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運(yùn)河島

馬迭爾冰棍

運(yùn)河島 運(yùn)河島 445 2023-06-16 01:16:32

  今天吃了一根“馬迭爾”冰棍。

  這有可能是我第一次吃,也可能不是,但我想不起來(lái)了。

  這是一根原味的冰棍。開(kāi)始吃之前我對(duì)它是抱有一定期待的,因?yàn)閺奈铱催^(guò)的評(píng)價(jià)來(lái)看,這個(gè)冰棍奶味濃郁。

  吃了第一口之后我就嘗到了奶油的味道。這在絕大多數(shù)情況下代表著這是一根好雪糕,或者好的冰淇淋…以及冰棍。

  我有點(diǎn)驚訝一根冰棍會(huì)有這么濃郁的奶味。在我印象里,冰棍的定位更多是奶味較淡的其他口味,比如甜味或者果味。

  相當(dāng)濃郁的奶油滋味,還有奶粉和葡萄糖漿的味道,也許再添上一點(diǎn)經(jīng)典的香精味?

  香精味并不都是壞事,在這里它達(dá)成了一種奇妙的風(fēng)味平衡。

  口感也很優(yōu)秀,并沒(méi)有過(guò)于堅(jiān)硬,是一種略軟的帶點(diǎn)粘稠的又有些細(xì)小氣泡的口感。

  當(dāng)采用吃棒棒糖的方法嘬這根冰棍時(shí),能品嘗到足夠的帶著甜奶油香甜的口感的融化了的部分,濃郁而豐富。

  而冰棍本身也會(huì)略微變形和彎曲,帶來(lái)一種微妙的反饋,體現(xiàn)一種吃冰棍這件事真實(shí)發(fā)生了的痕跡。

  它會(huì)有一些融化,慢慢地越來(lái)越變得通通融化,正好給了一個(gè)好吃的東西大口吃的理由,也是一種對(duì)于全神貫注地享用美食這種做法的邀請(qǐng)。

  

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