第425章、第426章
很快，侍應(yīng)取來(lái)了不少冰鎮(zhèn)的麥酒，接著另一名侍應(yīng)從酒館后的廚房走出，手上端著一個(gè)盤子來(lái)到了謝楓等人的桌子邊。
菜被放到了桌面上，那侍應(yīng)道：“檸檬炸雞，請(qǐng)各位品嘗一下，并且給予評(píng)價(jià)。”
聽聞菜名，眾人都是一愣：檸檬還能用來(lái)炸雞？然后紛紛朝盆子里一看，只見盆內(nèi)裝著不少的肉塊，均被炸成金黃色，散發(fā)出濃郁的香味。這香味除了有雞肉味之外，還有一股淡淡的檸檬清香。
餓了許久的眾人聞到香氣連忙嘗過(guò)一口。雞肉的脆嫩口感，檸檬的清淡酸味，油炸過(guò)的疏香，頓時(shí)都集中糅合在了眾人的嘴里，分散到各個(gè)味蕾上。讓大伙直呼過(guò)癮！
佳瑪拉更是仰天長(zhǎng)嘯道：“我近20年白活了！媽的，在哪不能當(dāng)雇傭兵??？我要移民過(guò)來(lái)羅多克?！?p> 謝楓吃過(guò)后也吧唧著嘴，他的表現(xiàn)比其他人淡定多了，只是自言自語(yǔ)道：“嗯……比帝海大酒店的味道還是差了一點(diǎn)，不過(guò)也比一般的小飯店要好?！?p> 那侍應(yīng)淡淡地聽著眾人的評(píng)價(jià)，不僅微微失望。看來(lái)這些人也是普通人而已，沒吃過(guò)什么好東西，只會(huì)大呼小叫好吃，卻給不出任何有作用的評(píng)價(jià)，沒法給做這道菜的廚師任何幫助。
那侍應(yīng)微微搖著頭，正要轉(zhuǎn)身去廚房拿第二道菜時(shí)，康斯托克卻道：“酸味是夠了，但還少一些甜味。”
那侍應(yīng)聞言立即轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，微微有些驚喜地對(duì)康斯托克道：“甜味？”
康斯托克道：“對(duì)。炸雞本身的味道就足以讓人滿足，不過(guò)這道炸雞卻多加了酸味。雖然檸檬的酸味能刺激人的味蕾令人產(chǎn)生更強(qiáng)的食欲，但單純的酸摻雜在炸雞里面，卻反而顯得有點(diǎn)美中不足。我個(gè)人認(rèn)為，‘酸’本身是一種不完美的味道，它要有其他的味道配合，才能更好地體現(xiàn)出自己的價(jià)值。酸有兩個(gè)好搭檔，一個(gè)是甜、一個(gè)是辣。雖然酸辣口味的炸雞估計(jì)也會(huì)十分可口，不過(guò)這個(gè)‘酸’的來(lái)源是檸檬，以檸檬的酸去搭配辣的話，顯得有點(diǎn)不倫不類。所以，如果這道炸雞是酸甜口味的話，那就完美的了?！?p> 聽康斯托克這么一評(píng)價(jià)，眾人頓時(shí)恍悟道：“對(duì)啊，如果能再甜一些的話那就更好吃了。”
那侍應(yīng)也聽得兩眼放光，道：“甜的話……嗯，我這就告訴那廚師，讓他下次加點(diǎn)糖試試！”
“不對(duì)！”康斯托克道：“不能加糖?！?p> 那侍應(yīng)一愣，道：“為什么？”
康斯托克道：“這酸本來(lái)就不是被提煉出來(lái)的單純的酸，這是檸檬的酸，是另一種食材本身賦有的酸味，這種味道除了酸本身之外，還有檸檬其他的香味。所以使用的甜也最好別是被提煉出來(lái)的單純的甜，而是應(yīng)該使用本身就賦有甜味的另一種食材，例如蜂蜜?！?p> 那侍應(yīng)興奮道：“原來(lái)如此！”
