回門
現(xiàn)在的會(huì)門禮,不外乎那幾樣,兩瓶中檔酒,或者是一條煙,再加上兩包點(diǎn)心,這就是一份很不錯(cuò)的禮物的,也有人買一些其他的東西,例如拎著一只雞,或者買幾斤肉??墒?,一瓶好酒就得兩塊五到三塊錢,點(diǎn)心,兩塊五一包。得兩包,這樣算來,大概得十塊錢,即使是這樣,還顯得不夠豐厚,江敏想了想,決定自己動(dòng)手,豐衣足食。
這時(shí)候,流傳著這樣一個(gè)故事:一個(gè)孩子手里拿著一塊兒桃酥出來玩兒,一沒留神摔了一個(gè)大馬趴,這塊桃酥滾到了馬路中央。也寸,這塊桃酥剛好被一輛飛馳而過的大卡車壓到了。車過去后,孩子趕緊上前去看,只見桃酥已經(jīng)死死的鑲嵌在路面里了,孩子用手怎么摳也摳不下來,急得哇哇直哭。周圍的人看見了,也紛紛上來幫忙,有用螺絲刀的,有用大管鍬的,此桃酥都紋絲不動(dòng)。
這時(shí),有位老先生分開眾人大喝一聲:“我來?!敝灰娎先思覐氖种心弥粯?xùn)|西,輕輕一撬,桃酥就彈出來了。大家紛紛上去看是什么工具這么厲害,等老人舉起來大家一看,呀,原來是一根江米條。可見,這個(gè)時(shí)候的點(diǎn)心就是這兩樣了。想著家里的那些東西,江敏決定,做點(diǎn)好吃的送去,絕對(duì)不比買的東西差。
江敏選擇了兩種點(diǎn)心,酥油餅和魚餅。先將面粉用油攪拌,制成酥面,然后,將其與的面粉加開水揉成團(tuán),等冷卻后,在加一點(diǎn)冷水和油,制成水油面,然后分成小塊,將兩種面何在一起,然后卷起,再壓扁,然后用搟面杖搟成圓餅。等馮志彬去墩子家要了一條魚回到家里,鍋里炸的餅已經(jīng)好了。江敏正往油餅上撒鹽和糖。
因?yàn)轸~是凍的,足足有五斤多重,所以兩個(gè)人用冷水將魚泡上,等化開了,在做魚餅,趁著這個(gè)機(jī)會(huì),兩個(gè)人都偷吃了不少酥餅。
江敏看時(shí)間也差不多了,走到廚房,看見魚沒有完全化開,可是江敏已經(jīng)等不了了,如果去碗了,父母會(huì)著急的。
先將魚去除內(nèi)臟,洗干凈,然后,用刀將魚骨和魚刺剔除,再用刀背將魚肉刮下來,剁碎,之后,交給馮志彬,讓他不斷的在魚肉中抓揉,直到有粘性韌勁兒為止。弄好了之后,再加入鹽、花椒、蔥末、姜末、味精,和淀粉、豆腐攪拌均勻,然后用籠屜蒸熟。
豆腐是到做豆腐的人家買的,味精是上次和嫂子一起買回來的,江敏不怎么用,因?yàn)橛悬c(diǎn)貴。
蒸好之后,還要用油煎一下,等油控好了,就可以了。
酥油餅酥松香甜,油而不膩,真是讓人一吃忘不了,這那里是江米條和核桃酥能比的呢?再加上味道鮮美的魚餅,絕對(duì)讓人記住吃到美食的今天,一個(gè)值得紀(jì)念的日子。
送禮物,包裝至關(guān)重要,好的包裝,可以達(dá)到事半功倍的效果,家里沒有什么好東西,但是油紙還是有的,上次買東西剩下的,現(xiàn)在的包裝都是用方形的黃紙,疊成一個(gè)三角,然后包起來,用紙繩子系好,就可以了。江敏坐上車后座,兩口子就這樣出發(fā)了。
“風(fēng)吹著楊柳呀!嘩啦啦啦……”
當(dāng)然,這只是在心里唱的,現(xiàn)在室外依舊很冷,張嘴唱歌的那是有病?。〉鹊搅四锛?,還沒進(jìn)院子,就看見家里的大門敞開著,從里面冒出很多水汽,江敏了然的笑了,沒當(dāng)家里請(qǐng)客吃飯,做很多好吃的,廚房里的油煙、水蒸氣,就會(huì)彌漫著整個(gè)廚房,甚至看不清所有的東西。女兒女婿回來了,老爸老媽要盛情款待了。
看見他們回來了,江恒水夫婦、老姨一家、小舅一家都出來迎接了,這讓江敏覺得受寵若驚,回頭對(duì)丈夫說道,“我可是借了你的光了,你看,都出來迎接了?!?p> “是嗎?”雖然嘴上這樣說,其實(shí)馮志彬的心里還是非常高興的,能被岳父一家肯定,這是很多男人夢(mèng)寐以求的。要知道,親人的肯定,比其他人更重要。
“爸媽、老姨、姨夫、小舅、舅媽!”馮志彬面面俱到,而江敏,就只顧著高興了,點(diǎn)頭笑笑就好,都是自家人,不怕挑理。
