雞場(chǎng)淘汰下來(lái)一千只小雞，絕大部分都是三年的母雞，不太老，也比當(dāng)年的小雞肉多，而且肉質(zhì)也香。一般來(lái)說(shuō)，要是各家來(lái)養(yǎng)，還可以再養(yǎng)一兩年，但是對(duì)于雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)，卻已經(jīng)過(guò)了產(chǎn)蛋的高峰期。
另外還有鴨子和大鵝，加起來(lái)也將近一千只，要是自己宰殺，估計(jì)要忙活幾天。
不過(guò)現(xiàn)在反正也是農(nóng)閑，除了酒廠之外，其他地方也不太需要人手，所以胖子這才決定自個(gè)殺。
這樣做主要還是為了多增加點(diǎn)經(jīng)...