謝楓建議道：“既然檸檬是水果，那為什么不干脆使用另外的帶有甜味的水果呢？整出一個(gè)水果酸甜味的炸雞估計(jì)更棒吧？”
康斯托克笑道：“所有甜的水果其本身就有自己的酸味，只是或多或少的問題。這么一來(lái)，其他水果的酸味就會(huì)跟檸檬本身的酸味相沖。烹飪講究的是使用的每一種食材都能發(fā)揮出自己獨(dú)特的功能，你這種想法就跟吃火鍋一樣，甭管是啥，一股腦全倒進(jìn)去煮了就是?！?p> 謝楓笑道：“我又不會(huì)做菜，能想到這點(diǎn)已經(jīng)不錯(cuò)了?！?p> 康斯托克道：“不過(guò)你也倒是提醒我了，如果使用另外一種酸甜適宜的水果的話，這道炸雞說(shuō)不定還會(huì)有別的更好的味道……不過(guò)薩蘭德本就水果稀缺，所以我熟悉的水果也不多……嗯，看來(lái)除了水產(chǎn)之外，水果這方面我也要下下功夫。決定了，后天就去買各種各樣的水果?！?p> 那侍應(yīng)不禁贊嘆道：“行家??！我現(xiàn)在就給你們端出更多的菜，請(qǐng)您多多評(píng)價(jià)！”說(shuō)完，就轉(zhuǎn)身朝廚房蹦去。
不同的菜都被陸續(xù)端上，眾人都紛紛吃得舌頭都要融化了，只覺這輩子真心白活了。但康斯托克卻都能做出比較客觀中肯的評(píng)價(jià)，指出菜中的不足。而本來(lái)對(duì)這些菜相當(dāng)滿意的眾人，在聽過(guò)康斯托克的評(píng)價(jià)后，都才發(fā)現(xiàn)康斯托克講得很有道理，然后再品嘗才能細(xì)心注意到他所提出的那些菜的問題。
隨著菜越上越多，眾人也吃得越來(lái)越飽。等到最后一道菜上來(lái)之后，康斯托克拍著肚皮笑道：“不要再上了，我再也吃不下了?！?p> 謝楓不禁汗顏道：“大哥，每道菜都能被你指出缺點(diǎn)，你這讓別的準(zhǔn)備參賽的你未來(lái)的對(duì)手的臉往哪擱??？”
康斯托克笑道：“這世界上本來(lái)就沒有完美的菜，每一道菜都會(huì)或多或少有些不足。我們做廚師的也只能去盡量完善這些問題而已。其實(shí)我自己做的菜我也能經(jīng)常發(fā)覺不足之處，只是‘有辦法解決’或者‘暫時(shí)還想不出解決的辦法’的區(qū)別而已?！?p> 謝楓打了個(gè)飽嗝，看著最后一道菜，道：“雖然已經(jīng)很飽了，但既然都是最后一道菜了，再嘗嘗也無(wú)妨……嗯？這道菜看起來(lái)怎么這么樸素??？別的菜都是各種炫彩斑斕各種五花八門的。一道好的菜不是說(shuō)要講究色香味俱全的嗎？”
康斯托克也看了看這最后的一道菜。這只是一小鍋很普通的湯，只是上面浮著一層看似很熱很厚的油。從鍋口看下去，里面的湯顏色非常濃郁，都看不見鍋底，只是暗黃一片。而且這湯也沒裝滿，只到鍋?zhàn)拥囊话搿?p> 謝楓苦笑道：“這翔一樣顏色的湯……能吃？”
康斯托克也面有疑慮，道：“雖然賣相不怎么樣，但烹飪最講究的畢竟還是味道……既然有意來(lái)參加廚師大賽的，我想味道也不會(huì)差到哪去吧……也許……”康斯托克說(shuō)得也支支吾吾的。畢竟這道菜看起來(lái)實(shí)在是太奇葩了。正如謝楓所說(shuō)，一道好菜講究的是色、香、味俱全。這道湯，不但沒有“色”，甚至聞不到任何“香”，如果不是顏色問題的話，估計(jì)大家都會(huì)懷疑其實(shí)這只是一鍋清水。如果非說(shuō)這貨是道菜的話，那也只能期盼它的“味”會(huì)有特殊的地方了。
