第五十章 嘗菜辨廚師

　　“嗨，以前全當(dāng)是被狗咬了吧！”

　　何雨水跟何雨柱說笑著，吃過飯收拾了飯盒，跟秦京茹一起回了自己房間。

　　第二天，何雨柱照常上班。

　　中午做完飯，劉嵐就使眼色讓他跟著自己走。

　　“我這時(shí)候就走？”何雨柱說道。

　　“王寶山知道，老李跟他說了，他不敢說什么的?！眲?jié)M不在乎，顯然對李副廠長的權(quán)勢有點(diǎn)小小的驕傲。

　　“行，那就成了。”

　　何雨柱跟著劉嵐到了一家飯店，李副廠長已經(jīng)在里面一個(gè)房間里面等著，飯菜隨后便上來。

　　“何雨柱同志，恭喜你，事業(yè)上取的很大的進(jìn)步，從八級(jí)炊事員提升到六級(jí)炊事員……”

　　李副廠長哈哈笑著，若無其事，恭喜何雨柱。

　　仿佛今天這一桌飯菜，是真的專門給何雨柱慶祝恭賀一樣。

　　客氣寒暄，品了品菜肴后，李副廠長笑道：“勉強(qiáng)可吃，跟何師傅你做的可差遠(yuǎn)了！”

　　何雨柱放下筷子，口中嚼了幾下，集中注意力感應(yīng)這道菜的油鹽醬習(xí)慣，若有所思：“李廠長，你這有點(diǎn)冤枉人，能開飯店，還是有本事的?！?p>　　“這廚師用料的習(xí)慣，分明是魯菜，而不是你點(diǎn)的這幾樣菜?！?p>　　“你點(diǎn)菜，他就得做，肯定有些勉強(qiáng)?！?p>　　“只能說在這幾樣菜上，他的確不能算拿手?！?p>　　“哦？”李副廠長半信半疑，“何師傅，你嘗一口菜，就能知道廚師學(xué)的哪個(gè)菜系的廚藝？”

　　何雨柱笑了一聲：“不信？”

　　李副廠長沒說話，笑了笑。

　　劉嵐按捺不?。骸澳氵@就是純粹胡咧咧！我就不信，你能嘗一口菜，就嘗出人家本來學(xué)的什么菜系！”

　　“你要能嘗出來——”

　　“怎么樣？”何雨柱微微一笑，看向李副廠長。

　　李副廠長笑著按住劉嵐肩膀，假意呵斥：“劉嵐！何師傅是什么人？四九城譚家菜的正統(tǒng)傳人，那觸類旁通，知道的也多，肯定不是一般的廚師可比的！”

　　他是個(gè)人精，何雨柱卻也不差。

　　這對劉嵐的呵斥，頂多算是活躍氣氛，當(dāng)然不是真的。

　　至于劉嵐跟何雨柱說的話，也不過是個(gè)由頭罷了。

　　“李廠長不必客氣，我跟你實(shí)打?qū)嵉恼f，如果這位廚師跟我一樣，做川菜、粵菜、魯菜、京菜都跟譚家菜一樣，各有特色，讓人看不出來本來底子，那我今天真分不出來?！?p>　　“可今天這飯店的師傅，年齡可能比我大，一輩子都專精魯菜，有些習(xí)慣，他真是改不過來了?！?p>　　“比如這道菜，他用的是魯菜里面的蔥油，而且是他自己特意備下的?！?p>　　“自己?的蔥油香，這是好事，但是在這盤川菜里面放蔥油，那可就真的是不夠正宗……”

　　聽他說的頭頭是道，李副廠長和劉嵐都有點(diǎn)漸漸相信，并且暗暗吃驚起來。

　　這什么人啊，神仙吧？

　　嘗一口菜，把人家廚師大概年齡，學(xué)的什么菜系都知道了！

　　李副廠長眼睛微微轉(zhuǎn)動(dòng)，本來陰沉的臉上帶著笑，卻也看上去跟真的一樣：“何師傅這一手是真厲害??！”

　　“今天要不要驗(yàn)證一下？”

