第1090章 神乎其技水晶蝦餃
水晶蝦餃?這個東西是粵菜,魔都不少人吃過,不少店面也有,但是真正做的好的,并不多,水晶蝦餃最大的特色,不是肉餡,而是皮。
薄,透的同時,還要求不能散,不能黏,不能硬,有點(diǎn)韌性和勁道,這個要求對于面點(diǎn)師的功底十分考究。
“沒想到姐夫還能做面點(diǎn)?”小姨子有點(diǎn)好奇,她也不是沒吃過大廚子做的菜,可面的卻是第一次看到。
王母沒有疑問,食神那是什么出身,精通百家菜肴,面點(diǎn)有啥...
水晶蝦餃?這個東西是粵菜,魔都不少人吃過,不少店面也有,但是真正做的好的,并不多,水晶蝦餃最大的特色,不是肉餡,而是皮。
薄,透的同時,還要求不能散,不能黏,不能硬,有點(diǎn)韌性和勁道,這個要求對于面點(diǎn)師的功底十分考究。
“沒想到姐夫還能做面點(diǎn)?”小姨子有點(diǎn)好奇,她也不是沒吃過大廚子做的菜,可面的卻是第一次看到。
王母沒有疑問,食神那是什么出身,精通百家菜肴,面點(diǎn)有啥...