第七十章 粽子油香【求收藏】
第七十章粽子油香【求收藏】
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李峰在周艷家呆了一天，第二天李峰帶著兩位老人，周艷爸媽回贈(zèng)的禮物踏上回家的客車(chē)。昨天的陪著一家吃了頓飯，談?wù)擃H為愉快，算起來(lái)如是真正女婿上門(mén)算是成功。李峰看著周艷轉(zhuǎn)身離去的身影，苦笑搖頭，事情越加的復(fù)雜，周艷說(shuō)了盡快解決，不過(guò)語(yǔ)氣卻沒(méi)了前些時(shí)候那般肯定。
中午，李峰騎著自己的四輪摩托，帶著大包小包回到了家里。這里邊不少補(bǔ)品，酒水，一些難得海鮮干貨。
張?zhí)m聽(tīng)著林穎介紹這些干貨，補(bǔ)品，酒水價(jià)錢(qián)，驚得合不上嘴，這些正宗的小金鉤魚(yú)翅一斤裝竟然三千多，澳洲四頭鮑一盒二千多，遼參零散海鮮干貨加起來(lái)竟然上萬(wàn)。連著李峰都是一愣，本以為二三千到頭了。
“小穎，你說(shuō)的都是真的，這些干魚(yú)片這么值錢(qián)?！睆?zhí)m微微顫抖著手，拿著遼參，這玩意沒(méi)啥特別，比蟲(chóng)子大不了多少。
“呵呵，這些還不算，阿姨真正值錢(qián)是這些保健品，這些進(jìn)口氨基酸一箱十盒子，最少一萬(wàn)五，這邊高麗參茶，野刺參口服液，也不便宜?！绷址f說(shuō)完，別說(shuō)張?zhí)m，李峰這會(huì)子手腳僵硬，這次玩笑開(kāi)大了。
“酒也不錯(cuò)，茅臺(tái)十年份，四瓶少數(shù)一萬(wàn)多?！绷址f拾拾撿撿，不是定評(píng)幾句，張?zhí)m這會(huì)子聽(tīng)著，頭嗡嗡響，趕緊收拾起來(lái)，裝好，這般東西，自家可不能拿，太貴重。
“小寶，你這孩子怎么能亂收東西，真是，這些東西太貴重咱們可不能要啊?！睆?zhí)m看著李峰，嘴里不停抱怨。
“我哪里知道啊，我以為不過(guò)補(bǔ)品，這些海鮮干貨我也見(jiàn)過(guò)一些，誰(shuí)知道這些價(jià)格這高，平常挺便宜的?！崩罘蹇嘈u頭，知道這般貴重，打死自己也不會(huì)收，以后自己可是難弄了。周艷啊，周艷，你這不是害我嘛。
“算了，你把送回去，不行，這樣太失禮，這事，一會(huì)兒，你爸回來(lái)，你好好說(shuō)道說(shuō)道?！睆?zhí)m看著這些東西，嘆了口氣，事情弄得，東西太貴重也是件讓人堵心是啊。
李山回來(lái)沒(méi)說(shuō)什么，只是問(wèn)了李峰這次過(guò)去的事，至于這些回禮，倒是沒(méi)說(shuō)啥。其實(shí)，李峰想想覺(jué)著也沒(méi)啥，自己帶過(guò)去的雖然是些普通野味，山貨，可是有些東西是自己用空間泉水侍弄出來(lái)的可比這些東西價(jià)值高些，只是自己不能說(shuō)出來(lái)而已。
李峰這般一想，心里那份煩躁放下了，這邊正好吃飯，林穎過(guò)去叫幾位老人，劉嵐，李欣，鈴鐺。
“小寶，鈴鐺手續(xù)我已經(jīng)辦好了，戶(hù)口如今掛在我家，學(xué)校的事情，你有時(shí)間過(guò)去問(wèn)問(wèn)。”李山在鎮(zhèn)上還是認(rèn)識(shí)些人的，幾天鈴鐺戶(hù)口就弄好了，至于學(xué)校那邊要領(lǐng)著鈴鐺過(guò)去看看。主要是鈴鐺的不能說(shuō)話(huà)，比較麻煩，這事，李峰想著過(guò)兩天帶著鈴鐺到李口子小學(xué)看看情況再說(shuō)好好和那邊老師說(shuō)道說(shuō)道。
