第20章：糖餅子配甜豆?jié){

　　從李小舅杠著黃豆進院子開始，李氏的氣已經(jīng)消了一半了。

　　她對趙氏好也不過是看在李小舅的面子，生氣多過傷心。

　　如今李小舅來了，她心里好受多了，可嘴上還是要嚷嚷兩句。

　　“你說說你們剛成親時，她真是干啥啥不會，不全是我?guī)椭傻膯幔亢寐?，這一轉(zhuǎn)頭就忘了！”

　　李小舅也嘆氣，“她那個狗脾氣，一不如意就拿娟兒出氣，我實在是懶得招惹她，心疼我娟兒受氣。大姐你就別氣了，這黃豆不急著還，我家還多著吶。”

　　一說起這個李氏也默了，趙氏生了兩兒子一閨女，也不知上輩子這閨女遭了什么孽，投到她肚子里，動不動就挨打挨罵，可憐的緊。

　　李小舅在家坐了會，拒絕了李氏的留飯。他家也佃了地，每日賣完豆腐才能下地干活，也沒有松氣的時候。

　　沈清寧啃著生番薯出了廚房，惹得清秀又說她，“你真是一天這個嘴咋就停不了？”

　　“唉呀，這一天天沒點子油水，我餓啊！你沒聽說過半大小子吃窮老子嗎？”

　　“就你怪話多?！?p>　　沈清寧看這幾日日頭不錯，“娘，不如這幾天我們把黃豆都做了吧？天好都曬起來，一時賣不完也能放大半年的?！?p>　　李氏跟她想一塊去了，“我也想著趁地里不忙的時候多做些，等地里忙起來了，也沒那個功夫了?！?p>　　“小舅舅拿來的黃豆大概有百來斤，加上奶家的也做不了多久，還是要再多收些?！?p>　　“行，那明兒就不讓你爹去扛大包了，忙完家里的事差不多地里也要忙起來了?！?p>　　家里的事一般沈大河也都愿意聽李氏的，這次讓他去村里收黃豆，他也麻溜的答應(yīng)了。

　　上門去收要比直接去糧店里便宜一些，像他家這樣需要的量又多的，大家伙都樂意賣給他。沒幾天的日子他在村里前前后后就收了幾百斤黃豆。

　　跟沈大河一樣，其他人也開啟了陀螺模式，李氏帶著清秀見天就在家做腐竹了，兩個小的每日吃了早飯，江氏就接過去帶，一直到吃晚飯才給送過來，惹得小孫氏頗多怨言。

　　沈觀除了去學(xué)堂，在家的時間也是手上不離活的。

　　沈清寧自從單獨在縣城擺過一回攤之后，李氏和沈大河又觀察過她兩回。他們家的二丫頭確實讓人放心。

　　算賬收錢就沒有出錯的時候，遇到脾氣不好的人她也不跟人急，和和氣氣的，街上也沒有溜子欺負(fù)人。

　　自此，父母忙的時候，擺攤的任務(wù)就交給沈清寧了！

　　比起在家?guī)Ш⒆?，沈清寧也愿意做這個，早上故意拖拉一陣不和沈觀一同出門，來回路上東西都扔進空間，兩手空空的她還有機會在縣城到處看看。

　　今天沈清寧結(jié)束的很早，最近買的人多，那些吃法大家也會了，大多人都選擇買干的自己回家做，涼拌賣的少了。

　　她現(xiàn)在換了法子，這吉平縣城大大小小有幾處賣菜的點，她就輪著到這幾處賣，每日依然能賺個百多文。

　　手里有了活錢，家里的日子也好過了，最少在吃食上有了很大的提高。

　　這日一大早，沈清寧醒來的第一時間就想起昨天從縣城買回來的糖，央求清秀早上做糖餅子吃。

　　清秀正在廚房里燒水，“最近連著幾個早上都沒有再煮番薯粥了，你這嘴怎么就越吃越叼了？這要費多少糖??？”

　　沈清寧對于面食實在是一竅不通，不然就自己動手了，“剛好大哥今日不用去學(xué)堂，最近大家太辛苦了，再不補補人都蔫了！”

　　“噗！家里誰也沒你有勁，你來蔫了？你去和些面醒著吧，我弄完手里的活就來。”

　　沈清寧自然是沒二話，從柜子里舀了幾碗面粉，撒了糖加水揉成稍軟的面團。

　　這些基本操作她是會的，但是奈何沒有清秀的手巧，搟不勻面，不是這破了就是那厚了。

　　她從來都堅信一點，世上無難事，只要肯放棄！

　　何必跟自己較勁呢？每個人都有自己的長處，拿自己的短處去和他人的長處比？

　　有這功夫做點啥不好？

　　揉好的面團醒了小半個時辰，清秀就接過手開始搟面。

　　吉平縣旱地多，水田少，但是這里的人都吃慣了米飯，對于面食也只是偶爾吃吃。而且就算想吃面，家里收的這么些麥子交了租子也不夠一家人吃飽的。

　　大約是土質(zhì)的關(guān)系，這里的面粉做出來的面食也是灰灰的，好在并不影響口感。

　　將醒好的面分成十幾個小面團子，不停的用手揉圓壓扁再搟成薄薄一張面餅。

　　又抓上一小把糖放在面餅的中心，隨著清秀一雙巧手翻飛，一張好看且圓的餅就成了。

　　大鍋里燒著豆?jié){，如今一家人早飯都是在爐子上做的。

　　拿出個小鐵鍋架在爐子上，刷上油放入餡餅開烙，蓋上鍋蓋，等一面烙黃之后再翻一面，就這樣來來回回的翻幾次，包的糖也都熔化了，等兩面金黃了就可以出鍋了。

　　沈清寧拿起一個翻在手里吹吹遞給了聞著味起床的小弟沈征，“咬破了吹吹再吃，里頭的糖化了別把嘴燙著了。”

　　“恩！恩！”沈征接過餅被燙的來回倒手也舍不得把放下。

　　接著她自己也拿起一個咬了一口，餅皮被烙的硬硬的，吃起來很有嚼勁，越吃越香！

　　一邊吃一邊還不忘給清秀喂一口，“大姐，你這手藝真是沒的說，比起娘也是一點不差！”

　　鍋里的豆?jié){這時候也沸了，沈清寧拿出幾只大海碗，又在碗里放了些糖，滾燙的豆?jié){倒進去一會就化了。

　　清秀將四張餅裝好另用個盤子蓋上，沈清寧則端了兩碗豆?jié){一起放在托盤上。

　　這是她家的規(guī)矩，做了什么好吃的都要給爺爺奶奶送一份，至于大伯和三叔家，自從大小孫氏說了兩回風(fēng)涼話之后，李氏就不再提要給她兩家送了。

　　沈清寧端了托盤推開了院門，沈老頭在院里磨鋤頭，她叫了人，沈老頭應(yīng)了一聲抬頭看到她手里的托盤。

　　“都跟你娘說了，不用送，你們大人孩子見天的起早貪黑，自己個留著吃吧。”

　　沈清寧笑道，“爺，家里還有呢，今兒是糖餅子配甜豆?jié){！”