王老頭面上紅撲撲的，不知道是喝酒的原因造成的，還是因?yàn)槲覄偛诺脑挘?p> “宗禔，怎么又亂說話？還不快向王伯父賠禮道歉。”老師責(zé)怪我道。畢竟在人家的宴席上說出如此話，確實(shí)太失禮了。
“王伯父，小子剛才妄言了，請您不要怪罪?！蔽倚睦飬s想：哼，夠給你面子了吧。
王隆建不緊不慢地問道?！昂呛?，沒關(guān)系，不知小公子吃出了什么毛??？”你在這時不恥下問也太狠了吧，等我說不出原由來，好看我的笑話？
“王伯父，小子知錯了，這個毛病嘛…還是不說的好?！?p> 王老頭卻搶在老師為我解圍前進(jìn)逼道：“沒事，還是說出來吧，要不我這桌酒錢也花的冤枉啊。”
“既然伯父如此迫切地想知道，那小子就放肆了。若有說得不對之處，還請伯父批評指教?！蔽迨畾q的人和七歲小孩慪氣，真牛。既然錯誤已經(jīng)犯了，我還不如說出個所以然來，否則老師面上也是難過。你對上我算你倒霉，我非要你后悔今日見過我。
“這個是歸參鱔魚羹吧，其作法應(yīng)將鱔魚剖背脊后除去骨、內(nèi)臟、頭、尾，切絲備用。將當(dāng)歸、黨參裝入紗布袋內(nèi)后扎緊袋口，然后置鍋內(nèi)。加料酒、蔥、生姜、蒜、鹽及水適量。將鍋置爐上，先用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煎熬半個時辰，撈出藥袋不用，即成。”我一氣呵成地說完。因?yàn)橐呀?jīng)習(xí)慣了我的驚世才能，老師和大哥聽著我的話也沒什么反映，王隆建和他右首幾人卻個個瞠目結(jié)舌，怎么也不會想到我小小年紀(jì)竟然懂得這些。
我繼續(xù)說道：“可這位主灶即沒切絲，更沒去骨，我若不是嘗湯，還真不知道他做的是歸參鱔魚羹?！笨粗麄兙o著點(diǎn)頭，虛心受教的樣子，我就多露兩手吧，接著又點(diǎn)評起另一道菜。呵呵，我的興致被王隆建調(diào)起來了。
“再看這盤清蒸冬瓜盅，開始是下六成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、冬菇湯，燒開后勾厚芡，冷后成餡；將冬瓜選肉厚處用圓槽刀捅出十四圓柱形，皮不去掉，刻上花紋及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；冬瓜柱掏空填上餡，放盤中，上籠蒸半刻鐘取出裝盤，并飾以刻好的瓜皮，盤中湯汁燒開調(diào)好味后勾芡，澆在冬瓜盅上即可?！痹趯m內(nèi)吃的都是佳肴珍饈，這些民間美食卻從未見過，我也就是照搬記憶中的知識，其實(shí)自己也不能肯定按我說的做是否正確。“可惜這位老兄可以說是亂做一通，不但瓜皮去掉了，并且餡根本是和冬瓜柱分離的，最無法想象的是他竟然作成了湯?！?p> 一不做二不休，什么功德豆腐、蠔皇鳳爪、紅棗燒肉、甜金瓜丸都被我貶低了一遍。說實(shí)在的，不是我無理取鬧，而是這煙雨樓的主灶水準(zhǔn)太是不堪，還沒有李革的廚藝出眾。唉？？為何我們不開家酒樓，哈哈，知識就是力量嘛。
“呵呵，惟獨(dú)這瑪瑙狗作的深具功底，色香味具全。”我這么半天難得的稱贊似乎讓王氏三人和尹玉姬松了口氣，哈哈，可惜我下一句話讓氣得他們?nèi)赖滓苿?，“可惜了，難道這位仁兄不知道狗肉上不得大席么？”
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這場酒宴結(jié)束在尷尬中。老師等三個老者一起在廳內(nèi)喝茶聊天，也算緩解一下氣氛；我、崔承佑和帥哥美女在外面的小花園漫步（我是被迫的，因?yàn)橥趵项^臉色極其難看，大哥硬拉我出來）。
在他們中間我自然插不上話，偶爾尹玉姬逗我兩句，其他時間就是崔承佑和王建互相贊美，套著關(guān)系。
“玉姬，今日難得崔兄來此，可否唱首曲子來助興？小兄也有數(shù)日未聽了。”
尹玉姬極善音律，這在幽州城里是人人皆知的。只不過除了每個月例行幾次的獻(xiàn)唱，她是輕易不開口的。王建看今日機(jī)會難得，正好一飽耳福。
“哦？小姐善曲藝？不知可否助興一曲？”
“大人快不要這么說，既然大人和王公子都這么說，小女子就獻(xiàn)丑了?！币窦КF(xiàn)在也推讓不掉了，又對我說道：“小弟弟可也想聽？”
“呵呵，大姐姐的歌聲一定動人?！蔽覜]直接回答。她是否唱歌對我來說無所謂，我只求早些離開這里，無聊透頂。
在花園的小亭內(nèi)，等小婢取來琴后，尹玉姬稍微拿捏了一下，玉口淺張，唱起了現(xiàn)在正風(fēng)靡的玉樹*花。
轉(zhuǎn)喉為新聲，音詞曲折，曲終奏雅，聽得我們悠悠忘倦，連廳內(nèi)的三老都拍手稱好。
王建的提議確實(shí)不錯，尹玉姬的唱功已達(dá)及至，難怪輕易不開口，她也懂得奇貨可居的道理。
“小姐的歌聲真是天籟之音啊。”崔承佑贊美道。而王建卻沒說什么，只會拍手叫好。
“此曲只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞？姐姐的曲子真好聽?！蔽乙卜Q贊到。她唱的確實(shí)動聽。雖然曾經(jīng)在振武聽過，但和尹玉姬相比，真是一個天上一個地下，相差何止百倍。
“謝謝諸位夸獎。”尹玉姬起身道謝。
“剛才可是尹小姐歌唱？快出來讓本公子瞧瞧?！边@時從小徑那里傳來一人輕浮地聲音，令人聽了作嘔。
話音剛落，就見有人從暗出走出來到亭前，前面一人公子打扮，長得也有幾分俊秀，不過細(xì)眼薄唇乃薄情寡義之相，手搖扇子正一臉淫笑的盯著尹玉姬看。他身后還跟著兩個仆從，看一眼就知道都是阿諛奉承的能人。
要不是大哥擋在王建的前面，恐怕只因那人的臉上壞笑，他就要沖上去把那人撂到了。現(xiàn)在王建正用眼神對他千刀萬剮呢。
“是劉二公子啊，恭喜令尊近日大勝李克用，保了幽州百姓的平安?！币窦б贿吺┒Y一邊說道。