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在西漢的悠閑生活

第九十七節(jié) 青儲飼料(2)

在西漢的悠閑生活 要離刺荊軻 2563 2011-07-03 22:11:38

    吃過飯,張恒就找來一把菜刀和兩個木桶,先把木桶的提把和外部一些多余的東西削掉,然后讓田二照著木桶的大小給作一個可以完全封蓋住木桶的桶蓋。

  本來張恒打算用水缸來做青儲飼料的發(fā)酵窖,可后來想想,還是算了,家里的水缸有點大,做發(fā)酵窖不是很合適,而且有些麻煩。

  “秋菊……”張恒把剛剛忙完了手上的事情的秋菊叫了過來,把兩個木桶跟桶蓋一股腦交到她手里,道:“跟我來一下,有事情吩咐你做!”

  “諾!”秋菊連忙拿好東西,跟上張恒。

  “在這里等一下!”張恒來到臥室前,對跟在身后的秋菊說了一聲,然后進屋把那些秸稈全部抱了出來。

  秋菊睜大了眼睛,看著主人像變魔術(shù)般的從自己的房間里搬出許多莊稼的秸稈。

  那些秸稈秋菊一眼就認出來了,大半是粟禾一類的作物。

  “現(xiàn)在粟苗都還是青的,主人從哪里找來這些東西的?”看著眼前一幕秋菊雖然心中滿是疑惑,但既然已是奴婢之身,秋菊很明白對于主家的事情最好的辦法就是閉上嘴巴什么也不用問,埋頭干活就是了。

  只有這樣的下人才會得到主人的信任、優(yōu)待。

  張恒看了一眼秋菊的神情,心中暗自點頭。到底曾經(jīng)是做過大戶人家的妻妾的,懂得自己的位置在哪里。

  “你把這些秸稈都切碎,然后裝進那兩個木桶里面!”張恒對她吩咐道:“做好就來叫我!”

  然后轉(zhuǎn)身就去了書房。

  由于昨天已經(jīng)跟張瑜說了,放假三天,這三天他不用來張恒家里,在家中自習便好,所以張恒今天不必給人上課,倒是空閑了下來。

  在案幾上張恒拿起《公羊春秋》仔細閱讀起來。

  張恒最近一個月,沒事就看《公羊春秋》,倒是讓他學到了不少新知識。

  說到底,如今這個時代是公羊派的天下,其他諸子百家,就連同為儒門下的毛詩派都不過是點綴公羊派這朵紅花的綠葉而已。

  大約看了半個時辰不到的樣子,秋菊就來稟告,那些秸稈已經(jīng)按照張恒的要求全部切碎,裝進木桶里面了。

  “唔……看樣子至少還需要一個木桶!”親自查看了兩個堆滿了切成碎片的秸稈的木桶的情況后,張恒根據(jù)記憶中知識做出了判斷。

  張恒當然知道怎么做青儲飼料。

  這是因為,張恒的老家就是在農(nóng)村,雖然張恒的父母只是老實本分的農(nóng)民,祖祖輩輩都沒養(yǎng)過牛馬,更談不上制造青儲飼料了。

  但是架不住張恒村上的村支書手眼通天啊。

  別看農(nóng)村窮,基層沒錢,但實際上小小的村支書也有大能量,特別是那些年國家越發(fā)的重視在農(nóng)村推廣和發(fā)展特色養(yǎng)殖,每年都從財政預算中撥出老大一塊來扶持和鼓勵、獎勵農(nóng)村發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)。

  那位村支書就在上面跑了幾趟,就輕松弄下大筆的無息長期扶持資金,還搞來了幾頭國家專門用來扶持農(nóng)村困難家庭和農(nóng)戶的種牛,自己在家里養(yǎng)起肉牛,不到兩三年就蓋上了小洋樓,開上了轎車。

  當真是讓人羨慕嫉妒恨,但沒辦法誰叫人家手里拿著村支書的印章,‘代表’了全村,而且上面有人呢?

