第五十八章 開(kāi)始?
“不對(duì)?!?p> “時(shí)機(jī)不對(duì)?!?p> 塔茲米站在切爾茜的身邊,指點(diǎn)著:“在烹飪的時(shí)候要尤為注意食材受到高溫的時(shí)間,需要按照不同的順序放入。”
“這樣說(shuō)的話?!?p> 切爾茜拿起一個(gè)綠色的青椒捏了捏問(wèn)道:“就是因?yàn)槭澄镌谕粫r(shí)間放入會(huì)出現(xiàn),有一些食物熟爛可是有的還沒(méi)有熟。”
“對(duì)。沒(méi)錯(cuò)?!?p> “這些是最為基礎(chǔ)的知識(shí)?!?p> 說(shuō)完塔茲米便接手拿過(guò)她手中的青椒解釋道:“像這樣的與肉類(lèi)上一起烹飪的蔬菜,可以調(diào)配出其他的味道,而這樣的食材還有許多。”
“那樣的話,會(huì)有統(tǒng)一的配料嗎?”
切西爾靠著在,用手捏著下巴思考著。
“嗯?!?p> 這個(gè)問(wèn)題塔茲米也不好回答,反正到現(xiàn)在他是沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)有統(tǒng)一的配料,畢竟這樣會(huì)有不同的味道,很難保證一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的味道全都喜歡。
有的人就是喜歡淡的,而有的人就是喜歡辣的。
“估計(jì)是沒(méi)有的,不同的肉類(lèi)也需要不同的配料,這里的水深的很還是需要自己多多鉆研呀!”
塔茲米這樣回答的。
“嗯?!?p> 切爾茜歡快的答應(yīng)著:“那我可就重整旗鼓了。”
“開(kāi)始吧!”
塔茲米緩緩轉(zhuǎn)過(guò)身去聲音漸漸拉長(zhǎng):“不過(guò)......”
“為了你避免浪費(fèi)食材,還是先把前面的步驟在好好練練,別搞的竹籃打水一場(chǎng)空?!?p> “好的?!?p> 切爾茜扯開(kāi)手臂上袖口,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
“砰砰砰?!?p> 一陣陣的聲音響起,那是切爾茜手持刀具在廚具板上小心的切著蔬菜以及配菜,在聲音的節(jié)拍下,一節(jié)節(jié)長(zhǎng)條的青椒混雜著淡黃色的小顆粒緩慢出爐。
“我看看?!?p> 塔茲米隨意的拿起一節(jié)查看,又長(zhǎng)又瘦對(duì)于烹飪來(lái)說(shuō)剛剛好,不過(guò)這里有個(gè)重要的麻煩,他也沒(méi)有辦法無(wú)奈搖了搖頭。
這個(gè)問(wèn)題對(duì)于旁觀者來(lái)說(shuō)很容易就可以看的出來(lái),如果是本人可能不易發(fā)現(xiàn),那就是速度。
“咳咳咳?!?p> 塔茲米緩緩的來(lái)到切爾茜的旁邊,也是沒(méi)有辦法只能提醒道:“要不你還是提一提速度?”
“??!”
切爾茜反應(yīng)過(guò)來(lái)反問(wèn)著:“我這樣的速度不行嗎?”
“不行!”
塔茲米一正言辭的說(shuō)道。
“烹飪不是繡花,速度也是個(gè)很重要的因素,食材上的處理也是剛剛好就行不用太糾結(jié),只要不是太離譜就行。”
“畢竟在正常的時(shí)間下,你沒(méi)有那么多功夫花在這上面?!?p> “原來(lái)是這樣?!?p> 切爾茜醒悟到拿著刀具仿佛進(jìn)入到一種境界,下一刻緩緩的吐出一口氣,極為認(rèn)真的對(duì)待眼前的食材。
士兵的戰(zhàn)場(chǎng)是在廝殺,而廚師的戰(zhàn)場(chǎng)便是在廚房。
“砰砰砰....”
和之前的節(jié)奏完全不一樣,速度至少提升一半以上,塔茲米有些心驚探頭一看,雖然不如剛剛切得好但是這樣也是可以的。
“怎么呀!”
切爾茜放下手中的刀具,擦了擦額頭上的汗水,抱著一種期待看著他。
“額?!?p> 塔茲米無(wú)力的拿起,看了看,心里那是一陣陣的難受感,當(dāng)初他可以花費(fèi)不少的時(shí)間才學(xué)會(huì)的。
難道這就是天賦嗎?
