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重生之別樣廚神

第七十一章 伙伴情誼

重生之別樣廚神 花椒不放鹽 2319 2022-02-14 16:00:00

  坐在休息區(qū)的黃碧君聽(tīng)了梁老的話,又看見(jiàn)楚炎大幅度的動(dòng)作,眼睛里閃出了光,仿佛已然見(jiàn)到己方獲勝的樣子。

  她扭過(guò)頭看了一下毫無(wú)反應(yīng)的高燃。

  這個(gè)燃哥怪心大的,居然在這里打起了瞌睡。

  看見(jiàn)他的樣子,黃碧君也覺(jué)得下午的太陽(yáng)暖洋洋的,剛才比試的時(shí)候注意力高度集中,現(xiàn)在一放松下來(lái)也有點(diǎn)困頓。

  她小幅度的挺了一下肩膀,打了一個(gè)呵欠。正巧程璐側(cè)身過(guò)來(lái)看見(jiàn)高燃打瞌睡,兩女子只好無(wú)奈地相視而笑。

  其實(shí)高燃哪里是打瞌睡。

  剛剛在四位評(píng)審嘗過(guò)菜后,他獲得了十萬(wàn)多的經(jīng)驗(yàn)值,正想著怎么分配才好呢。

  他故意微微閉起眼睛,實(shí)則在腦海里查看屬性面板。

  【刀功(中級(jí)):你已熟練掌握滾刀、臥刀等難度刀法,食雕已超過(guò)60%的廚師(熟練度1200/10000)】

  【勺功(中級(jí)):你已熟練掌握拖鍋翻、側(cè)翻等難度法,勺功已超過(guò)60%的廚師(熟練度350/10000)】

  【火候(初級(jí)):你只能掌握基本火候(熟練度800/1000)】

  【調(diào)味(高級(jí)):你已經(jīng)超過(guò)了世面大部分廚師的調(diào)味能力,已具備豆腐調(diào)出肉味的效果(熟練度840/100000)】

  【羹湯(初級(jí)):你只能掌握部分正確的用料比例和基礎(chǔ)火候(熟練度900/1000)】

  看過(guò)面板的高燃一想到自己【羹湯】和【火候】那么爛,居然敢和人家比試粵菜,簡(jiǎn)直是膽大妄為。

  幸好仗著系統(tǒng)暫未翻車(chē),不過(guò)這樣下去遲早要出問(wèn)題,還是作風(fēng)低調(diào)一點(diǎn),先將各技能提升起來(lái),賺點(diǎn)錢(qián)才是正道。

  經(jīng)過(guò)今天的測(cè)試,他很確定【觸覺(jué)】對(duì)【火候】的提升有限。

  畢竟不能每次測(cè)溫度,都像今天這樣把手放在鍋旁邊。今天這種蒸菜還可以勉強(qiáng)一時(shí),要是炸油條也這么測(cè)溫度的話,遲早要變成炸豬手。

  在火候的把控上,恐怕還是視覺(jué)靠譜一些,畢竟初中物理課,學(xué)過(guò)什么火焰的分層,是說(shuō)黃的溫度高,藍(lán)的低這種講解。而且視覺(jué)加強(qiáng)了,在挑選新鮮食材上,也有很大的優(yōu)勢(shì)。

  如果視覺(jué)再能像高級(jí)嗅覺(jué)一樣范圍有100米,那簡(jiǎn)直就是在自己頭上裝了個(gè)8倍鏡啊,高燃想想都有點(diǎn)小激動(dòng)。

  他這么想著就在【視覺(jué)】屬性旁邊,輸入十多萬(wàn)的兌換數(shù)值

  “兌換完成。”系統(tǒng)播報(bào)。

  【視覺(jué)(中級(jí)):你的視覺(jué)目前已經(jīng)超過(guò)大部分人類(lèi),與一流畫(huà)家無(wú)異。(3500/10w)】

  【提示一:升至高級(jí),能夠已知所有顏色?!?p>  【提示二:視覺(jué)等級(jí)提升將有助于宿主對(duì)火候和菜品上色的掌握?!?p>  操作完之后,高燃回過(guò)神。

  這一睜眼,正好看到程璐望著自己,登時(shí)一驚,訕笑了一下。

  這年頭裝睡都有人監(jiān)督了,唉。

  林清影瞥見(jiàn)這一幕,一股酸溜溜的味道從她心底涌出。

  讓她只好從隨身的包里翻出一塊橘子糖來(lái)吃。

  呃,今天買(mǎi)的這個(gè)橘子糖也真酸。

  下次再也不買(mǎi)這個(gè)牌子了。

  她正在橘子糖的包裝,卻聽(tīng)到幾聲沉重的呼吸聲。

  仔細(xì)辨別是梁振華傳來(lái)的。

  這種反常的聲音,在梁振華身旁的秦文輝立刻就聽(tīng)見(jiàn)了。

  他趕緊問(wèn)道:“梁老先生,你是不是不舒服?”

