望江路，老高菜館。
廚具灶具供應商老王，已經(jīng)在廚房里進行試火了。
燃氣公司的人也在旁邊陪著，遞了一支煙過去：
“師傅，聽說這個鋪子原來是參茸堂的?！?p> 老王一臉憨厚樸實，伸手接過了煙，笑著說：“反正現(xiàn)在成老高菜館了，不然也沒有你我的事兒了?！?p> 用打火機點燃后香煙后說：“小伙子別著急，我已經(jīng)打過電話給菜館老板了，他來了給你一簽字就能走。”
老王常和這些公司基層人員打交道，知道他們就想到點下班。
此時，從外面走進來兩人。
老王見狀上去打招呼道：“有什么事兒？”
其中一人年紀看起來十七八，嘴唇有一層微微的小胡須，穿著T恤和牛仔褲，身材較胖，牛仔褲被繃得緊緊的。
他沖著兩人高聲喊道：“把你們老板叫出來?！?p> 胖少年身旁是一位穿著唐裝，留著板寸的男子，臉上微微有點皺紋，年紀至多四十。
少年話音剛落，他就趕緊出言訓斥：“小五，不得無禮。”
隨后恭敬地向兩人詢問：“這里是老高菜館嗎？”
老王點了點頭，然后說道：“老板還沒來呢?！?p> 正說著，高燃和林清影從大門走進來。
高燃沖著老王熱情的打招呼：“老王，這次又辛苦你了?！?p> 老王用他寬厚的手掌拍了一下高燃的肩，然后笑著說：“都是應該的，我也希望你們的生意越做越大?！?p> 說著，帶著高燃去給燃氣公司簽字。
工作人員確認了一下基本信息拿著回執(zhí)就走了。
胖少年覺得自己和師父被忽略了，直接喊道：“喂，你沒看見我們么？”
高燃覺得有點莫名其妙，走到兩人面前，仔細辨認了一下，沒有任何的印象，只好說：“二位是不是認錯了？”
中年男子又重復問了先前的問題：“這里是老高菜館么？”
高燃點點頭，男子接著說：“那就沒錯?！?p> 然后，他用目光上下掃視了一下高燃，又問：“你就是高燃？”
高燃“嗯”了一聲：“兩位有什么事兒？”
中年男平靜地說：“聽別人說，你的粵菜很了不得啊?！?p> 高燃一臉疑惑，重復了一遍：“粵菜？”
然后專門補充說：“我們菜館主營川菜，粵菜做得很少?！?p> 這次中年男沉默了一下，旁邊的胖少年插嘴道：“不管你是川菜還是粵菜，總之我?guī)煾高^來是和你比粵菜的。”
高燃心中納悶，最近自己是命犯太歲么。
不然就是師父在國外太放飛自我。
否則怎么菜館還沒開張，就又來了一個踢館。
高燃一看兩人的穿著和架勢就知道不是善茬。
在能和氣生財?shù)那闆r下，絕不使用其他物理手段。這是他的原則，也是高德彪的教誨。
高燃只好不卑不亢地說：“二位我菜館還沒開張呢？”
胖少年搶先問：“什么時候開？”
高燃臉色一變，語氣鏗鏘有力地說：“不好意思，我最近沒有心情和你們比?！闭f完就轉(zhuǎn)身回到了后廚，把兩人晾在的外面。
胖少年顯然沒有遇到過這種情況，在現(xiàn)場呆住了片刻，然后對中年男說了句：“師父，這？”
中年男也緩步走進后廚：“小伙子，王峰你認識么？”
高燃沒有理他們，只顧著檢查灶臺。
一旁的林清影也不喜兩人行為，故意笑著說道：“他不追星，肯定不認識啊。我認識啊，是唱《春天里》的那位小眼睛歌手?！?p> 老王聽了這話一時沒忍住笑出了聲來，胖少年因為師父在旁邊忍得很是辛苦，臉都憋紅了。
中年男的權(quán)威被挑釁了，一臉難看地說：“小姑娘，我不和你一般見識，我今天就是來踢館的。”
高燃只好過來說：“這位先生，我真的沒興趣，您能不能換一家菜館去踢，我真的沒有心思。”
他并非是害怕比試，而整個心思都放在給馬本和做【陳皮鴨】上面，畢竟老爺子的時間不多了。別人不清楚，但他很明白。
中年男故意嘲諷道：“那你就寫下一張投降書，就說【老高菜館】浪得虛名，今天自愿向楚炎認輸?！?p> 胖少年補充：“還有也向我何小五認輸了?！?p> 面對楚炎師徒的咄咄逼人，高燃只好應戰(zhàn)說：“后天這里試營業(yè)，楚師傅，比試贏了我有什么好處？”
楚炎冷冷一笑：“就憑你，贏不了?！?p> 林清影立即出言譏諷：“你兩一個胖冬瓜，一個爛草莓，怎么可能贏得了?！?p> 這話一出，臉上有少許麻子的楚炎，立刻冒起火來，指著高燃說：“我贏了，他就寫一封投降書，他贏了，我給他寫一封，這樣總行了吧？”
林清影展現(xiàn)出了蓉城人的牙尖特性，直接說：“一封投降書，我給你畫一張都行，不就是一張紙嘛。高燃，你說是不？”
楚炎微微仰頭，不屑地問：“那你要怎樣？”
高燃想了一下，然后說：“投降書，我就不要了，你們師徒過來給我洗一個月的碗?！?p> 楚炎大罵了一聲：“你等著?！?p> 轉(zhuǎn)身就朝門外走，何小五也學了一句：“你等著。”
快步跟在師父后面，出了門去。
高燃小聲說：“是你們自己要比試的?！?p> 然后轉(zhuǎn)進廚房，拿了一口新鍋過來。
老王說：“這么早就開鍋了？”
高燃說：“早點兒好?！?p> 林清影一頭霧水地問：“開鍋，什么開鍋了？”
其他兩人只是笑著看她。
林清影將小嘴一撇，頭偏向一邊，假裝不看兩人。
高燃將洗潔精倒入鍋中，又倒入一些清水。用百潔布將鍋表面的工業(yè)油脂刷洗干凈，再把水倒掉擦干鍋。然后將灶膛里的火燒得很旺，用一把勺子插在鍋耳里面，把新鍋的四面都烤藍。
等鍋冷卻后，再用洗潔精擦洗一邊，最后倒入食用鹽用刷子在鍋里來回攪動后，又用一塊豬皮在里面擦拭。
一套流程下來后，高燃問一直在觀察的林清影：“看會沒有?！?p> 林清影不說話，他又問：“你猜猜為什么要開鍋？”
林清影緩緩說：“新鐵鍋當然要開鍋啦。”
頓了頓，她若有其事地說：“因為新鐵可能有毛病，老鐵，沒毛病，666?！?