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秦畫眉

第六十三章 美味的肉包子(推薦加更)

秦畫眉 尋找失落的愛情 2308 2010-05-27 17:37:26

    說說笑笑中,畫眉示范起了如何包包子。

  將揉好的面團(tuán)放在手上,將面團(tuán)捏成薄薄的皮,然后用筷子挑一些肉餡放在中間。再沿著邊一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起來,小巧玲瓏的包子就包好了。

  桂香看傻了眼,看著眼前的褶子均勻四平八穩(wěn)的小巧的肉包子半天沒說出話來。

  月荷早“哇”的一聲贊了出口:“大嫂,你的手藝真是太好了。這包子真好看!”

  桂香終于反應(yīng)過來了:“畫眉,我堅(jiān)決支持你去做包子賣。別管味道怎么樣,就這形狀也會(huì)吸引很多人來買的。”

  畫眉有了兩人的贊賞心情大好,沒想到前生隨便學(xué)的一技之長現(xiàn)在卻成了她最大的秘密武器,哈哈!

  本來還擔(dān)心包子會(huì)不會(huì)太普通了些,現(xiàn)在看桂香和月荷的表情就能看出包子絕不是時(shí)下人們能想象出來的食物。

  嗯,穿越后心情最愉快的就是這一刻了。

  畫眉笑道:“你們要不要跟我學(xué)做肉包子?”

  “當(dāng)然要!”

  桂香和月荷搶著說道。

  畫眉呵呵笑了起來,細(xì)心教起了兩人包肉包子。

  月荷雖然年紀(jì)小,但是對(duì)廚房的活居然上手很快,包出的包子形狀很是不錯(cuò)。

  桂香更是廚房高手,一開始雖然不大熟練,但是等包了兩個(gè)之后,很快的就掌握住了訣竅,包出的包子也很是不錯(cuò)。

  不過,月荷和桂香的包子和畫眉的包子一比,就大大不如了。

  肉餡不是很多,包了二十來個(gè)包子后就沒有了。還剩一大堆面,畫眉又取來了家中的糖罐,做起了糖角。

  糖角的做法又有些不同,要做出三角形來很是不易。

  桂香學(xué)了半天還是沒學(xué)會(huì),舉手投降了:“算了,我還是別學(xué)這個(gè)了,這三角形的真是難做呢!”

  畫眉聞言笑了起來:“是啊,這糖角一定得將邊捏的緊緊的,不然等蒸出來的時(shí)候糖汁會(huì)往外淌?!?p>  月荷捏出的糖角歪歪扭扭的,自己看了都覺得好笑:“大嫂,快看!”

  畫眉看了一樂,這哪里還是三角形啊,分明成了一團(tuán)了哪能看的出形狀來。

  畫眉說道:“好了,這糖角就由我來做吧!月荷,你去燒些熱水,準(zhǔn)備蒸包子和糖角?!?p>  月荷高興的應(yīng)了,桂香幫著把蒸籠抬到了鍋上。

  一切準(zhǔn)備就緒后,畫眉示意桂香把包子和糖角放進(jìn)籠中。

  桂香來會(huì)跑了幾趟,將包子密密的放在蒸籠里。

  畫眉過來看了眼連忙說道:“桂香表嫂,這么放可不行,每兩個(gè)包子之間一定要空出點(diǎn)距離來。因?yàn)榘诱艉昧酥髸?huì)膨脹,體積比現(xiàn)在要大的多?!?p>  桂香這才明白過來,又忙著把包子分散開來。

  第二層蒸籠上放上糖角。

  月荷燒火都分外有精神。

  畫眉用抹布將桌子抹的干干凈凈,又將盆洗干凈了準(zhǔn)備一會(huì)兒放包子。

  小狗子帶著婉兒在院子里玩耍,小狗子年齡比婉兒大的多,和婉兒在一起玩分外有耐心。正陪著婉兒講故事呢!

  顧氏在屋里聽見外面熱熱鬧鬧的,忍不住喊道:“小狗子,婉兒,你們進(jìn)屋里來玩?!?p>  小狗子應(yīng)了聲,帶了婉兒去屋里。

  顧氏的精神還不錯(cuò),掙扎著起了床,陪著兩個(gè)孩子說起了話。

  桂香到了屋里時(shí),見小狗子和婉兒圍著顧氏的樣子,嗔怪的說道:“小狗子,你怎么不和婉兒在院子里玩?跑來打擾姑婆做什么?”

