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異世食仙

第十章 改變

異世食仙 大廚師 2462 2013-05-01 13:03:44

    “雖然我早就有改進(jìn)的想法,但也沒(méi)有怎么仔細(xì)想過(guò)……”清雨是答應(yīng)改進(jìn),真心想要拯救醉花樓,不再執(zhí)著于對(duì)父親的懷念。

  話(huà)是這么說(shuō),但真的做起來(lái)時(shí),心中倒是沒(méi)有什么底。想是想過(guò),就是沒(méi)有去實(shí)施過(guò)。

  “創(chuàng)作菜肴會(huì)有所失敗,這是情理之中的事情。你現(xiàn)在差的究竟是經(jīng)驗(yàn)而已,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨煉,相信你絕對(duì)超過(guò)那易方!”許軒肯定地說(shuō)道。

  “超過(guò)那易方么……”清雨有些期盼,易方可是游龍級(jí)廚師,以她現(xiàn)在完全不能相比。

  不過(guò)她一想到自己父親是更強(qiáng)悍的狂龍級(jí)廚師時(shí),心中難免有些傲氣!她只求這輩子,能夠達(dá)到狂龍級(jí)廚師,就已經(jīng)是很高興了。

  清雨定了定神,認(rèn)真地說(shuō)道:“那我現(xiàn)在就利用水靈力來(lái)烹制這道清炒蓮玉根么?”

  他們進(jìn)廚房已經(jīng)蠻久了,繼續(xù)拖下去的話(huà),肯定會(huì)引起外頭成峰的不滿(mǎn)的。得趕緊嘗試做出來(lái),做出來(lái)后,還需要看看哪方面需要改進(jìn)。

  “不,這一切都由你自己來(lái)決定。不同屬性,烹制出來(lái)菜肴的味道都會(huì)有所變化。你可以單純用水靈力來(lái)烹制,也可以利用水木雙屬性來(lái)烹制,都能夠做出不同的味道來(lái)!”

  許軒并沒(méi)有完全干擾清雨的想法,真正的指點(diǎn)并不是手把手教,而是把思路給教會(huì),這才是真正的重點(diǎn)!

  當(dāng)然,適當(dāng)?shù)闹更c(diǎn)出錯(cuò)誤,也是可以的。

  清雨眼眸一亮,似乎想起了些什么,急忙就是取過(guò)蓮玉根,開(kāi)始烹制起來(lái)。

  火起,蓮玉根倒入鍋中,淡淡的木屬性靈力接著涌入蓮玉根中。這個(gè)環(huán)節(jié)跟之前的沒(méi)有什么變化,可就在不斷的翻炒的時(shí)候,水屬性靈力也從清雨手中涌入鍋中,在鍋中產(chǎn)生了淡淡的蒸汽。

  并不多的水分,同樣是在滋潤(rùn)著這道菜,肉眼可見(jiàn)這蓮玉根微微發(fā)亮。這是水的光澤,就像是在上面抹了一層油,卻沒(méi)有油那般膩感。

  翻炒的時(shí)間并不久,鍋起菜落。蓮玉根看起來(lái)跟之前沒(méi)有太大區(qū)別,唯一區(qū)別就是顯得更加的濕潤(rùn)了。

  “這是我的想法,利用水靈力滋潤(rùn)蓮玉根,能夠把其中的嫩度,發(fā)揮得更加極致,請(qǐng)大家都嘗試下吧。”清雨不光是讓許軒嘗試,只要是在場(chǎng)的人,都能夠嘗試看看。

  其他人都紛紛靠攏過(guò)來(lái),取過(guò)筷子就夾起來(lái)品嘗。許軒也跟著夾了一塊吃了起來(lái),清雨還是最在意許軒的評(píng)論了。

  這想法讓她都覺(jué)得有些可笑,她烹制出來(lái)的菜肴擁有靈力,許軒烹制出來(lái)的菜肴并沒(méi)有靈力,她卻對(duì)許軒抱有極大的期待和信任!

  “味道很好吃,我感覺(jué)比原本的要甘甜很多,像是完全不同的兩道菜!”

  “是啊,這道菜一定能行了,只是簡(jiǎn)單的變化,卻能夠有那么大的變化,大小姐實(shí)在是很了不起!”

  廚房里的廚師,品嘗之后,開(kāi)始不斷夸贊著清雨。連秦家姐弟,都露出好吃的表情來(lái)。

  這讓清雨都自信起來(lái),沒(méi)想到第一次嘗試,就有這般成功。烹制了那么多年,也是知道該如何改變吧。

  “不合格?!?p>  在清雨自信起來(lái)時(shí),許軒的評(píng)價(jià)猶如一桶冷水澆灌而下,把她的自信瞬間跌落到低谷。

  “為,為什么!”清雨有些著急的問(wèn)道。

  許軒卻是笑著評(píng)論道:“你的想法很不錯(cuò),蓮玉根比起之前水分更加充足,吃起來(lái)更加甘甜,的確能體現(xiàn)出嫩。只是水分卻過(guò)多,把脆給打了個(gè)折……”

  優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都給說(shuō)了出來(lái),清雨回想了下,還真的就是這么一回事。其他廚師面面相覷,之前他們不斷的夸贊,好像變成了諷刺。

  “那我再換個(gè)方法嘗試一次,或者加點(diǎn)其他材料!”清雨沒(méi)有感到失落,早在之前就料到會(huì)有這種結(jié)果了。

  “慢著。”許軒放下筷子,說(shuō)道:“加其他材料是能夠讓這道菜產(chǎn)生極大的變化,但現(xiàn)在需要的是你的控制能力,同樣的材料,做出不同的味道,這才是你所需要掌控的本事!”

