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農家小廚娘

第二十三章:開業(yè)大吉

農家小廚娘 彈彈得魚丸 2013 2015-09-28 17:24:38

  在一個陽光明媚的日子里,夏淺家的小飯館終于開張了,夏淺還給自己家的飯館取了一個不俗不雅的名字:悅來小館。寓意就是開心的來吃飯。

  對于這個名字,張氏和夏瑤都是點頭稱贊,在夏瑤看來,能吃到她姐姐親手做的飯菜,可不是開心嗎?

  原本飯館開張的時候是要邀請親朋好友前來的,而夏家這邊雖然有夏天明這個叔叔輩的,還有趙氏這個長輩在,但是夏淺卻是不敢邀請,害怕好好地開張被趙氏所破壞,所以只是悄悄地和夏天明說了一下,并且解釋了一下原因。而夏天明也是點頭,雖然和夏天磊是親兄弟,但是性格上卻是有很大的差別,很是明事理。

  雖然夏天明沒有到場祝賀,但是卻讓夏華過來幫忙,對趙氏的說法是夏華出外有事要忙。而張婉兒也是在征得父母的同意下過來幫忙,雖然她不會做飯,但是傳菜,洗碗還是會的。

  噼里啪啦的一陣鞭炮聲之后,悅來小館正式開張了,夏淺站在飯館前對著前來看熱鬧的人介紹著自家的菜式,以及開張前三天都是半價優(yōu)惠。并且做了一些樣式好看,味道香的菜式擺放在門前的桌子上展示。很快便有人走近飯館嘗試。

  “小姑娘,你們這的菜有什么特色?”一個中年男子走進飯館,看了一下夏淺提前準備好的菜單上的菜色問道。

  在他看來,這些都是家常菜,并沒有什么特色,但是在鎮(zhèn)上開飯館,如果沒有自己的特色是開不下去的,畢竟這鎮(zhèn)上的飯館競爭還是很大的。

  夏淺微笑著看著那人,說道:“客官,我們這的特色就是家常,但是味道卻不遜色于其他飯館,客官不信可以嘗試一下?!?p>  那人看著夏淺,笑著說道:“口氣倒是不小,那我倒真的要嘗一下了。這鎮(zhèn)上的飯館我都吃過,包括東來居,每一家都有自己的主打菜色,如果你們家沒有特色,我可是不會付錢的?!?p>  “當然,如果客人都覺得不好吃,我們怎么好意思收錢呢?”夏淺笑著看著那位客人說道,很快話風一轉,繼續(xù)道:“而且客人也不是那么無理取鬧的人?!?p>  那人看著夏淺也笑了起來,打量起眼前這個看起來年齡不大,卻做事老道的小姑娘。夏淺的意思很明白,如果真的不好吃,飯館當然不會收錢,但是如果客人是無理取鬧,明明好吃卻說不好吃,那就對不起了。

  “那就來一份水煮魚,再來一份小炒肉吧?!蹦侨酥噶酥覆藛紊系娘埐?,說道。

  夏淺笑著點頭,道:“客人稍等,馬上去做?!闭f著將菜單收回,和張氏簡單的說了一聲之后,自己去了廚房,并且叫了夏瑤一起去幫忙,留著張氏和夏華,婉兒一起在前面招呼客人。

  雖然夏華年齡也不大,但是到底是男子,所以夏淺并不擔心會有人鬧事。

  魚肉和豬肉以及其他的菜都是在開張之前已經切好的,就是擔心因為人手不足而耽誤上菜太慢,引來客人的不滿。在夏瑤的幫助下,很快菜就下了鍋。菜香從廚房飄到了前廳,原本在門前猶豫的人聞到菜香很快便走了進來,紛紛點了菜。

  原本他們還在擔心新開的小店做的菜不好吃,現(xiàn)在聞到香味便去了疑心,香味這么濃,想必菜也不會差到哪里去,更何況開張前三天半價,這樣的優(yōu)惠可不多。

  很快第一個客人點的水煮魚和小炒肉就端了上來,而其他的人還沒有點好菜,夏淺便親自端了上來,看著那客人拿起筷子品嘗起兩道菜。

  “客人覺得怎么樣?”夏淺看著那人每道菜都嘗了一口,問道。

  雖然夏淺臉上沒有表現(xiàn)得很急切,但是心里卻還是很擔心的,擔心自己做的菜會不符合別人的口味,雖然她對自己的廚藝還是很有信心,但是口味這東西,真的很難把握。

  “嗯,果然不錯,色香味俱全啊?!蹦强腿它c了點頭,又夾了一塊魚,問道:“這魚,怎么沒有魚刺?”

  夏淺這才放心心中的擔心,笑著解釋道:“魚刺在下鍋之前就給剔除了,這樣就不怕有些客人會因為不小心而吃到魚刺了?!?p>  那人聽了夏淺的解釋,哈哈的笑著說道:“原來這樣,果然是細心,不錯不錯?!?p>  聽到兩個人的對話,周邊坐在那里假裝在看菜單的客人這才定下心,紛紛的點了菜,張氏她們忙的一桌一桌的記著客人點的菜。

  “淺淺,今天你要辛苦了?!睆埵夏弥c好的菜單走進廚房,臉上帶著心疼。

  夏淺接過單子看了一眼,手上便開始動作起來,嘴上說道:“娘,這有什么好辛苦的,生意興隆我開心還來不及呢?!闭f話間一盤菜便上了盤。

  “娘,別忘了讓大哥給那么等待的客人上一些瓜子茶水。”看著張氏端著菜要離開,夏淺提醒道。

  張氏回頭笑著道:“阿華做事很放心的?!闭f著便快速的走出廚房去送菜。

  雖然是開業(yè)第一天,但是奔著半價的名頭和飯菜的香味,夏淺在廚房里硬是忙碌了一個多時辰才歇息,直到準備的菜都快沒了,夏淺才讓張氏在門口掛了牌子,和客人解釋了原因。

  大概是因為過了飯點,很多客人表示理解,并且說明天會早點過來。張氏笑著送客人出門,留著夏華在大廳里招呼剩下的客人,自己去了廚房去收拾。

  夏淺看著廚房里那一堆碗碟,也是頭疼,這期間張氏已經洗過一次了,不然堆在這邊的碗筷會更多。她雖然喜歡做飯,但是卻極其討厭刷碗,尤其這個時代可沒有洗潔精,那么多的油膩,只能燒開水燙洗,她那嬌嫩的手啊,夏淺仿佛看到了未來自己的手粗糙的不能再粗糙了。

  張氏看到夏淺的樣子便猜到她的想法了,說了一聲讓夏淺去休息便蹲在那里開始刷碗,張氏的動作讓夏淺一陣心酸,也蹲著想要刷碗。

彈彈得魚丸

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