江敏心里很清楚,她和馮志彬就算空著手回去,爸媽也會(huì)高興的,可是親戚朋友們知道了,難免會(huì)覺得他們小兩口太不懂事了。更何況,所有人都知道,分家的事情了,江敏從娘家借了一百塊錢,給馮金柱兩口子送去了,這件事情,大家都知道了,從馮金柱的另外一個(gè)親家,也就是肖冬蘭家傳出來的消息,江敏兩口子在第二天就回娘家借錢了,當(dāng)天就送過去了。
似乎,馮志彬和江家的關(guān)系好,已經(jīng)是理所當(dāng)然的了。
江敏進(jìn)了廚房,看見嫂子一個(gè)人在這里忙活著,趕忙進(jìn)去,“忙壞了吧?怎么做這么多好吃的?”江敏看見放在一邊架子上的涼菜,也就是用大白菜、粉絲、海帶絲拌好的涼菜,味道不是很好,可是已經(jīng)算是冬天里唯一清爽的菜了。
鍋里燉著排骨,鍋臺(tái)旁邊還放著一個(gè)大盆,用竹簾蓋著,打開一看,小雞頓土豆,還有一個(gè)炒黃瓜干兒,這個(gè)菜江敏一直很喜歡的。
“今天你可是回門的新娘子,可不能在這里,快進(jìn)去吧!”嫂子笑呵呵的攆著江敏出去,可是只剩下嫂子一個(gè)人,她有些不忍心,都是人家的兒媳婦,哪里會(huì)不知道這其中的苦楚呢?江敏堅(jiān)持,就算不干活兒,也要在這里陪著嫂子,李淑華爭(zhēng)不過小姑子,無奈的笑了,好半天沒有說出話來。
這頓飯,說是午飯,晚了點(diǎn),說是晚飯,又太早了,所以男人們決定延長(zhǎng)它,一直吃了好幾個(gè)小時(shí),中間老媽又炒了雞蛋,還把江敏拿來的魚餅切了片端上來。沒一會(huì)兒的功夫,兩大塊魚餅就吃完了。
“二珍哪!你那個(gè)切片的那個(gè)…什么來著?在切一盤兒上來!”江恒水喝的正高興,可是大家都喜歡的菜沒了,怎么能不叫他著急呢?
梁二珍沖進(jìn)了屋里,她的表情有些尷尬,看著桌子上喝得興高采烈的男人們,她真的有些不好意思,本來女兒帶來的魚餅她切了慢慢的一盤端上來了,剩下的一下盤兒,她們幾個(gè)女人在隔壁吃了。“沒有了,都上來了。”
“哎呀,真是的,都沒吃夠呢!”
老姨夫陳家平時(shí)很老實(shí),可是喝多酒,就愛說實(shí)話了,“就是?。≌婧贸?,讓小敏多做點(diǎn)啊!下次做我再來。”
梁二珍笑了笑說道,“要不我在炒個(gè)菜?”
馮志彬雖然也被灌了不少酒,可是還沒有忘記替丈母娘說話,“不用了,媽,夠吃了,下次我讓小敏多做點(diǎn),給小舅和老姨家送去?!?p> “嗯,好,多做點(diǎn)?!毙【肆河老橐舱f話了。
梁二珍出了東屋,松了一口氣,還好,他們現(xiàn)在不知道酥油餅,不然的話,一定不會(huì)管適不適合當(dāng)下酒菜,就得讓端上來。
這頓飯一直吃了幾個(gè)小時(shí),馮志彬也喝多了,江敏把他扶到自己的屋里休息,然后跟著大家一起收拾碗筷。老姨、舅媽、嫂子,趁著這個(gè)功夫問問小兩口相處的情況,江敏自然是說了不少,幾個(gè)女人聽了,都說江敏這個(gè)婚結(jié)得好。
晚上,梁二珍怕女婿餓了,又煮了粥給端上來,馮志彬喝的迷迷糊糊,根本不想起來,被江敏催著,才不得不爬起來,喝了幾口,這才被允許躺下來睡覺。
江敏沒什么事兒,就到父母的屋里陪著他們說說話,江恒水夫婦重點(diǎn)問了他們將錢交給公公婆婆時(shí)候的情形,聽說了對(duì)方很冷淡,梁二珍也坐不住了,狠狠的罵了兩句,被丈夫瞪了幾眼,才消停了。
李淑華也沒回自己的屋里,聽小姑說這件事,也開口說道,“小敏,你也別太往心里去,我看妹夫挺向著你的,你的好日子還在后頭呢!再說,有事你就回娘家唄?!?p> 李淑華這是在表明態(tài)度,她的話,讓屋里的其他三個(gè)人聽了,都挺舒服的,江恒水夫婦尤其高興,他們不會(huì)顧及兒子和兒媳的想法,說什么都不能看著女兒不管的,可是如果兒子和兒媳也是這樣想的,他們自然就更能放開手腳了。
“爸媽、嫂子,你們放心,我都多大了,還怕自己過日子嗎?再說了,我的性格你們也清楚,不是那么容易被人拿捏住的?!?p> “那是!呵呵……”梁二珍尤其放心,
江敏感激的沖著嫂子笑笑,表示自己很領(lǐng)情。親戚之間還在相處,嫂子是個(gè)不錯(cuò)的,自己幫著她在老媽那里說了不少好話,對(duì)方也是投桃報(bào)李!