素雪沒工夫看周圍人的臉色,只對轉過身來的張大廚道:“張大廚,您這魚的腥線還沒剔呢,不去腥線,魚的腥味是很難壓得住的?!?p> 素雪直奔主題,這時候張大廚肯定沒時間聽廢話。
張大廚心里正在琢磨,再多放些什么調料才能把魚腥味壓下去,調料味還不能破壞了這盤魚的整體口味。
猛聽得這小姑娘的話,似乎還有更好的辦法去腥,頓時來了興趣。
只是這腥線是什么?他做了這么多年的大廚...
素雪沒工夫看周圍人的臉色,只對轉過身來的張大廚道:“張大廚,您這魚的腥線還沒剔呢,不去腥線,魚的腥味是很難壓得住的?!?p> 素雪直奔主題,這時候張大廚肯定沒時間聽廢話。
張大廚心里正在琢磨,再多放些什么調料才能把魚腥味壓下去,調料味還不能破壞了這盤魚的整體口味。
猛聽得這小姑娘的話,似乎還有更好的辦法去腥,頓時來了興趣。
只是這腥線是什么?他做了這么多年的大廚...