第十五章 狗不理！
第二天清晨，天剛蒙蒙亮。
畢馗便從夢中驚醒，大口喘著粗氣。
舔了舔微微有些干裂的嘴唇，畢馗深深呼出一口氣，神情也逐漸輕松下來。
說出來可能不信，他昨晚居然夢到，少爺給剛收購來的酒樓取名叫狗不理，還讓他去打一塊金字招牌掛上去。
狗不理？
狗都不理！
這種名字也是人能夠想出來的？
哪有酒樓會取這種名字？
肯定是在做夢！
想到這，畢馗慶幸的搖了搖頭，當目光掃到床邊的書桌上時，表情瞬間凝固了。
“狗……狗不理？”
“這是真的？這不是夢！”
“不！”
饒是極擅腦補的畢馗，也完全想不出，這個名字能夠有什么說法。
為此，畢馗趕忙起床，跑去找了王管家，希望能夠借助王管家來勸導少爺，把酒樓的名字換的正常一些。
要知道，牌匾相當于是一家店鋪的臉面！
狗不理這名字未免也太……
聽到畢馗的解釋后，王管家不急反笑，道：
“畢馗，看來你的功夫還是沒練到家啊。”
畢馗對此十分不解，對于這個名字，他昨晚認真的思索了許久，但完全沒有想到有什么特殊的含義。
也正因如此，他才會晚上做夢都夢到這件事情。
“那您說少爺這是為什么要取這個名字呢？”
王管家仰頭笑了笑，道：“原本我還以為，上次的事情，少爺只是誤打誤撞，是你的描述言過其實了些?！?p> “但是現(xiàn)在，我確信了，少爺絕對是不世出的經(jīng)商天才！”
說著，王管家飽含深意的朝畢馗望了一眼。
“單就天賦，恐怕還要比你要高出一截！”
聽到贊賞自家少爺?shù)脑挘呚冈净艁y的臉上，突然揚起了一絲笑容。
若是有人贊賞自己，畢馗并不會覺得高興。
但若是有人夸贊自家少爺，無論是誰，他都會覺得對方是個好人！
能處！
畢馗十分想把自己這么多年以來積累的少爺?shù)娜倭艂€優(yōu)點一一列舉出來給王管家聽，但理智戰(zhàn)勝了情緒，現(xiàn)在還不是說這些的時候。
“你可知道，這京仙居在陵南城中有著【狗都不吃】的稱號嗎？”
畢馗重重的點了點頭。
他不但知道，還親口嘗過了！
只能說傳言非虛，若是狗來了，還真就不一定吃！
“那你知道，京仙居是為何落得這般名聲處境的嗎？”王管家再次問道。
畢馗有些疑惑道：“難道不是因為飯菜難吃嗎？”
說起這個，他可是有著絕對經(jīng)驗在的??！
大廚做的菜，的確難吃??！
王管家搖了搖頭，模棱兩可道：
“是，但不全是！”
“做菜難吃，只是其中一點，而且還不是最關(guān)鍵的一點?！?p> “最關(guān)鍵的一點在于，他的營銷策略！”
“營銷策略？”畢馗一臉茫然。
他自然懂得營銷，像是藥鋪找有名的老中醫(yī)坐診，顧客便會更加信任，甚至認定這家藥鋪里的藥材都要比其他店鋪里好得多。
但能把一間店鋪，營銷成京仙居這樣下場的，他還真沒太想明白。
“幾個月前，京仙居掌柜鄭義在陵南城中宣傳，自己要作出一家正宗的皇城酒樓的時候，就已經(jīng)把人們心中的預(yù)期拔高了。”
“使人們產(chǎn)生了‘皇城的酒樓，不得比陵南的強？’的感官態(tài)度?！?p> “而當顧客真的去吃過京仙居的飯菜以后，發(fā)現(xiàn)并沒有達到預(yù)期是，即便是六十分的菜品，也會被顧客說成不到三十分?！?p> “而當?shù)谝徊ㄊ晨唾H低過以后，后續(xù)的食客也會自然而然的代入進第一波食客，一起貶低。”
“正所謂三人成虎，眾口難調(diào)！”
“可能真正去京仙居吃過的人，并沒有多少，但京仙居的名聲，卻已經(jīng)爛透了！”
“而這，才是真正導致京仙居變成如今境況的真實原因。”
畢馗皺著眉頭，仔細消化。
王管家說的很對，其實在聽說是皇城酒樓的那一刻起，對這家酒樓的期待就已經(jīng)拔高了。
不過……
畢馗試探性的問道：
“王管家，如果我沒有猜錯的話，你應(yīng)該沒有去吃過京仙居的飯菜吧？”
“沒有啊，咱家大廚那可是當過兩年御廚的金刀廚王，為什么要去外面吃飯？”
“這樣啊……”畢馗尷尬的笑著點頭。
王管家的分析很有道理，但是他忽略了一點。
京仙居的大廚做菜，是真的狗來了都不吃的那種??！
不過經(jīng)過他這么一提點，畢馗反倒有些悟出來，少爺?shù)恼鎸嵪敕恕?p> 少爺一定也是想到了營銷策略這一點，所以才會主動拿出黑點來作為核心賣點，降低了顧客心理預(yù)期。
然后讓那幾個幫廚做菜，要求上并不會太高，只要能夠達到三十分，就算是及格！
這樣，即便只有三十分的菜品，顧客也會驚艷的說上一句：
“唔，還不錯?。∫矝]到狗不理的程度??？”
不愧是少爺！
同時，心中暗想：‘我怎么可以質(zhì)疑少爺?shù)陌才?，實在是太不?yīng)該了！’
想通這一點，畢馗拱手告退，準備依照少爺先前吩咐過的去打造一塊上好的門匾。
只留下王管家一頭霧水的撓了撓頭。
“唔？他這是什么意思？”
“后面少爺?shù)南敕ㄎ疫€沒說，莫非他已經(jīng)明白了？”
想到這，王管家露出欣慰的笑容，道：
“老爺慧眼如炬，只一面之緣便發(fā)現(xiàn)了畢馗這等天才人才，由他來輔佐少爺，何愁家族不興？”
而在趙府的另一邊，二老爺趙桁正在別院里，背著手悠哉悠哉的逗著金絲雀。
“你說，我那不成器的侄子，花了五千兩，把瀕臨破產(chǎn)的京仙居給買下來了？”
“是！”
“酒樓員工一個沒換？”
“是！除了掌柜離開以外，其他人員一個沒換！”
趙桁輕笑兩聲，將手中的鳥籠掛回到墻上，說道：
“這倒是有些打亂了我的計劃……”
下人詫異道：“難道少爺是有意而為？”
“呵呵?！壁w桁擺了擺手，笑道：“我那侄子可沒有這份心機！恐怕是弄巧成拙罷了?！?p> 下人接著請示道：“那咱們接下來要怎么做？”
趙桁隨手抓起一把魚食，撒進池塘，面色逐漸猙獰。
“不急，先讓他耍耍，三個月之后，趙家便是我的囊中之物了！”