  “可是我都已經(jīng)加入水靈力,誰(shuí)知變成這樣子了,難道不成全部都以水靈力來(lái)烹制?”清雨有些想不通。

  “我已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,你差的就是經(jīng)驗(yàn)而已?!痹S軒沒(méi)有不滿(mǎn),也沒(méi)有失去耐心,“為何這道菜會(huì)是清炒蓮玉根,而沒(méi)有參雜其他材料?首先本身這蓮玉根,就夠脆嫩,味道清爽,隨意加入其他材料,反倒會(huì)破壞其純粹的味道。”

  “加入水靈力,會(huì)讓蓮玉根變軟,這點(diǎn)是沒(méi)錯(cuò)。但掌握好時(shí)間,掌握好輸入的水靈力程度,才是其真正的關(guān)鍵所在!這就好比加入鹽糖,這兩種調(diào)味品并不是每次都想等,看是什么菜肴,加入的分量就會(huì)有所改變?!?p>  許軒抬眼看著清雨,看到她認(rèn)真聽(tīng)講著,便是繼續(xù)說(shuō)道:“你烹制這道菜那么多年,想想看,哪個(gè)方面需要加入更多,哪個(gè)方面需要減弱,哪個(gè)時(shí)間段選擇加入?我相信,你多年來(lái)的努力,不會(huì)白費(fèi)的,自己好好想想?!?p>  不光是清雨陷入了沉思,其他人也跟著陷入了沉思之中。

  …………

  廚房外,成峰已經(jīng)坐在外頭很久了,但沒(méi)有絲毫不耐心的表情,依舊是慢慢的品嘗的茶水。

  “成老爺,他們都進(jìn)去弄了那么久了,都還沒(méi)有上菜,要不我進(jìn)去催一催他們?”站在成峰身邊的手下,開(kāi)始忍不住了,成峰有些耐心,他卻沒(méi)有太大的耐心。感覺(jué)這簡(jiǎn)直就是一種侮辱,外面天都快黑了,都還沒(méi)有上菜。

  暫且不管他們是不是來(lái)討債的,正常的客人,都不能讓等那么長(zhǎng)時(shí)間吧?

  “不必了,我并不著急,慢慢等就是?!背煞逡琅f是不慢不緊的喝著茶水,好像都快把這檔事給忘記了。

  良久后,廚房?jī)?nèi)終于有所動(dòng)靜了。清雨從里頭端著一碟菜從里頭走了出來(lái),身后跟著許軒等人,若有若無(wú)的香味,在這大廳中飄著。聞起來(lái)很淡,像是沒(méi)有什么異常,仔細(xì)聞下,又感覺(jué)有所不同。

  同樣為廚師的成峰,在清雨端著菜肴走出廚房時(shí),就已經(jīng)轉(zhuǎn)身看了過(guò)去,瞇著眼打量著清雨端過(guò)來(lái)的菜肴。

  “新的菜肴已經(jīng)做好了,就是這道水炒碧玉根?!鼻逵瓯砬轱@得很是淡然,早已沒(méi)有了之前的焦急。

  她對(duì)自己這道菜,很有信心!放下菜肴后,她還看了眼許軒,就算成峰不認(rèn)可,她也認(rèn)了。這次的事情,已經(jīng)讓她懂得了許多,也放下了許多。

  醉花樓或許會(huì)倒,但她心不會(huì)倒就已經(jīng)足夠了!

  “新的菜肴?我看這根本就跟以前的清炒蓮玉根沒(méi)什么兩樣,換個(gè)名字就以為我們不知道了么?你這簡(jiǎn)直就是在糊弄成老大!”站在成峰身邊的護(hù)衛(wèi),早就等得不耐煩了,在看到這道早已經(jīng)不知吃過(guò)多少次的菜時(shí),就忍不住爆發(fā)了出來(lái)。

  “是不是糊弄,這由不得你來(lái)說(shuō)!這一切,都由成峰自己來(lái)決定!”清雨譏諷了一句,她連易方都不怕,怎么還會(huì)怕這區(qū)區(qū)護(hù)衛(wèi)?

  “你……”

  “夠了,吵吵鬧鬧的,成何體統(tǒng)!一切皆有我自己來(lái)判斷?!背煞宀荒蜔┑膿]了下手,示意這手下別再亂說(shuō)話(huà)。

  成峰拿起筷子,這難免讓清雨心中一提,醉花樓能不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去,就看看成峰是不是真的公平了!

  

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