食器變遷:
這個時代,在安城、以及其他大多數(shù)城池,流行的吃茶方法是“點茶”。就是先把茶葉制作成茶磚,越細密緊致越好,用時研磨出來,或者以沸水沖注,視各地、各人愛好不同,加些姜末、酥酪、花果干屑不等。也有將茶和醬栗等一起煮的,這便是“烹茶羹”了。
陶器發(fā)達,瓷器正萌芽。
紙業(yè)里頭,行規(guī)把紙張濡墨的能力,分為十二級,最強是第一級,等于在水上寫字,一寫就化,那是不中用的。最弱是第十二級,等于在石板上刻字,一點也滲不開。最好的,是第七——九級。這三級以內(nèi),都算一等紙,視書寫需要的效果不同,取用不同等級。譬如大字重墨,益用五級,小字淡墨,益用七級。七級以下、九級以上,跌到二等紙、三等紙。有句話“寧高不低”,意思是往上走,不滲墨,不好看了,至少還能寫字。可不能往下面走,一落筆,墨滲得一塌糊涂,不能用。
抄片子。是薄瓦片。用灰白的細泥燒的,沒有彎曲度,平平一片,墨寫上去,倒是字跡清楚,用完了,把墨洗掉,還能重復(fù)使用。除了醫(yī)生之外,食鋪、雜貨鋪等地方,也都會用它,一般都用來開列商品名字,小伙計在手里一抄,跑來跑去抓藥備貨都方便。
星石、星沙:燃盡一生星火的星星,掉下來,比琥珀更輕,最大只有拇指大,最小細如一粒沙。在很黑的夜里,它們?nèi)匀粫?,安安靜靜發(fā)出灰白的光芒。那光芒是如此微弱,除了它們自己以外,其他什么也照不亮。泡水會腐爛。
星姑娘有個角瓶,是七寸長,里頭挖空,瓶壁刻有流云圖紋。里頭有水,裝了八分滿,晃動間,水波云紋,溶曳相襯,分外趣致。
天果寺藥碾子:本是船形的,凹槽里放著待碾的藥料、還有個藥滾子。藥滾子有兩根木棍伸在藥碾外,本是要人以手滾動的,