可惡,萬(wàn)惡的天才們....
“不錯(cuò),還可以?!?p> 想當(dāng)初自己苦練刀功所付出的功夫,啊...這樣的話塔茲米是肯定不會(huì)說(shuō)出來(lái)的,他叉著腰一臉平淡的述說(shuō)著:“你要是可以一直這樣的速度保持下去,可以有不小的進(jìn)展呀?!?p> “真的的嗎?”
切爾茜放下刀具,拿起自己所切的食材微紅著臉,眼睛也不知為何有些在總感覺(jué)有什么要東西要涌出。
“那是當(dāng)然?!?p> 塔茲米斬金截鐵的回答著。
“嗯?!?p> “我相信自己會(huì)成功的?!?p> “好,不錯(cuò)的心態(tài)!”
“我也相信你會(huì)成功?!?p> 塔茲米也不由的佩服起來(lái)對(duì)著她豎起大拇指,表示肯定。
畢竟在學(xué)習(xí)任何的事情之前沒(méi)有一個(gè)良好的心態(tài)那是什么都無(wú)法的學(xué)習(xí)的到的。
“不過(guò)再次之前的,還有一件十分重要的事情要去完成的?!?p> 他的話拉了個(gè)尾音,塔茲米緩緩來(lái)到之前清洗的蔬菜的水池,伸手拿起褐黃色的小東西轉(zhuǎn)身遞給她。
“這不是清洗......”
“對(duì)?!?p> “你應(yīng)該知道?!?p> 切爾茜上前幾步,一同來(lái)到水池上接過(guò)他手上的肥皂,倒也說(shuō)不上疑惑。
“勤洗手吧!”
說(shuō)著塔茲米就將直接的雙手完完全全的浸泡在水池當(dāng)中,回想之前不慌不忙的解釋道:“你現(xiàn)在接觸的食材還不多,可以隨著時(shí)間,你以后也會(huì)觸摸到越來(lái)越多的調(diào)味品,多數(shù)對(duì)手掌還是有些影響?!?p> “這樣的呀!“
將香皂涂抹在手掌上的切爾茜也浸泡在水池的中,剛剛開(kāi)始還是有些冰冷,不過(guò)后面就慢慢回暖,大概是突然不適應(yīng)吧!
白白的小泡在水面上漂浮著,而正下面便是切爾茜的手掌,在水中的動(dòng)了動(dòng)好似一個(gè)歡快的魚(yú)一樣。
“要好好的自己保護(hù)手哦!”
不知不覺(jué)塔茲米將自己的手掌移到一旁剛想要握住,不過(guò)想想還是算了,自己和她一對(duì)比顯得有些黝黑,還十分粗糙可謂是普普通通。
可就這樣成千上萬(wàn)的手掌的才組成的民眾,你,我,皆在其中。
他的盯著自己的手:“要是長(zhǎng)期的接觸那些配料食材,手是會(huì)慢慢被腐蝕著。”
“真的嗎?”
“那是當(dāng)然!”
塔茲米的抽出自己的手掌開(kāi)玩笑的說(shuō)道:“和我一樣。”
“不要。”
切爾茜一臉的不情愿:“你這樣也太......”
她已經(jīng)無(wú)奈了,不想吐槽。
“好了?!?p> “你也該回去了?!?p> 塔茲米擦完手,默默的遞給她。
“對(duì)對(duì)對(duì)?!?p> 切爾茜想一想這次出來(lái)的時(shí)間的確是有些長(zhǎng),在擦拭完慌忙的跑向門(mén)口。
“唉!“
“可真是一個(gè)......”
塔茲米看著她的身影,話還沒(méi)有說(shuō)完她卻突然回頭。
“塔茲米,拜拜!”
切爾茜對(duì)他招手到大喊著:“今天是一個(gè)挺歡快的日子呀!”
“是挺好的。”
乘著還有些時(shí)間塔茲米倒也藏著掖著好奇的問(wèn)道:“你要學(xué)會(huì)了,想給誰(shuí)烹飪呀!”
“你猜呀!”
切爾茜跑出門(mén)外呼吸著新鮮的空氣:“猜對(duì)了,我就告訴你!“