“藥之美者，花茸、蕓芰、蒼蘚也?！?p> 這所謂的美，不是指長(zhǎng)得好看，而是味道美，也美在溫平中正，多一分則過(guò)，減一分則損。而花茸就完全可以替代江米，糯而且粘，但花茸“久嚼即化，咽之生津”，所以吃了不用擔(dān)心像粘米一樣傷害脾胃。
花茸的味道好，對(duì)老人來(lái)說(shuō)養(yǎng)生的效果也好，天生甘香不用糖蜜一類，更不會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于姚太夫人來(lái)說(shuō)，如果非愛(ài)吃又粘又糯的食物，花茸是眼下最合適的...