我有一個姐姐,兩個妹妹,其中我最喜歡孫姨娘的女兒,我的妹妹雨荷,一是因為她活潑可愛,而且與我頗為親昵,二是因為我的庶母孫姨娘溫柔可親,又做的一手好菜。
誰也想不到,北京各大王府的大廚房的廚師竟然是世襲,有很多是從入關(guān)起就在王府當差,父死子繼承,所以手藝也就一代不如一代。為了這,府里的大大小小的主子每個人都有小廚房,自己開伙。其中孫姨娘的菜肴是最好的,所以我就常常到這里來蹭飯吃。
提著小蘇拉采的新鮮蓮子,飛奔進孫姨娘住的小院,大聲叫道:“姨娘好,我采的新鮮蓮子,快拿去做湯,”
突然發(fā)現(xiàn)氣氛不對,雨荷的眼圈紅紅的,顯然剛剛哭過,姨娘也是滿臉的悲傷,兩個丫頭小心翼翼的,大氣也不敢出。
王府里姨娘的地位不高,甚至一些不長眼的下人也敢給她臉色看,
我大聲說道:“姨娘,是誰欺負你了,告訴我,我給你出氣,看我不打斷他的狗腿?!币棠锏拇笱诀哕岳蚩次襾砹朔路鹨娏司刃且话悖σ晃逡皇母嬖V我。原來,從六月初一開始,餑餑房制作“水烏他”(滿語),是用奶油、白糖等原料做成,淺綠、淺粉、淺黃諸色皆有也就是天然冰激凌啦,每天由太監(jiān)及時送到各房,供“上頭人”食用,不過每天定量一共二十四盞。而雨荷,年紀小,酷愛甜食,永遠也吃不夠。所以到餑餑房去討,竟然被拒絕。所以回來大哭大惱。我不由的大怒:“還反了天了,不就是一個冰激凌嗎,雨荷別惱,走跟我去討,順便把這混帳太監(jiān)打一頓。給你出氣?!?p> 頓時雨荷破涕為笑,小手緊緊的抓住我的衣袖,好像我就是一個大的冰激凌。
孫姨娘也不生氣了,說:“齡哥兒,那些混帳就不要和他們一般見識了,你和雨荷快去快回。我給你做蓮子湯,還有燴什錦丁,雞絲燴莞豆、燴三鮮吃。”
頓時我像吃了興奮劑拉著妹妹一溜小跑而去。
本以為是手到擒來,可是沒有想到,雖然我大發(fā)神威,古代落后的生產(chǎn)技術(shù)還是要幾個時辰才能制作出冰激凌來,也就是說天黑之前,我饞嘴的小妹吃不到冰激凌了??从旰尚∽煲槐?,又要大哭,我靈機一動,我的父親不愛吃甜食,他的那一份一定還在冰桶里鎮(zhèn)著呢。
于是又向父親的書房“擁翠含芳”齋飛奔而去。
冒冒失失闖進了“擁翠含芳”書齋,沒有想到一書房全是人
父親,先生劉禹之,還有一大堆不認識的人。
父親喝道:“看你冒冒失失的,像什么樣子
還好另一個坐在尊位的人(王爺)笑道:“別嚇著孩子,我等在此舉行這“荷花生日”雅集,在坐的有畫家、詩人和名角,附庸風雅,聽聞長齡自小聰慧,既然已經(jīng)進來,何不命他為客人斟酒。也是一段佳話?!闭f著將我拉到面前細細打量,贊道:“真是一表人才??!”父親臉色稍微緩和道:“沒有規(guī)矩,還不快向嘉親王見禮?!?p> 我見禮后,觀看這個嘉親王。剛剛?cè)鄽q,渾身上下干凈利落,白凈面孔上才蓄的八字髭須濃如墨染,一條油黑的大辮子又粗又亮,直垂到腰后,華貴沉穩(wěn),儒雅倜儻,一雙明亮的眼睛盯著我,滿含慈祥,疼愛,比我老爸當年用最慈祥眼光的看我的時候還要賽上幾分。他這樣看,讓我渾身的不自在。媽的,就像蟲子看大米,比這還要親切幾分。搞的我迷迷糊糊,全無平時的風liu瀟灑。
“長齡,我的酒沒有了,來給我斟一杯?!毙姨澫壬鷦⒂碇o我解了圍困。要不然,就今天這一副呆頭呆腦的表現(xiàn),肯定挨板子。
