在青春期教育課上完的第二天，晉宇一行人抵達(dá)靈州，由于楊穎的“病”，三人并未再著急趕路，而是在靈州找了家名為“德福居”的酒樓住了下來。
德福居并不高檔，也就類似于現(xiàn)在私家菜館，消費(fèi)對(duì)象就是平頭老百姓，跟普通酒樓不同的是德福居有個(gè)后院，能招待住宿。名聲不顯，后院干凈利落，符合晉宇低調(diào)的要求，所以才決定在這邊暫住幾天。
德福居的生意并不是很好，其實(shí)古代的酒樓都一樣，冬天的時(shí)候生意一般都很淡，因?yàn)闆]有青菜！全是肉菜面食豆腐咸菜，放誰(shuí)跟前都沒啥食欲，也就幸虧戰(zhàn)后人心安定，走南闖北的客商以吃飽為目的，所以才勉強(qiáng)經(jīng)營(yíng)下去。
剛收拾住下，看著楊穎疼痛的樣子晉宇也于心不忍啊，就跑出去買紅糖了，想做點(diǎn)姜棗紅糖水?？勺吡撕脦准颐椎辏ㄒ郧翱蓻]啥百貨商店，跟食品有關(guān)的基本都是在米行買。），都沒看到自己中意的紅糖，倒是有蔗糖和麥芽糖，可那賣相```見慣了后世食用糖樣子的晉宇還真看不上。問過才知道，這已經(jīng)是市面上最好的糖了。
“怪不得前幾天做魚的時(shí)候，就沒白砂糖，原來現(xiàn)在還沒那技術(shù)。那自己知道的豈不是可以用來賺錢？就像游戲中的BUG，可以讓自己很爽？”晉宇YY的想。
上次做魚就是用的自己的調(diào)料，加上在飯館吃飯，晉宇發(fā)現(xiàn)這年頭用的調(diào)料確實(shí)少的可憐。所以晉宇在買糖回去的路上，又去藥店買了些調(diào)料，怕自己前幾天買的那些不夠吃，他根本沒指望德福居能有自己想用的調(diào)料。
“掌柜，這幾天能否借貴店的廚房用一下？小生西域歸來，有些吃不慣，想自己做點(diǎn)東西吃，食材費(fèi)用小生會(huì)照價(jià)給。”晉宇上次知道廚房不讓亂進(jìn)的規(guī)矩以后，回到德福居就先跟掌柜的商量。
“客官請(qǐng)自便?！闭乒竦膹埩藦堊?，眼神里有些驚異，本來是想說些啥，最終什么都沒說。
有了掌柜的許可，晉宇哼著小曲進(jìn)了廚房，先做了一份姜棗紅糖水，又煲上了一只母雞，賞了幾文錢給廚子，讓他給看著點(diǎn)火候，就端著湯朝楊穎的屋子走去。
“來，把這湯喝了，治你的病的。”晉宇敲門進(jìn)去以后對(duì)楊穎說。
“嗯，謝公子?！睏罘f放下手中的女工，臉色嬌羞的道過謝，接過湯慢慢喝下，湯熱心更暖。
“那啥，你先喝著，我先走了，一會(huì)給你送晚飯來?！睍x宇這個(gè)做“老師”的也有點(diǎn)尷尬，誰(shuí)讓他的一堂課讓兩人的關(guān)系“一夜回到解放前”呢？
“公子慢走。”楊穎起身相送。楊穎知道自己到底是啥“病”以后，一直感覺有些丟人，故意躲著晉宇，今天也不例外。
“有沒有豬肉？”晉宇心下有點(diǎn)小郁悶，走進(jìn)廚房，打算給自己做點(diǎn)好吃的，以前心情不好的時(shí)候，晉宇經(jīng)常這么緩解自己的壞心情。
“有，不過只剩瘦肉了，肥肉賣完了?！闭乒駥ｉT吩咐過廚子聽晉宇安排，老實(shí)回答道。
“哦？肥肉賣的比瘦肉快？”后世可沒人想要肥肉，要不怎么會(huì)“瘦肉精”滿天飛呢。
“是啊，一頭豬身上本來就沒多少肥膘，肥肉油水厚，客人都搶著要，所以剩下的都是瘦肉了?！睆N子解釋說。（關(guān)于這個(gè)問題，有興趣的朋友可以回家問問有歲數(shù)的老人，以前都是想要肥肉，瘦肉是第二選擇。）
“哦，那咱就做個(gè)瘦肉菜。”有啥做啥，因材做菜，這點(diǎn)難不住晉宇。
“看這公子像個(gè)讀書人，怎么刀工比我這個(gè)廚子都好？”晉宇熟練地刀工，讓廚子有點(diǎn)目瞪口呆、嘆為觀止！
“裹上面，倒油再多，也做不出肥肉的味，簡(jiǎn)直是糟蹋菜籽油?！睆N子看晉宇做菜，心下不禁鄙視。鄙視歸鄙視，老板吩咐過，廚子也不能多嘴。
“放鹽我就不說了，你還放什么糖？難道不知道好廚子一把鹽嗎？”也許是同行相斥，廚子已經(jīng)認(rèn)定晉宇是一個(gè)相當(dāng)沒品而且不合格的廚子了。
“來一塊嘗嘗？”晉宇做好糖醋里脊，自己嘗了嘗，已經(jīng)有自己后世八分味道了，能用現(xiàn)在手中的食材做出這道菜，晉宇心下很滿意，當(dāng)下讓了一下德福居的廚子。
“中，那老夫就卻之不恭了?！睆N子依仗自己祖?zhèn)魑宕氖炙?，心下正想著嘗后怎么挑晉宇的毛病呢。
“怎么樣？”晉宇看到廚子精彩的表情問道。
“好！酸甜爽口，味道鮮美，外酥里嫩?！睆N子嘗了一口，不得不佩服的說。
“嘿嘿，好吃就行，做的不少，分大叔些吃?！庇腥讼矚g自己做的菜，晉宇很高興，當(dāng)下分出一些給廚子。
“那在下就謝過客官賞了?！睆N子也沒矯情，謝過晉宇，端著菜找掌柜的去了。
晉宇看天色還早，就拿出從藥店買的調(diào)料，用蒜窩子搗碎，摻成了五香面。
“客官，廚房用的可順手？”晉宇剛做完，掌柜的就進(jìn)來了。
“挺好，謝謝掌柜成全了?！睍x宇拱手道。
“好就行，呵呵。在下有個(gè)事情想找客官商量一下，不知當(dāng)講不當(dāng)講?！闭乒裆袂橛行┎蛔匀?。
“掌柜的直說無妨?！?p> “這說來話長(zhǎng)，還請(qǐng)公子移步。”掌柜的弓腰伸手做了個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。
晉宇估計(jì)跟這做菜有關(guān)，也沒矯情，順著掌柜指的方向就朝一旁的包間走去。
“順子，煮壺好茶拿上來。”待走出廚房，掌柜吩咐店小二道。
“小店傳到小老兒手上已是第三代，可經(jīng)營(yíng)并無多大長(zhǎng)進(jìn)，尤其是入冬以后，沒有青菜，就那么幾道家常菜，并無出眾之處。剛才小老兒嘗過公子親手做的那道菜，真是不是言語(yǔ)能形容的來的美味。小店真的很需要有這樣的獨(dú)家菜式，所以才貿(mào)然懇請(qǐng)公子將此法轉(zhuǎn)讓給小老兒，小老兒會(huì)給公子一個(gè)滿意的價(jià)位，還望公子成全！”掌柜的開門見山，起身一揖到底。