拿起筷子嘗了一口,但表情好像并不是很驚喜,淡淡的說(shuō)了一句:“第二。”
聞聲大家不解,但皇上立馬心中了然,和皇后解釋道:“這道才在老三的心里拍第二?!?p> “原來(lái)如此?!?p> 第三道菜終于上了,每人一個(gè)碗,碗里只有兩顆白胖的元宵。
公公什么話都沒(méi)說(shuō),因?yàn)橐矝](méi)什么可說(shuō)的詞。
眾人都猜蹙眉,皇上看著應(yīng)該是元霄霄做的,這名字和菜名還真是般配,只是看著太過(guò)普通,讓皇上都沒(méi)辦法為她解釋什么。
皇后也沒(méi)說(shuō)話,也咬了半口,細(xì)細(xì)品嘗。
其他姑娘都很疑惑,左看右看,有的吃了,有的推到一邊不愿品嘗。
到時(shí)月秦晏毫不猶豫,用湯匙舀了一顆元宵,然后放進(jìn)嘴里,咬開(kāi)后整個(gè)餡料好像迸發(fā)出來(lái)的一樣,溫感也特別好,雖然是熱的但并不燙。
餡料的顆粒感,以及甜而不膩,香氣四溢的味道讓人感覺(jué)到開(kāi)心和幸福。
瞬間,月秦晏的臉上居然露出了一絲笑意,就連皇上都贊不絕口,皇后更是笑意盈盈的說(shuō):“皇上,這應(yīng)該才是宴席那天的掌勺御廚吧?味道很相似,但又不相似?!?p> 月秦晏微微一笑,這就是元霄霄的小把戲,故意將自己手藝的味道融入,但又沒(méi)有沖突了元宵的味道,甚至還更香溢開(kāi)胃了一些。
他又吃了第二顆元宵,笑意越來(lái)越明顯,他最后放下小碗,然后說(shuō):“她居然在元宵里加入了山楂。”
“山楂?朕怎么沒(méi)吃出來(lái)?”
皇后這才恍然道:“原來(lái)那清爽的微酸是山楂,我還真的沒(méi)吃出要,只覺(jué)得很開(kāi)胃清爽?!?p> “哈哈哈,這才是開(kāi)胃的小菜,一下子讓朕胃口打開(kāi),不愧是能做出那么香甜烤地瓜的御廚娘。”
月秦晏微微蹙眉,表情中帶有一絲深沉和忌憚,然后看著皇上問(wèn)道:“皇上您又去御膳房了?”
桌上還有其他人,皇上定不會(huì)承認(rèn),便拉了拉皇后娘娘的衣角,否認(rèn)道:“怎么會(huì),是皇后給朕的……”