謝楓本來(lái)就已經(jīng)很飽，看到這道湯后，更是食欲全無(wú)。轉(zhuǎn)眼看看眾人，大家看起來(lái)都沒把這鍋湯當(dāng)一回事，喝酒的喝酒，聊天的聊天。
但畢竟是那侍應(yīng)專程端來(lái)的，也畢竟是廚房里面某個(gè)廚師努力過(guò)后的作品，真一點(diǎn)都不吃并且表現(xiàn)得一點(diǎn)興趣都沒有的話那也太不給面子人家了吧。于是謝楓問那侍應(yīng)道：“那個(gè)……這道菜叫什么？”
那侍應(yīng)笑道：“名字很普通，就叫牛肉湯?！?p> 好吧，不但賣相不咋滴，連名字也不咋滴……不過(guò)，湯里面真有牛肉？
看著鍋里只是暗黃一片的湯，完全沒有發(fā)現(xiàn)任何肉的痕跡，莫非是沉到底下了？
那侍應(yīng)笑道：“先生你們應(yīng)該感謝我的，是我?guī)湍銈儬?zhēng)取到這道菜的?！?p> “嗯？”謝楓問道：“怎么說(shuō)？”
那侍應(yīng)道：“做這道菜的那名廚師啊，是非常受歡迎的。最近來(lái)店里吃飯的客人，可以說(shuō)十個(gè)有九個(gè)半都是沖著她的菜來(lái)的。不過(guò)當(dāng)她把羅多克能收集到的食材都練過(guò)一次手之后，就很少再來(lái)本店做菜。只是因?yàn)榫毷制陂g跟幾個(gè)負(fù)責(zé)洗碗的大媽混熟了，所以偶爾有空的時(shí)候會(huì)回來(lái)跟那些大媽們聊聊天，心情好的話還能幫忙燒幾道菜。她剛剛來(lái)了，這是她今晚唯一燒的一道菜，我真的是很努力才能搶過(guò)來(lái)給你們的——我自己都沒舍得偷吃呢。”
聽那侍應(yīng)這么力薦，謝楓頓時(shí)又來(lái)了興趣?？磥?lái)凡事不能光看外表啊，這湯里面一定另有乾坤！
這么想著，謝楓就拿起勺子準(zhǔn)備伸進(jìn)鍋里舀。
“慢著！”那侍應(yīng)忙喊道：“這道菜不是這么吃的?！?p> 謝楓一愣，道：“不然還能怎么吃？你們這流行用叉子喝湯？”
那侍應(yīng)笑了笑，不知道從哪里變出了一盆生牛肉片，對(duì)眾人道：“各位注意了，別眨眼睛！”說(shuō)完，就把手中的那盆被切得薄薄的牛肉片一股腦地倒進(jìn)了鍋里。
奇怪的事情發(fā)生了，原本風(fēng)平浪靜的湯，倒入了牛肉片之后居然開始莫名其妙地沸騰了起來(lái)，而那些牛肉片也跟燒紅的鐵掉進(jìn)冰水里似的，發(fā)出了滋滋聲響。湯上面的厚厚一層滾燙的熱油開始劇烈地翻滾著那些剛倒進(jìn)去的牛肉片。牛肉片每在湯中翻滾一次，上面的紅色就少了些，并且如同漣漪般，不斷朝四周擴(kuò)散開去。同時(shí)，一股奇特的濃香味也從湯里翻滾出來(lái)，傳到了眾人的鼻子中，整個(gè)酒館頓時(shí)就充滿了這道湯的香氣。
