第27章 做豆腐干(下)
溫水泡豆子速度自然快,一個(gè)時(shí)辰就完全可以了,周子雅把自己老爹當(dāng)牛使,一個(gè)人又是擔(dān)桶又是提豆子,又是拿其它的東西。周子雅看著走在前面,一臉精神的父親忍不住翻了個(gè)白眼,嘴里輕輕的說(shuō)了一句“果然有銀賺,老爹的懶骨頭就暫時(shí)沒了?!?p>有磨的人離周家不是太遠(yuǎn),不過(guò)也走了大約一柱香的時(shí)間,到的時(shí)候,可能是因?yàn)槟悄ビ幸欢螘r(shí)間沒用了,有些臟,周父洗了一遍就打算完事了。
周子雅在旁邊看得那個(gè)氣呀,沒好氣的喊道“爹,洗一遍怎么行,最少還要洗兩次。這可是吃到肚子里的東西,要是沒洗干凈,吃了壞肚子怎么辦。我不管,我是小孩子,腸胃不好,到時(shí)候如果生病了,我一定告訴爺和奶,是你偷懶沒有弄干凈才害得我生病的?!?p>周父一聽,渾身一個(gè)哆嗦,如果真是這樣,自己的老爹和老娘還不剝了自己的皮呀。
所以他趕緊賠笑道“雅兒呀,你放心,爹再洗兩遍,一定給你洗得干干凈凈的。”
這家的婦人則是在旁邊哈哈大笑“周家的,你看你一個(gè)大人還沒有你們家的小福星懂事呢。”
周父呵呵的傻笑了兩聲,趕緊又洗了兩次,周子雅才滿意。
婦人本來(lái)準(zhǔn)備幫忙添豆子的,不過(guò)周子雅給拒絕了“嬸,不用了,這點(diǎn)小事情我可以做的,嬸你還有別的事情,你忙你的,別耽誤了你?!?p>“哇,我們小福星可真能干,好,那如果一會(huì)累了就叫嬸,嬸來(lái)幫你。”
“嗯,謝謝嬸。嬸你真是一個(gè)大好人?!苯o你一張好人卡,以后繼續(xù)努力。
父女倆合作,事情有條不紊的進(jìn)行著,磨好了豆子,周父給挑回去,然后接下來(lái)做豆腐之類的程序全部交給 周父了,她自己則是去準(zhǔn)備該有的一些調(diào)料。當(dāng)然她沒有忘記去找周氏要了些銅板,她可是要磨五香粉的??墒桥税胩?,她居然忘記了差了最主要的醬油沒有,她那個(gè)氣呀。急得恨不得扯出一把頭發(fā)。自己打了包票的,現(xiàn)在根本辦不成。
“天啊,怎么會(huì)這樣,怎么辦呀,醬油,醬油,你給我變出醬油出來(lái)呀?!敝茏友抛诘厣弦荒槦o(wú)奈,差點(diǎn)沒有流出眼淚了。眼看成功在眼前,居然差醬油。
“算了,這次先用鹽吧,效果不好也只能忍了,等我做出醬油到時(shí)候就好了?!弊詈髮?shí)在沒有辦法只能這次認(rèn)栽。
周父按著自己寶貝女兒指示把豆腐弄到木方格子內(nèi),壓干,成了一般的白豆腐。
“女兒,接下來(lái)怎么弄?”周父問道。
“爹,把這些全部抹在豆腐上面,還有鹽一起,抹均勻一點(diǎn)?!弊约旱氖中。腥吮蛔约褐甘沟蹲右矐械脛?dòng)手,周父慢慢的弄好,周子雅就讓它慢慢的腌制著。盯著那豆腐都發(fā)亮了,等到時(shí)間差不多了,再在最后抹上有黃梔子弄出來(lái)的水染在上面,讓其變成黃色。這東西還是她跑去村里大夫那里弄來(lái)的。最后只剩下烘干了,又是一通忙活,終于看見成品,周子雅覺得以前家里買現(xiàn)成的豆腐干那么容易,原來(lái)做出來(lái)如此累人呀。她年紀(jì)小,這一天的忙活,又是操心,又是擔(dān)心的,現(xiàn)在覺得累得很。
“雅兒,這就是豆腐干呀?真能吃?”周父看見成品才相信女兒是真的做出來(lái)了。只是他還是有些懷疑能不能吃,不過(guò)整個(gè)過(guò)程他參與了,心里還是有些成算的。
“爹,怎么不能吃了。真是的。一會(huì)做出來(lái),你不要吃?!碧珰馊肆?。自己好不容易弄出來(lái),居然問能不能吃這個(gè)問題,不可饒恕。嘟著小嘴那個(gè)不滿呀。
周父立刻求饒,保證不懷疑寶貝女兒,承認(rèn)自己剛剛是說(shuō)錯(cuò)了,周子雅才給了個(gè)白眼。
晚上的時(shí)候,周子雅就用芹菜炒了豆腐干,還沒有出鍋呢,周家所有人都知道,今天晚上有一種新吃食叫豆腐干的。一個(gè)個(gè)倒是有了期盼。而且聞著廚房飄出來(lái)的味道,香得誘人,眼神都忍不住往廚房看去。