  梁振華微笑的擺擺手,關(guān)了話筒對(duì)旁邊的秦文輝說(shuō):“謝謝關(guān)心,我還好,只是嘗到的這個(gè)味道,一時(shí)回想起許多?!?p>  秦文輝:“那就好,我也想到一些是,不過(guò)多半是和小時(shí)候同伙伴搶糖吃有關(guān)系?!闭f(shuō)完,笑了一下。

  缺糖缺油一直刻在他們這輩人的記憶里,盡管秦文輝家庭不錯(cuò),但也有缺糖的時(shí)候,普通人家就更不用說(shuō)。

  梁振華想得也是伙伴,但確不是小時(shí)候的,而是他第一次飯店倒閉時(shí)候的,當(dāng)他第一次品嘗高燃做的鱸魚(yú)時(shí)就想到了,只是第二次嘗湯汁時(shí)感受更深。

  那一年,他三十九歲了,因?yàn)槊τ谑聵I(yè)耽誤了自己。

  本想著男人四十一枝花,一切經(jīng)營(yíng)順利,是該為打算一下婚姻大事了,為此就將飯店交給了一個(gè)朋友打理。

  春風(fēng)得意的梁振華,也找到了自己喜歡的女朋友。兩人正談得如膠似漆,都已經(jīng)見(jiàn)過(guò)雙方長(zhǎng)了,準(zhǔn)備討論彩禮和婚宴了。

  對(duì)未來(lái)充滿希望的他,接到了一個(gè)改變他人生軌跡的電話。自己的飯店著了大火,等他趕回去的時(shí)候,一切都沒(méi)有了。

  因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代的保險(xiǎn)意識(shí)并不強(qiáng),導(dǎo)致了他資產(chǎn)一夜歸零,負(fù)債累累。

  好朋友也燒傷了,為此他自責(zé)不已,為了不耽誤女友的未來(lái),他絕望的分手了。此后很長(zhǎng)一段時(shí)間渾渾噩噩,能混一天算一天,債多不愁,爛泥扶不上墻就是當(dāng)時(shí)他的狀態(tài)。

  直到有一天,他的小師叔找到了他。

  梁振華永遠(yuǎn)記得那個(gè)場(chǎng)景,當(dāng)時(shí)小他八歲的小師叔,在路上見(jiàn)到了喝的半醉的他,直接一腳就他踢翻在地。

  “遇到點(diǎn)兒事,就要放棄了?”小師叔怒目大罵。

  趴在地上的梁振華,一想到自己已經(jīng)年過(guò)不惑,事業(yè)和愛(ài)情全部一切歸零,如今還被自己的師叔打,終于繃不住了,放聲大哭起來(lái)。小師叔等他哭夠了之后,才說(shuō):“哭夠了,跟著我去開(kāi)飯館?!?p>  他當(dāng)時(shí)傷心地?fù)u著頭說(shuō):“謝謝了,飯館不想開(kāi)了。”

  結(jié)果小師叔罵道:“你個(gè)哈麻皮,廚子不開(kāi)飯館,還想搬磚嗦?就看看你這個(gè)慫樣子,哪個(gè)工地敢要你?”

  梁振華的小師叔就是韓青。

  韓青當(dāng)年孤身從蓉城過(guò)來(lái),從一開(kāi)始連粵語(yǔ)都不會(huì)說(shuō),只是四處打工,經(jīng)過(guò)不斷努力,最后拜在梁振華的師祖陳勝門(mén)下,從此開(kāi)始了自己的粵菜生涯。

  只不過(guò)他因?yàn)椴皇腔浀厝?,每次做菜時(shí)會(huì)不自覺(jué)的加辣椒,后來(lái)則總愛(ài)加糖。為此,一起在后廚工作的梁振華也笑過(guò)他。

  韓青與梁振華合作了許多年,兩人最后都是老光棍。梁振華是有點(diǎn)不敢再談了,而韓青是一心追求廚藝。

  十多年前,韓青說(shuō)想家了,將飯店留給梁振華就回到了蓉城。

  幾年前,梁振華把飯店賣(mài)掉了,跟著自己的徒弟去山城定居了。

  想到這些,又嘗到那熟悉的甜味,梁振華百感交集。

  如果不是因?yàn)槭窃谠u(píng)審席上,他都懷疑自己已經(jīng)是老淚縱橫了。

  將情緒穩(wěn)定后梁振華,拿起話筒來(lái):“高主廚的這條蒸鱸魚(yú),在味道上有些人覺(jué)得偏甜,我卻覺(jué)得正好?!?p>  “很有順德菜的風(fēng)味,順德菜講究清、鮮、爽、嫩、滑,這幾點(diǎn)他都做得不錯(cuò),但我作為當(dāng)?shù)厝?,我們?duì)海鮮的最高評(píng)價(jià)是‘猴甜’。”

  “他的這道菜,讓我想起了故鄉(xiāng)的往事,如果從以感情為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的話,我甚至覺(jué)得打10分都不夠?!?p>  遠(yuǎn)處的韓青聽(tīng)了這句話,輕輕搖頭,笑著感慨道:“這個(gè)阿華,還是和原來(lái)一樣啊,沖殼子厲害得很?!?p>  然后,沒(méi)有再看,哼著《容易受傷的女人》從側(cè)門(mén)走了出去。

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