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惡明

第四十一章 美味的叉燒

惡明 特別白 2318 2007-08-11 10:51:00

    不過趙秀才苦笑一聲,用袖口直接擦擦發(fā)澀的眼睛,對著江峰說:

  “東家,不盯著不行啊,這些工匠雖然干活算是勤勉,但是對咱們那個圖紙卻有些不明白,學生還得隨時的跟著他們解說,我想過幾天也許就會好些,那時候,也就熟悉了?!?p>  在這些人里面,也就是趙秀才跟江峰在一起的時間算是最長,加上是個見過世面的讀書人,所以江峰這個來自信息爆炸的現(xiàn)代社會的人,有什么話都愿意和趙秀才多說兩句,所以有些東西。

  趙秀才反而能比較明白的執(zhí)行下去,剩下的人就是兩眼一摸黑了,兩個人閑聊了幾句,猛然看到江峰手中的拎著的東西,有些好奇的問:

  “東家,這是什么?”

  “去那個劉學士家里值守,拿的吃食還有手爐,免得凍餓辛苦?!?p>  說完,江峰上下走了一圈,跟著身邊的人指點了幾句,拎著東西出了門,剛到門口卻回頭對著王掌柜說:

  “老王,鮑胖子那里先讓他準備著,不要五天后措手不及?!?p>  王掌柜連忙站起來答應了,心中暗自的吃驚,惠風樓的這個新東家每件事情都是記得清楚,不是一個好唬弄的人啊。

  雖然說是要卯時來劉學士的家里面,但是溫柔鄉(xiāng)的美妙那里讓人可以早起,今天依舊是晚到,劉學士的府邸自然是大門緊閉,不過昨天已經(jīng)是有了經(jīng)驗,既然門不開,那翻墻就是了。

  把手中的東西隔著墻撇了過去,一個箭步竄了過去,剛要翻的時候,卻聽到大門那里有個人在那里沙啞著嗓子說:

  “軍爺,還是走正門,墻上的磚頭不穩(wěn)當啊?!?p>  突如其來的一句話,差點讓江峰從墻上摔下來,有些訕訕的朝著大門走了過去,卻看到門口的那個人正是昨天見到的劉正,今天穿著一身半舊的家丁服裝,在門口笑呵呵的看著江峰。

  看著對方潔白的牙齒,纖細的手指,還有清秀的臉孔,江峰心中又是犯了嘀咕,會不會是女扮男裝啊,接著又是狠狠的盯著對方的胸前看了看,那里已經(jīng)是一馬平川,劉正看著江峰的眼神。

  頓時有些惱怒,在那里叱喝道:

  “盯著一個男人在那里胡亂的瞄什么。”

  聲音粗啞,江峰頓時絕了對方是女伴男裝的心思,搖搖頭進了大門,沒有想到這個時候卻突然想起一個笑話來,自己心里想著,呵呵的笑了出來。那個劉正頗為好奇,跟在后面說:

  “軍爺,有什么可笑的事情?!?p>  江峰也不理會,走到院子里面把自己帶來的包裹撿了起來,劉正頗為的糾纏人,跟在后面說:

  “到底笑什么啊,軍爺,你就告訴我,不要憋在那里了?!?p>  江峰有些不耐煩了,冷起臉說:

  “小孩子你能聽懂我說的笑話嗎,聽不懂有什么用處,聽著,“自從有了李X春,生男生女都一樣”,怎么樣?你能聽懂嗎,切!?!?p>  這個牽扯到某超級選拔節(jié)目的現(xiàn)代惡毒笑話,自然劉正聽不懂,滿臉的懵懂顏色,江峰也不理會,得意走進那個小屋子里面,沒有想到,半大孩子劉正又是跟著進來了,江峰打開了包袱,把里面小手爐拿出來,掏出懷里面的銅管,里面裝著紙煤,吹紅了,引燃手爐里面引火物。

  在一邊狠狠的吹了幾口,里面炭火慢慢的紅了起來,江峰把隨手把幾個油紙包放在了手爐上面。

  沒有想到,劉正陰魂不散的又是跟了進來,江峰頓時有些火大,可是轉(zhuǎn)念一想,宰相門前七品官,這個沒準就是將來的七品官啊,還是不要得罪的好,索性壓下來火氣,艱難的開口勸導說:

  “小兄弟,劉大人府上一定很多事情要忙,你要是在這里耽擱不會被上面罵嗎?”

  對方回答倒是很干脆,直接在那個破椅子上坐下來,盯著手爐上面烘烤的食物說:

  “能有什么事情啊,昨天我把衣服洗完了,剩下的不就是做飯的事情嗎?!?p>  江峰在那里倒真是對這個人無可奈何了,兩個人就在那里靜靜的看著手爐上面的油紙包慢慢的散發(fā)出誘人的香氣,等的時間不長,江峰拿下來油紙包,小心翼翼的掀開,幾個雞翅膀誘人的出現(xiàn)在那里。

  明朝的飯菜對于精細方面講究的不多,反而是因為商業(yè)和手工業(yè)的大繁榮,朝著畸形的方向,比如明末著名的上中下三種席面,是以殺羊用羊唇的多少來決定名貴,就好像是現(xiàn)在的好吃不好吃無所謂。

  但是一定要貴,只有花錢多,才能體現(xiàn)出來這個菜的檔次和水平,江峰畢竟是職業(yè)學校學這個出身,現(xiàn)代的時候,自己又是喜歡做點菜犒勞自己,和這個年代的自然不同,早晨起來用蜜汁和醬油配上各種佐料,熏醬出來的叉燒雞翅。

  早晨起來做的時候,那個香味就已經(jīng)把小姑娘蘇觀雪逗的口水直流,等到吃了一口之后,原本對江峰還有些敵意的妹妹觀雪,竟然含羞叫了一聲“姐夫”,這可了不得了,高興的江峰樂到現(xiàn)在。

  蜜汁叉燒,這個是純粹清朝才開始的粵菜吃法,明朝中期的時候自然不會有,隨著手爐的溫度逐漸升高,上面的叉燒也是漸漸散發(fā)出迷人的味道,一股甜甜的香氣彌漫了這個小屋。

  對面的劉正連連的抽動鼻子,咽了幾口口水,江峰拿起隨身帶著的筷子準備動手,那邊的劉正也顧不得燙手,伸手細長的手指就是夾起了一個,燙的自己嘶哈的直吸氣,可還是送到自己的嘴邊,咬了一塊下來。

  來自現(xiàn)在的廚藝當真是非同小可,劉正咀嚼了幾下,整個人都是興奮了起來,接著用快速的速度,消滅了手中,伸手又是去抓。

  江峰頓時急了,口中在那里吆喝:

  “我的,我的,你不要動,你這廝怎么不知道客氣是什么?”

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