  小狗子委屈的辯解道:“娘,是姑婆喊我進(jìn)屋的。”

  顧氏也道:“是啊,是我喊兩個(gè)孩子進(jìn)屋里來的。我一個(gè)人成天在屋里待著,實(shí)在是無聊的緊呢!”

  桂香看顧氏心情還不錯(cuò),便說道:“姑母,包子快蒸好了,你干脆下床來吧,來嘗嘗畫眉做的包子是什么味道?!?p>  顧氏心里也很好奇,兒媳畫眉口口聲聲要做包子賣,到底這包子是什么樣子?

  等到了廚房里,畫眉正好掀起了蓋子來看糖角包子蒸的怎么樣了。一股香氣迎面撲來。

  婉兒眼睛一亮,拉著表哥小狗子跑了過來:“娘,好香啊!婉兒想吃包子?!?p>  小狗子也嚷著要吃。

  畫眉安撫道:“等會(huì)兒吧,現(xiàn)在還沒完全蒸熟呢!”

  桂香扶著顧氏走進(jìn)來坐下,也笑道:“這香氣惹的我都饞起來了,今天定要嘗嘗鮮不可!”

  顧氏雖沒有說什么,可是看她的臉色,明顯也是一臉好奇。

  畫眉解釋道:“蒸包子一定得蒸熟了,里面的肉餡得多蒸一會(huì)兒才行?!?p>  在等待之中,時(shí)間似乎分外的緩慢。

  畫眉終于宣布道:“月荷,鍋底的火停了,包子糖角可以出籠了?!?p>  在眾人的矚目中,華夏國的第一籠肉包子終于出籠了。

  畫眉將手沾了些冷水,將籠里的熱騰騰的包子糖角都拾掇了出來。堆了滿滿的一盆。

  畫眉拿起一個(gè)先給了顧氏:“娘,請(qǐng)您來嘗嘗看,這包子的味道如何?!边@時(shí)候態(tài)度放低些,接下來就要舌燦蓮花的說服顧氏同意她出去開包子鋪了,畫眉自然擺出了笑臉。

  接下來,又拿給了婉兒和小狗子兩人,桂香沒等畫眉說話便自己動(dòng)手道:“我也來嘗嘗,對(duì)了,月荷,你燒了半天的火,趕快洗手來吃一個(gè)?!?p>  顧氏拿著手里的包子端詳了一會(huì)兒,圓溜溜熱騰騰白乎乎的包子散發(fā)出濃郁的香氣,沒吃到口中都覺得一定美味無比。

  緩緩的咬下去,咀嚼了幾下,頓時(shí)被鮮美的滋味震住了。

  肉香混合著面香,真是從來沒有吃過的美味?。?p>  婉兒吃了兩口便嚷道:“娘,這包子好好吃,婉兒愛吃極了?!?p>  小狗子在旁邊連連點(diǎn)頭,三口兩口吃掉一個(gè)。

  桂香也嘖嘖稱贊起來:“畫眉,這包子味道真是好呢!我長這么大了,只會(huì)做饅頭做窩窩頭,從來沒見過包子。也從沒吃過這么美味的面食,你要是到鎮(zhèn)上去開家小鋪?zhàn)訉iT賣包子,生意一定不會(huì)差的。姑母,你說是吧!”

  畫眉暗暗感激桂香的義氣,自己這么說有自賣自夸之嫌,這話由桂香說來再合適不過了。再者,顧氏向來能聽進(jìn)她的話。

  顧氏明顯的意動(dòng)了,沒有說什么,只是把一個(gè)包子吃了下肚。

  估計(jì)心里正在衡量此事的可行性呢!

  月荷已經(jīng)開始吃第二個(gè)了,她性子單純想到什么就沖口而出:“大嫂,我也支持你去開包子鋪,以后我就天天有包子吃了?!?p>  畫眉頓時(shí)笑了起來:“月荷,等嫂子以后開了包子鋪,你一天想吃多少都行!別吃成大胖子就好,到時(shí)候找不著好婆家娘又該怪我了。”

  幾人都笑了出來,就連顧氏的臉上都開始有了笑容。

  畫眉心里樂的不行,這事有門兒啦!

  

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