  張恒在老家的時候,因為跟村支書家算是鄰居,親眼看過他家是怎么在縣里面派下來的技術(shù)人員的指導下修青儲地窖,對于青儲技術(shù)還是有一定的了解的。

  青儲飼料最重要的一點,就是要保證秸稈等飼料在密封且有充足的水分供應的環(huán)境下充分發(fā)酵,使其中厭氧的乳酸菌能夠有一個充分生長、繁殖的環(huán)境。

  為了得到優(yōu)質(zhì)的青儲飼料,通常還要在秸稈中混入一些富含碳水化合物的其他飼料,有些飼料可能還需要進行氨化處理,不過目前明顯不具備氨化處理的條件,所以氨化液的制作張恒直接無視了。

  又找來一個木桶,讓田二再依葫蘆畫瓢做了個桶蓋。然后將秸稈均勻的裝到三個木桶里。

  張恒在家里找來些紅糖、蜂蜜之類的分別倒進三個桶里的秸稈上,打來一桶井水,開始慢慢的加進三個木桶里,直到張恒認為秸稈的含水量差不多達到標準了,這才停止加水。

  在家里找來大概三四斤左右的綠豆,張恒用水將這些綠豆浸濕,然后讓高老七將它們用石磨磨成綠豆粉,把綠豆粉再分別加進三個木桶里。

  這時候,水、綠豆粉、秸稈差不多填滿了三個木桶內(nèi)的空間,張恒伸手抓出些秸稈,在手里捏了捏,然后點點頭,差不多應該符合青儲飼料的含水標準。

  反正張恒完全是按照那個縣里面派下來的技術(shù)指導員的要求和標準作的,出了問題的話,張恒覺得責任也應該不在自己這一邊。

  這樣,基本上就完成了青儲飼料的備料工作。

  “老七,在院子里給我挖一個足夠放置下這三個木桶的坑出來!”張恒拿起一個鐵錘,開始用釘子將木桶的桶蓋釘死,同時對高老七吩咐道。

  “諾!”高老七雖然不太明白東家這忙活了半天在忙活些什么,他還是毫不猶豫的點頭去做事情。

  剛釘好兩個木桶的桶蓋,張恒忽然想到一個重要的問題。

  青儲飼料一般需要在地下的密封環(huán)境中發(fā)酵至少十天以上,像秸稈這種飼料甚至需要二十天到一個月左右。

  這些木桶長時間的掩埋在地下,加上木桶里的乳酸菌不斷繁殖生長,會不會有腐爛的可能呢?

  若木桶腐爛了,那么青儲飼料很可能會變質(zhì)!

  “麻煩??!”張恒停下手里的工作,他可不希望自己辛辛苦苦的勞動成果,最后變成一堆散發(fā)著惡臭的腐敗物質(zhì)。

  “老七先別挖了!”張恒將木桶蓋一個一個的掀開。

  “諾!”剛準備開挖的高老七聽到東家的吩咐,急忙跑過來問道:“怎么了?東家?”

  “還是得用水缸?。 睆埡阍谛闹袊@了一口氣,感情這些木桶都白做了。

  “跟我清理水缸吧……”張恒看向院子中一個角落的水缸。

  這可是個功勛水缸,當初,白紙的紙漿從那個水缸中誕生,現(xiàn)在,世界上第一青儲飼料也可能在它的身體中誕生了。

  主仆二人先是把水缸的水全部倒掉,然后又用井水清洗干凈。

  這才把三個木桶里的秸稈等物全部倒進去。

  張恒找來兩塊布,先用一塊布蓋在秸稈上面,然后在布的上面再鋪上一層木板,整個人脫掉靴子,跳進水缸中,用力的踩緊木板下的飼料。

  然后在木板上蓋上一快布,布上面再鋪上一層干燥的茅草,最后在茅草上蓋上厚厚的一層土壤,直到土壤都快漫過水缸的頂部了,這才打來半桶水,將水澆在土壤上面。

  在土壤上面重重的用木板拍緊,拍扎實。

  張恒又跑進房里,找來一塊足夠可以蓋住水缸的大木板,用其將水缸蓋上,然后用一塊幾十斤重的石頭壓在木板上面,一切大功告成。

  “三周后開窖看看就知道這樣是對是錯了!”張恒在水桶里一邊洗手一邊想道。

  高老七在一旁看著東家這樣忙來忙去,做這做那,心里滿是疑惑。

  直到張恒忙完了這一切,蹲下身子洗手,他才問道:“東家,您這是準備做什么?”

  “做好東西!”張恒神秘的笑了笑,三周后開窖,張恒相信,只要青儲飼料的程序沒有搞錯,到時候出窖的青儲飼料保準讓高老七驚掉大牙!

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  真悲催,先是斷電,然后來電了黑屏……搞到這么晚……

  恩,等下凌晨左右還有一更。

  

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