　　“怎么驗(yàn)證？”何雨柱就知道，這個(gè)狡詐的家伙肯定會(huì)找一個(gè)合情合理的說法。

　　而不是談?wù)摗澳惆盐覀冏ゼ榱?，你要錢還是要什么”，那是下等手段。

　　“何師傅在廠里，應(yīng)該是有些困難需要解決，我作為副廠長，大部分時(shí)候工作繁忙，可能照顧不到所有同志?！?p>　　李副廠長說道：“今天呢，正好給何師傅慶祝，晉升六級(jí)炊事員，也正好聽何師傅講一講生活上、工作上遇到的困難?！?p>　　“同志們的‘困難’，無論如何，我們都是要想方設(shè)法解決的！”

　　“今天驗(yàn)證何師傅的‘嘗菜辨廚師’的本領(lǐng)，屬于小小的趣事；無論有沒有這件趣事，我肯定還是要幫助何師傅的?！?p>　　何雨柱順著他的話茬，接了一句話：“順便驗(yàn)證一下，也無傷大雅?！?p>　　說完這句話，何雨柱跟李副廠長相視一笑。

　　“何師傅是聰明人，好說話！”李副廠長將心徹底放回肚子里，哈哈一笑，對何雨柱稱贊一聲。

　　“那我就說說我遇上的困難……”

　　“請說。”

　　兩人在劉嵐懵逼的目光中，已經(jīng)達(dá)成默契，一句交易也沒說。

　　何雨柱說道：“我本職是個(gè)廚子，其他的且不說，至少食堂這一塊，我得說話算話。”

　　“食堂主任？”李副廠長試探，有些皺眉。

　　王寶山是自己的人，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑；自己拔了王寶山，往哪里安排？

　　“風(fēng)向不太對勁……我是說，現(xiàn)在食堂不能亂；風(fēng)起來的時(shí)候，食堂也不能亂……”何雨柱說道。

　　李副廠長的眼睛迅速收縮一下：“何師傅，你是不是聽說了什么？”

　　“山雨欲來風(fēng)滿樓?！?p>　　何雨柱什么也沒說，只說了這么一句話。

　　劉嵐更加懵了：這都是什么意思？

　　“有意思……有意思……”李副廠長微笑，“楊廠長那邊？”

　　“他立身正，跟腳厚，無論什么時(shí)候，別得罪他太狠。”

　　李副廠長聽何雨柱這個(gè)食堂的大師傅，點(diǎn)評(píng)廠長，竟然也像是掌上觀紋一樣輕松隨意，心中更是震驚。

　　這不是聰明不聰明的問題了。

　　這是眼界和格局！

　　一個(gè)廚子，哪有這種眼界和格局？

　　他應(yīng)該關(guān)注的是油鹽醬醋，頂多是一些街坊鄰居的雞零狗碎，怎么會(huì)有這種點(diǎn)評(píng)廠領(lǐng)導(dǎo)的目光……

　　“何師傅，真是令我刮目相看！”

　　李副廠長按捺住心中的震撼，將何雨柱說的話暫且記在心里，至于以后忘不忘，卻又是兩說。

　　“劉嵐，你也聽見了，何師傅要的是食堂安安穩(wěn)穩(wěn)，他這個(gè)大師傅說話算話。”

　　“這一點(diǎn)，你得好好配合?！?p>　　劉嵐點(diǎn)頭表示自己知道了。

　　“還有食堂主任王寶山……”李副廠長說道，“如果有更適合他的位置，我想他會(huì)愿意去擔(dān)任的?！?p>　　“這個(gè)機(jī)會(huì)未必現(xiàn)在就有，何師傅你應(yīng)該知道?！?p>　　“知道，不著急?！焙斡曛⑿Γ跋氡?，李廠長也不會(huì)食言?！?p>　　“當(dāng)然?！?p>　　李副廠長微笑一下，叫來服務(wù)員：“同志，可不可以請廚師過來說兩句話？”

　　找廚師？

　　服務(wù)員有些奇怪，皺著眉指了指旁邊墻上貼著的標(biāo)語：熱情服務(wù)同志，嚴(yán)禁毆打顧客。

　　“同志，您不是找茬吧？”

　　李副廠長臉色僵硬，笑不出來了。

　　何雨柱卻是笑了。

　　這服務(wù)員，是隨時(shí)準(zhǔn)備開片吧？這場景在后世還真是從沒見過。