吃過(guò)中飯，張?zhí)m開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子，后天端午節(jié)了，該準(zhǔn)備這兩天準(zhǔn)備起來(lái)。端午在李峰看來(lái)應(yīng)該算是除了春節(jié)最為重要的節(jié)日了，尤其是和大河打了這么多年的李家嘴，過(guò)去還有水賽。那會(huì)子可熱鬧的了，大人孩子分著兩組，小孩子比游泳，各式泳姿，仰泳最是省力氣，李峰曾經(jīng)躺在水面上沿著大河漂出四五里路，真是一點(diǎn)力氣不用。
大人們比試踩水，又稱(chēng)走水，一人直接從水里走著到河岸，這個(gè)頗具技術(shù)，孩子會(huì)的不多。李峰學(xué)了很長(zhǎng)時(shí)間才學(xué)會(huì)，踩水，腳步力量運(yùn)用使身體保持直立，脖子以上露出水面，腳在水下擺動(dòng)，不僅僅要使自己浮起來(lái)，還要像走路一樣，走過(guò)河面，李峰開(kāi)始只能保持著自己不沉下，只有走水，學(xué)了好一段時(shí)間。
最讓李峰興奮的比賽，捕魚(yú)大賽，捕魚(yú)大賽，兩人一組，一人駕船，一人使用撒網(wǎng)捕魚(yú)，時(shí)間一個(gè)小時(shí)候，魚(yú)蝦不論大小，只論重量，不過(guò)漁網(wǎng)是大網(wǎng)眼，小魚(yú)小蝦是不捕捉不到的。當(dāng)然魚(yú)叉捕魚(yú)最是精彩，那份子緊張勁可不是漁網(wǎng)可以比的，李峰如今想想，無(wú)比懷念?？上缃窈眯┠隂](méi)弄過(guò)了。
李峰看著蘆葦葉回憶著小時(shí)候點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而林穎已經(jīng)開(kāi)始上手了，不過(guò)弄了幾次，糯米灑了不少，一個(gè)像樣的粽子也沒(méi)弄出來(lái)。張?zhí)m拿過(guò)蘆葦葉，手把手教，別說(shuō)林穎這丫頭腦袋瓜子還真沒(méi)說(shuō)的，不出幾分鐘，一個(gè)有些歪斜的粽子包成了。
林穎頗為驕傲的碰了碰發(fā)呆的李峰笑說(shuō)道“看看，怎樣，剛才誰(shuí)說(shuō)我只會(huì)吃，不會(huì)弄，睜大眼看看，是不是？”林穎小聲在李峰耳邊嘀咕，李峰搖頭，自己拿起兩張?zhí)J葦葉一疊一繞，裝米，動(dòng)作快的讓林穎眼花，蒲草打結(jié)，一個(gè)四角粽子放在了林穎面前，李峰啥也不說(shuō)，只看著林穎滿(mǎn)臉通紅，這兩粽子一比，如同鳳姐和林志玲一般，這可是天上地下的差別。
“沒(méi)事，這孩子好吃，粽子，餃子比我弄得還精細(xì)?！睆?zhí)m瞪了一眼李峰，這孩子怎么不知道讓一讓女孩子啊。
李山這邊陪著幾位老人，劈開(kāi)竹子，做些竹筒粽子，竹筒粽子最為簡(jiǎn)單，用鋸鋸出兩頭帶結(jié)竹子，然后用劈刀劈開(kāi)，裝上糯米，兩片嫩綠的竹葉。
一下午功夫，弄了兩盆子粽子，一種是最為淳樸，不放任何東西，一種放下大棗，咸肉，蝦肉等，連著遼參，鮑魚(yú)李峰弄了些，留著沒(méi)啥用吃了算了。為了做出記號(hào)，使用了不同的兩種粽子葉，一種茭白，一種蘆葦葉，茭白包的是放著料子的棗粽等，蘆葦包的最為原始糯米粽子，沒(méi)加任何物件。
至于竹筒粽子，包的不多，二十來(lái)個(gè)，嘗嘗鮮味，下午包粽子，林穎，劉嵐，和李欣三人一起竟然沒(méi)有鈴鐺包的多，讓三人很是臉紅了一陣。小丫頭手腳快，包的粽子，比較小，顯得更加規(guī)整，可愛(ài)，幾人女孩子很是一陣夸贊，讓鈴鐺滿(mǎn)臉笑，歡快帶著陣陣鈴鐺聲。
