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極品鄉(xiāng)村生活

第一千五百二十二章 月餅餡料下

極品鄉(xiāng)村生活 名窯 3073 2013-12-07 18:12:10

    古時倒是沒有月餅詞,只是是用作祭品于中秋節(jié)所食點心之類,由于時間的推移,月餅一詞出現在南宋,而月餅漸漸的異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝出現,根據《洛中見聞》,唐僖宗曾在中秋節(jié)當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。北宋之時,該種餅被稱為“宮餅”,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。北宋文學家蘇東坡曾經提及:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,當中的“小...

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