此時(shí)這湯就像是一道奇異的噴泉，鮮紅的牛肉在湯的中間開始翻滾，并且不斷擴(kuò)散到四周，在擴(kuò)散的同時(shí)，顏色也慢慢轉(zhuǎn)變。湯的四周已經(jīng)漂浮著熟透了的牛肉，而湯的中心卻還有鮮紅的生肉在開始向四周翻滾。隨著肉片的翻滾，原本浮在湯面上的那層厚厚的油居然慢慢地滲進(jìn)牛肉中。到了最后，一鍋慢慢的牛肉湯呈現(xiàn)在眾人眼前。一片一片的熟牛肉片居然像魚鱗似的整齊地排列漂浮在湯上。香氣繼續(xù)四溢著，聞得原本已經(jīng)吃撐了的眾人都忽然有種饑餓的錯(cuò)覺！
眾人看得目瞪口呆，康斯托克回過(guò)神來(lái)之后，連忙拍手大喊：“妙！真是妙！這道菜原來(lái)不是沒有‘色’，而是把靜態(tài)的‘色’轉(zhuǎn)變成動(dòng)態(tài)的‘色’！這道菜也不是沒有‘香’，而是把原本隨時(shí)飄散的香氣在某一時(shí)刻忽然全部散發(fā)出來(lái)！妙！真妙！”
康斯托克迫不及待地拿起叉子撈了一塊牛肉片，放進(jìn)嘴里嚼了兩下，然后又忽然扔下叉子，拿起勺子舀了一勺湯，喝了下去。
只見康斯托克的臉色越來(lái)越復(fù)雜，越來(lái)越耐人尋味。
最后，康斯托克扔下了勺子，站起身來(lái)一把抓住了那侍應(yīng)的衣領(lǐng)，對(duì)其喊道：“快！快帶我去見見做這道菜的那名廚師！快！我要見他，我迫不及待地想要見他！”然后忽然又仰天大笑道：“有什么能比得上得知自己準(zhǔn)備會(huì)遇到一個(gè)非常厲害的對(duì)手還要更讓人感到熱血沸騰的事情嗎？哈哈哈哈！”
謝楓聞言，也立即抓起了自己的叉子，撈了一塊肉片，放進(jìn)了嘴里。
謝楓此時(shí)心中的感受，根本就無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)形容出來(lái)了！以前謝楓看《中華小當(dāng)家》時(shí)，吃過(guò)小當(dāng)家的菜的人的，背景都會(huì)忽然轉(zhuǎn)變，比如一條巨龍昂然而起，或升天或入海，又或者N多的“美味”兩字在身后不斷飄過(guò)。那時(shí)的謝楓也只當(dāng)是夸張表現(xiàn)而已。但現(xiàn)在，謝楓隱約也有了這種即視感，口中的牛肉，不斷在謝楓的空中散發(fā)出各種神奇的信息，刺激得腦子開始胡思亂想，周圍的一切都變得如此安逸舒服，天氣不再炎熱，空氣不再渾濁。牛肉融入了謝楓的口中，而謝楓則是融入了一個(gè)新的世界！
“好吃！”
謝楓大吼一聲，然后拍案而起。也一把抓住了那侍應(yīng)的衣領(lǐng)，吼道：“我也要見見那廚師！媽的，這么好吃的菜，還是人做的嗎？”
此時(shí)，酒館的廚房中伸出了一個(gè)小腦袋，不解道：“外面怎么這么吵鬧？”
那侍應(yīng)一看，立即如獲大赦，指著那個(gè)小腦袋對(duì)著謝楓和康斯托克道：“是她……她就是燒這道菜的廚師……”
康斯托克一眼看去，他驚呆了。原以為燒這道菜的廚師應(yīng)該會(huì)是一個(gè)老態(tài)龍鐘的高人，結(jié)果卻只是一名看上去不過(guò)20歲左右的少女！金色的頭發(fā)在后腦上扎了個(gè)簡(jiǎn)單的馬尾，大大的眼睛，小小的嘴巴。精致的臉上點(diǎn)綴著幾枚小雀斑。無(wú)法想象剛才的那一鍋牛肉湯居然會(huì)是這么一個(gè)少女燒的！
謝楓一眼看去，他也驚呆了，他徹底的驚呆了。他的驚訝程度甚至不亞于當(dāng)初得知自己穿越到這游戲來(lái)的時(shí)候。
朱……朱迪！