晚上，張?zhí)m端著煮好的粽子上桌，李峰早早拿出一大碗紅糖，邊上還有別的調(diào)料，放著，每人面前擺著一個(gè)盤(pán)子，自己調(diào)味。
李峰喜歡吃原汁原味的蘆葦粽子，淡淡清香，黏黏糯米，配上紅糖，熱氣融化紅糖，白粽子沾著紅糖汁，一口下去，那個(gè)味道，別提了。李峰連吃了三，拍了拍肚皮，看著邊上鈴鐺頗為費(fèi)勁用筷子夾著粽子，李峰一樂(lè)，拿過(guò)鈴鐺手里筷子，直接插在粽子中間。
“這下好了。”看著鈴鐺笑著點(diǎn)頭，李峰輕輕摸了摸小丫頭的腦袋。家里的幾只動(dòng)物，跟著享受了屈原的待遇，毛球滿(mǎn)爪子的糯米，蹦跳頗為好笑，這家伙。肥仔嘴刁，李峰給它弄了兩咸肉餡的，一轉(zhuǎn)眼吃完，對(duì)著李峰汪汪叫，沒(méi)吃飽。
第二天，張?zhí)m炸油貨，油香，油片子，焦葉子，這些是端午節(jié)早上必吃的早點(diǎn)，本來(lái)李峰想著明天一早起早點(diǎn)過(guò)去買(mǎi)些。不過(guò)，這兩天比較閑的張?zhí)m一聽(tīng)，起了心思，弄些發(fā)酵粉，自己做的，這玩意簡(jiǎn)單，發(fā)酵，用糖水和面。油片子，焦葉子也很容易，這邊準(zhǔn)備了三個(gè)盆子。
不過(guò)用啥油炸，本來(lái)用著有最好，不過(guò)家里沒(méi)有這么多，李峰想著用豆油，算了，張?zhí)m不同意。這般沒(méi)法子，只能上街買(mǎi)些肥肉自家煉油，這倒是挺快，半拉小時(shí)，李峰弄了十多斤五花肉。
五花肉位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，李峰心里打著主意，想著做些肉圓子，五花肉肥瘦適中，剁成碎肉，做出來(lái)圓子，最是好吃，既不肥膩，又不太干，吃起來(lái)最是爽口滑膩。
李峰拿出五花肉，留下四五斤做肉圓子，剩下的切成條子，放進(jìn)鍋里煉油。一上午，整個(gè)院子充滿(mǎn)著豬油香，煉過(guò)油豬肉渣，手指蓋般大小，焦黃焦黃。鈴鐺看著直流口水，連著平時(shí)不太吃豬肉，林穎，這會(huì)子看著直砸吧嘴。幾位老人聞著香，也不時(shí)看一眼，李峰得意一笑，弄了一盤(pán)子熱乎乎的豬肉渣。
“大家試試，可脆香了，而且不含脂肪?！崩罘鍔A了一塊放進(jìn)鈴鐺嘴里，小丫頭直點(diǎn)頭，不過(guò)林穎，劉嵐，李欣，看著油汪汪，有些擔(dān)心，自己吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖。不過(guò)一聽(tīng)李峰說(shuō)，不含脂肪這心放下來(lái)，她們卻不知道這油可不就是脂肪嘛。
幾位老人拿著牙簽扎著吃，林老笑著說(shuō)著當(dāng)年，那時(shí)候，吃頓豬肉可是難得事情，最好的能吃上一頓豬肉渣炒白菜已經(jīng)幸福的找不到北了。如今生活好了，好東西多了，人們開(kāi)始挑三揀四，說(shuō)這個(gè)不健康，那個(gè)有問(wèn)題，其實(shí)哪里有這么多問(wèn)題啊，不過(guò)是人嘴刁了。
李峰幫著鈴鐺弄了小半碗豬肉渣讓她自己去玩，毛球聞著香跳到李峰面前，對(duì)著李峰比劃著小爪子，叫了幾次，李峰沒(méi)理它，這可惹急小家伙，眼珠子一轉(zhuǎn)跳上桌子，抓了一把豬肉渣滓飛快的跑出院子。李峰幾人一愣，哈哈大笑，這家伙，回來(lái)讓你好看。
肥仔比毛球更加了得，人家什么也不做，只是用水汪汪的大眼睛可憐兮兮的看著林穎幾個(gè)女孩子，別說(shuō)這招可比毛球跳著找李峰管用。不一會(huì)兒已經(jīng)吃了好幾塊，幾個(gè)女孩看著肥仔眼神，同情心那個(gè)如同決堤的洪水。