清醒過來以后,恢復原形,提著酒壺四處作揖,斟酒,這些風雅人士聊天,就在旁肅立。作洗耳恭聽狀。
只聽嘉親王說道:“六月二十四日,“荷花生日”本為江南舊俗,蘇州尤其盛行。京郊一帶本不盛行。在一些記述京都歲時活動較為詳細的古籍中,均不曾記述“荷花生日”。之所以慶?!昂苫ㄉ铡笔怯衼碛傻?,大約,在乾隆初年,信郡王福晉從南方清來一位女畫家,冷吟居士,為昆山人,詩詞書畫造詣頗深。福晉也工詞章。由于她倆有共同的愛好,故結(jié)下了翰墨姻緣。女畫家把蘇州極為熱鬧的“荷花生日”活動,一一介紹給了佟佳氏?!笆侨?,……畫船簫鼓,競于葑門外荷花蕩,觀荷納涼?!彼€繪制一幅以荷蓮蕩為背景的《行樂圖》手卷,并畫了十二幅冊頁,內(nèi)容都是畫蘇州荷花生日即景,極為生動豐富。此后,就興起了慶祝荷花生日的習俗?!蔽艺f以前怎么沒有過過這什么荷花生日,肯定是后來失傳了。我只是在想怎么才能得到冰激凌。哎喲,頭疼!
旁邊一個清瘦的書生模樣的人道:“睿王府,風景雅致、令人忘俗,最難得的是這乾隆粉彩荷葉杯,造型特異,杯子外緣中部有個碧綠蓮蓬,孔通杯內(nèi),倒酒入杯,蓮蓬也隨之灌滿了酒,喝干了杯中酒,灌在蓮蓬內(nèi)的酒隨之流入杯中,給飲者的感覺,酒若清泉,象是喝不盡的。妙啊,妙哉!”
劉先生道:“白居易詩寫云“寂寥荷葉杯”,又戴叔倫詩“酒吸荷杯綠”其所指的荷葉杯不同,是在鮮荷葉中心凹處撕去綠纖維下連莖,酒倒入杯中,順流直下能達莖孔末梢,可謂天然。此杯雖妙,卻少了幾分情趣?!?p> 我靈機一動,起身溜出了書齋,來到桐蔭堂西南角的蓮花池邊,伸手摘了一朵白蓮,折回“擁翠含芳”,大聲回報道說:“阿瑪,我剛才到瑤池西王母那兒,討來了一株荷花,獻給諸位長輩,食此花蕊花瓣,當能延年益壽。”父親大喜,眾人果然將分到的花蕊花瓣放在小蓋碗形酒杯中,斟滿篩熱了的上好原封白酒。少時,舉杯同飲,皆曰:“美極,美極:實在清香!”這時,我才如釋重負,跟著大伙笑了。
酒助詩性,眾人開始對詩聯(lián)句。聽了一會,我大失去所望,終于明白了為什么清朝300年連一個著名的詩人也沒有,太迂腐了,直聽的我昏昏欲睡。
忽然一人道:“聽聞小王爺,自幼聰慧,何不也來口占一絕?”
頓時眾人開始起哄,只聽得父親在謙讓,劉師傅在阻擋,畢竟我只有十歲,如果出了丑,他的臉上也不好看。
?。∽屛易髟??那還不要了我的命,尋秦記里項少龍憑著幾句名句,不但享受了榮華富貴,還讓幾大才女對他*,可惜,他老人家去的是秦國,手里有大把的名句可以使用。我來到清朝,清朝以后有什么有名的詩人?好像一個也沒有,埃!中國人真是一代不如一代。不對!有了。忽然想到一人,我信心百倍。
施施然走出來,行了一個禮,開口道:“各位大人有命,小子我豈敢不從,不過我有一個小小的要求,如果小子作的詩還勉強可看,求父親賜我一物?!?p> “好小子,口氣不小,我代你父親答應(yīng)了,如果作的好,要什么,我就給什么?!奔斡H王脫口答道。
“遵命”我伸手一指窗外池塘里怒放的荷花道“既然詠荷,豈可有形而無聲,小子放肆,作一首詠蛙:
獨坐池塘如虎踞,綠楊樹下養(yǎng)精神。
春來我不先開口,哪個蟲兒敢作聲?”
一座皆驚!