第三回 峰回路轉(zhuǎn)

　　話(huà)說(shuō)黃大廚輸了官司，眾食客多有懼怕，不敢光顧，其飯莊便門(mén)可羅雀，生意慘淡。且欲三日內(nèi)籌措白銀三千兩，眼看大限將至，黃大廚毫無(wú)頭緒，全部家當(dāng)不足千兩，故愁眉苦臉、郁郁寡歡，苦思冥想，不得計(jì)謀。

　　黃昏時(shí)辰，正直夜飯之際，黃軍立于門(mén)前翹首以盼，只見(jiàn)一白衣仙女飄然而至，止于門(mén)前，黃大廚十分詫異，振眼一看，乃朱財(cái)主大夫人之貼身丫鬟唐小慧。

　　小慧從廣袖中掏出一紙，交予黃大廚，大廚見(jiàn)紙大喜，驚呼：“天助我也！”原是小慧偷了朱爾冬之“剁椒魚(yú)頭”菜譜，上有羅、黃二大廚簽字畫(huà)押。有此為證，黃大廚定能贏了官司，便歡天喜地、忘無(wú)所以，抱住小慧一頓狂吻，小慧羞澀難當(dāng)，雙手用力推開(kāi)黃軍，笑呵呵轉(zhuǎn)身拂袖而去。

　　唐小慧乃白沙本地人士，家境貧寒，父親因病常年臥床不起，母親以洗衣為生，十四歲便賣(mài)予朱財(cái)主家當(dāng)丫鬟?？尚』厶熨Y聰穎，加上勤快無(wú)比，得朱爾東大夫人之喜愛(ài)，便為其貼身丫鬟、伺候大夫人衣食住行。如今年芳十八，也到談婚論嫁之時(shí)了。

　　小慧時(shí)常路過(guò)“黃軍飯莊”，見(jiàn)黃軍身材高大，一表人才，里里外外，勤勞操持，便早已暗生情愫。如今心愛(ài)之人身陷囹圄，何不助他一臂之力，以表心意，或可情定終身，脫離苦海，從此不再受朱爾東之調(diào)戲，便偷了朱爾東之菜譜交予黃大廚。

　　話(huà)說(shuō)朱爾東之大夫人劉氏，年少便嫁于朱爾東，為童養(yǎng)媳，大朱爾東5歲，如今已年近六旬、早已人老珠黃，朱爾東從不正眼想看。便大門(mén)不出，二門(mén)不邁，潛心吃齋念佛、只祈求平安健康，心無(wú)旁騖，阿彌陀佛。可這朱劉氏依然為大夫人，于家中威望依然，朱爾東也不敢得罪于她。唐小慧正直青春年華，身材苗條、面容嬌好，盡管朱爾東家有妻妾三人，可依然覬覦小慧之美貌，只是苦于大夫人之權(quán)威，不敢輕易動(dòng)手。

　　話(huà)說(shuō)這黃大廚，姓黃名軍，祖籍湘南，忠厚老實(shí)，自幼學(xué)習(xí)廚藝，手藝了得，燒得一手好菜，十六歲隨師傅師母到白沙開(kāi)飯莊。師傅師母膝下無(wú)子，便收黃軍為義子，待如親人?？扇缃駧煾的改赀^(guò)六旬，身體欠佳，便不再操持，將飯莊交予黃軍，并改名“黃軍飯莊”，由其獨(dú)自操持，而退居后屋，頤享天年。

　　黃軍自然感激不盡，不是父母、親如父母，便盡忠盡孝，日日端茶送水、伺候師父師母。可如今黃軍年方三十，仍孓身一人，此乃師母之心病，盼其早日娶妻生子，了其心愿?？扇缃顸S軍輸了官司，便心急如焚，一病不起。平日里見(jiàn)小慧聰穎乖巧、心地善良，自然喜歡有加，今得知小慧主動(dòng)上門(mén)助黃軍一臂之力，老人便喜在心頭。

　　次日，縣衙堂前鼓聲大振，黃大廚擊鼓鳴冤，知縣開(kāi)堂。

　　只見(jiàn)黃軍呈“剁椒魚(yú)頭”菜譜于知縣大人，曰：“知縣大人，此乃剁椒魚(yú)頭之菜譜，我黃軍也是發(fā)明人之一，自然有烹食之權(quán)，請(qǐng)大人明察！”

　　黃軍見(jiàn)知縣大人默不作聲，便上前一步曰：“知縣大人，雙椒魚(yú)頭和剁椒魚(yú)頭并非一物，紅椒與黃椒也并非一物、且其工藝有天壤之別，請(qǐng)?jiān)饰医斜窘种苯反笸踔跗艦樽C?！?p>　　知縣宣王婆上堂。

　　王婆曰：“剁椒乃先剁后腌，黃椒乃先腌后剁！并非一物！”

　　于是，知縣命巡捕捉拿朱爾東于堂前。

　　撫尺三響，知縣大聲呵斥：“朱爾東，你可知罪？”遂撤回原判，重判朱財(cái)主敗訴，誣告他人，罰白銀三千兩，限三日之內(nèi)交予縣衙。