第二十一章 夏季清淡美味(吃貨看進來)
做這些時,司允文臉上出現(xiàn)豆大的汗滴,單衫拿著毛巾就向司允文臉上擦拭。當時司允文雙手正忙著,眼睛一閉配合了單衫一下,單衫將開心寫在臉上。
唐婉有些無所謂的樣子,東張西望。
“下面繼續(xù)。杉杉,把那個鍋清洗一下吧。”司允文隨后開口。
“明明,快去。”
“姐,為什么是我?!?p>“杉弟,快去吧?!?p>“……”
單鳴明無語,連唐婉都開口了,這可以算作三人意見統(tǒng)一了,自己反抗肯定無效。
在單鳴明刷鍋的時候,司允文將排骨切成小塊,單鳴明清理好鍋。
在鍋里放進開水,煮沸。司允文關(guān)掉火,將排骨塊放進沸水中。而后撈出來,將水面上浮著油沫的水倒掉。
“還有另一種做法,就是放進佐料,將排骨煮上一小時,到時候排骨湯可以備用或者直接當排骨湯。”
只是,看到司允文倒掉的水中,那漂浮著的油花和白沫,三人瞬間感覺不自在,心中一致贊同倒掉。
還是先在鍋中放入了油,等到油冒煙,熱了后,“糖?!?p>將糖放入熱油中,隨著翻炒,油變成了糖色。這時將排骨放入了鍋里,繼續(xù)翻炒。很快排骨也掛上了一層糖色。
“料酒。”
“醬油、醋?!?p>三種液體倒入鍋中,司允文的臉上再次冒出了汗水。怪不得他,在這三十多度的氣溫中,面對著熱鍋,不出汗就得出事了。
這次唐婉沒有給單衫機會,拿了毛巾給單鳴明,示意單鳴明去給司允文擦汗。
單鳴明無語,拿毛巾往自己的臉上擦了擦,然后喃喃道:“你怎么不去?!彼斆鞯臎]有提單衫。
司允文又加入了開水,也蓋上了鍋蓋。然后去準備青菜。
“剩下就沒有什么事了,你們不用在這里了?!?p>“沒事沒事。我們不熱?!边@是唐婉的話。
“反正在別的地方也沒事,不如在這里。”單衫輕容的說道。
單鳴明開口更是一絕,“我去拿些瓜子零食,我們邊吃邊看?!?p>而后單鳴明遭到了三人的鄙視,可鄙視之后,是唐婉和單鳴明一同都出去了。單鳴明沒有拿什么零食,而是去切西瓜。
唐婉先回來的,拿回了手機,看了一陣后收了起來,看司允文準備其他的。
此時的廚房的鍋中已經(jīng)有香味傳來,淡淡的魚湯香味和排骨的酸甜香味在彌漫。
司允文看著時間差不多了,將糖醋排骨灶下的火開大,拿開鍋蓋,“這叫收汁?!?p>“冰糖。”司允文拿了幾塊冰糖放入了鍋中,鍋中紫紅的排骨在黑紅的湯汁中靜靜躺著。
“醋?!比缓笫巧僭S的醋沿著鍋放入鍋里,鍋中的湯汁逐漸干涸。
“出鍋!”在湯汁全部消失后,司允文關(guān)上了火,將排骨盛了出來,撒上白芝麻。
唐婉和單衫都忍不住猛吸了一口空氣中的香味。
“好香啊?!眴硒Q明端了一盤切好的西瓜走了進來,第一眼就看到了盤中的糖醋排骨。
“先吃西瓜吧。”司允文將糖醋排骨放下,對著三人說道。
“咦,”拿著一塊西瓜的唐婉有些驚奇,“無籽西瓜?”
“嘿嘿嘿?!眴硒Q明笑而不語,單衫也面帶微笑。
只是司允文沒有給單鳴明面子,“是在切西瓜的時候下的功夫,你看這還是有著西瓜籽的印記的。切西瓜時,先將西瓜橫腰切開,然后下刀的時候?qū)饰鞴献?,自然就將西瓜籽帶的偏離,然后輕輕震蕩,籽很容易就清理了?!?p>“哼?!眴硒Q明沒有給司允文好臉色,冷哼了一聲。
“不過,如果吃西瓜的時候?qū)⑽鞴献呀罓€,會發(fā)現(xiàn)西瓜籽很香的?!彼驹饰挠终f出這樣一句話。
司允文吃了一塊兒西瓜后便又開始行動,將鍋刷干凈,開始炒菜。
很快一份西紅柿炒青菜就出來了。正在繼續(xù)的時候,唐婉的手機鈴聲響了一下。
“不好意思了,我要趕緊走了。”唐婉看過手機后說出這樣一句話,對著單衫抱歉道。
“怎么了?這都快做好了?!彼驹饰纳砼缘膯硒Q明開口問道,司允文也是皺著眉看向唐婉。
唐婉勉強笑著,看向司允文,“對不起啊。謝謝你?!闭f完也不待回應(yīng),便轉(zhuǎn)身離開。
“婉兒?!眴紊榔鹕砭鸵プ?。
“姐?!眴硒Q明突然阻止了單衫。
單衫看向單鳴明,發(fā)現(xiàn)單鳴明身旁的司允文也沒有說什么,繼續(xù)做著自己的菜。
土豆胡蘿卜絲、腐竹白菜也一一做好了。
司允文沒有再說什么話,他不得不去猜想唐婉突然離開的原因,或者說是她看到的究竟是什么。
“哇。今天可以好好吃一頓了?!眴硒Q明開口道,“文哥,我爸媽看到這些菜,一定會感謝你的?!?p>“額。”司允文突然想到了一個問題,被他下意識忽略的問題,這是單衫家,她爸媽也要回來吃飯的?!笆迨灏⒁桃不貋怼?p>“廢話?!?p>司允文苦笑著看向單衫,“杉杉,我……”
“你如果說你也要走了的話,以后就一刀兩斷吧?!眴紊缆曇綦m然輕柔,可說出的話卻十分決絕。
“什么?司文你要走?為什么?。客駜簞傠x開,你這也要走?!眴硒Q明說道。
“你們一家人吃飯,我在這里……”
“你在這里怎么了?害怕給你要飯錢啊?這些菜可都是你出錢買的,也是你做的,你不向我們要錢就夠了,你必須留在這里吃飯?!眴硒Q明站在司允文跟前。
單衫沒有說話,只是看著司允文。她的心中也不是滋味,唐婉突然就走了,雖然她走了司允文的心思不會放在她身上??蓡紊佬睦镞€是不舒服,因為唐婉是她的好姐妹,這忙乎半天了,卻連飯都沒吃。
現(xiàn)在司允文也要走,如果他走了,自己也不會有什么胃口吃飯了。
“我爸媽人很好的。”單鳴明說道。
“今天咱們家怎么那么大香味啊??纯次覀儗氊惤o我們做了什么。”院門突然有動靜,交談聲傳來。
“你還要走么?”單衫問向司允文。
司允文唯有苦笑。看向擺在桌上的菜。
紅黃相間的土豆胡蘿卜絲,紅綠的西紅柿青菜,紫紅的糖醋排骨,乳白的草魚豆腐湯……
司允文知道,他做的口味清淡,是適合夏季的飯菜。
祈小哲
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