第六十三章 榮華坊中（三）
大廚一邊忙著自己的炒菜，一邊捂著口鼻，眼里感覺火辣辣的，幾乎睜不開眼。
等幫廚又把主料放下去，那種嗆辣的味道卻奇異的淡了幾分，慢慢地散發(fā)出新奇的香氣。
一時間，后廚里的人都擁到了這個炒新菜的小灶上。
不過一柱香的功夫，這菜就出了鍋。
一眼看去，整個盤子里面全是紅彤彤的，只能勉強看出這盤菜是用豆腐做的，上面還撒著一點芝麻和小青蔥。
可是什么味道，這所有人都想不出來！
林天恩又要了碗米飯，便讓小二端著一道送去了大堂臨窗的座位上。
一路走著，辛辣的味道便散發(fā)到大堂中，幾乎掩蓋了所有的香氣。
等林天恩在座位上坐下，用湯匙盛了一勺豆腐，連汁帶豆腐都澆在了米飯上，小口地吃了起來。
因為她戴著帷帽，又身著女裝，不少客人有意想問問這是什么菜，只能招手喊小二！
幾個小二都在解釋，那是客人自己做出來的，這其它客人卻不依，非要也來上一盤同樣的菜！
到最后，眼看著那盤菜的賣相和香氣，終于有人忍不住了，一拍桌子，大喊道，“這是店大欺客??！”
九天酒樓的劉掌柜剛剛從三樓下來，聽見這話，就是一個心驚。
來九天酒樓吃飯的，大多是武者，這要是哪個武者對他們看不順眼，這酒樓可就倒霉了。
再說今天東家也在，可不能惹出什么麻煩。
劉掌柜急忙走到這客人身邊，問道，“這位壯士，可有什么不滿的地方？”
那大漢一指窗邊林天恩的桌子，“那道菜，來上一盤，要不今天你這酒樓也別做了！”
“那道菜？”劉掌柜不明所以，轉(zhuǎn)頭看向這大漢所指的方向。
那盤子里面不僅紅彤彤的，還有的地方白，有的地方綠，三色相映，賣相極好。
那是因為林天恩在旁邊盛了一些，豆腐的本色便露了出來。
等劉掌柜忍不住走到林天恩桌邊時，才發(fā)現(xiàn)這菜是用什么做的。
潔白的豆腐浸在暗紅的湯汁里面，還有青翠的小蔥在一旁點綴，站在旁邊就有種辛辣的香氣。
怪不得那大漢點名要這道菜，就連劉掌柜自己，也覺得這菜讓人食指大動。
小二在一旁急忙把事情說了一遍，劉掌柜這才明白，大堂里的客人原來是吃不到才喧鬧的。
可是，這畢竟是人家女客在旁指點著才做成的菜，他們九天酒樓哪能不問自做呢？
“這位女客官，不知道你這菜我們酒樓是否可以做呢？”劉掌柜問道。
林天恩微微一笑，“自然可以。”
“謝謝女客官。小二，快把你收的銀子還給這位女客官！”
劉掌柜急忙安排了小二，又去廚房吩咐田大廚做菜，然后出來安撫著大堂中的客人。
“各位客官稍等片刻，我們大廚已經(jīng)在做菜了?！?p> 大堂中聲音此起彼伏，“我這上一盤！”
“我也來一盤！還是頭一次聞到這種香味呢！”
“可不是。我也特別想嘗嘗！”
林天恩心底暗笑，卻不慌不忙吃了半盤豆腐，外加一碗米飯。
掏出手帕擦了擦嘴角，林天恩便起身朝門口走去。
她出門的時候，正趕上熱菜出鍋，被小二分到各個桌子上。
有心急的客人直接夾起一筷子就送到嘴里，被燙了不說，但是入口卻不對味，立刻丟下筷子，大喝道，“你這做的什么菜？都是苦的！”
劉掌柜急急忙忙出了柜臺，說道，“不會啊，我們和剛才做的一模一樣！”
接二連三的客人都丟了筷子，劉掌柜這才覺得不對，急忙讓小二去找大廚過來。
他則走到窗邊林天恩所做的位置，另取了一副碗筷，嘗嘗了邊上沒有動過的地方。
這……味道是又香又辣，豆腐軟滑，沒有絲毫苦味。
再去吃田大廚剛做出來的豆腐，嘗了一口，果然有些發(fā)苦。
而且人家盤里的豆腐方方正正，自家大廚做的豆腐卻碎了不少。
劉掌柜皺眉苦思，田大廚聽說了這事，也從后廚出來了，同樣嘗了一口剛才幫廚所做的豆腐。
奇怪！口味居然差了那么多。
田大廚記得清楚，剛才雖然忙亂，但他也留心了林天恩拿過來的主配料，主料是豆腐，配料就是些豆醬，還有些從柜子里面拿出來的番椒。
配料都是一樣，怎么他做的居然還比不上什么都不會的幫廚？
田大廚急忙回廚房去問幫廚，剛才是不是有什么奇怪的做法，可幫廚就只是把菜依次放進去，根本沒有什么特別之處。
劉掌柜已經(jīng)安排兩個小二沿街去找那女客官。
沒辦法，要是真做不出來那種味道，這些客人非得鬧亂子不可。
趁著人還沒找來，劉掌柜連忙上了三樓最雅致的一間房。
房間里有一人正臨窗而立。
劉掌柜稟報道，“東家，剛才有位女客做了道菜，引起其它客人都想吃。咱們用同樣的材料做了，味道卻大不相同，我想著，要不要給她些銀子，買下那方子？”
“你看著辦吧！”
劉掌柜便匆匆告退了，等著小二把女客官找來，好商量價錢。
房間里的人轉(zhuǎn)過身來，卻正是秋易辰。
剛才跟著林天恩進了榮華坊的人紛紛來報，他們又把人給跟丟了。
不過，秋易辰發(fā)現(xiàn)，暗衛(wèi)們跟著她的時候，凡是她去過的地方，幾乎都是各條街上生意較好的店鋪。
因些，他便到了九天酒樓，等著她上門。
剛才他站在窗邊，正好看到喬裝過的林天恩進了自家酒樓。
不過兩刻鐘的功夫，卻又離開，去了街對面的留仙樓！
她的身影，他自然是一眼就認了出來。
還沒想透她到底在各家店鋪里做什么，劉掌柜卻稟報了這么一件事。
看來，做菜的那位女客，就是林天恩了！
秋易辰?jīng)Q定，先不插手，看看林天恩要做什么！然后再做打算。
他仔細看著留仙樓，過了一刻鐘，林天恩又從留仙樓走了出來。
林天恩剛賣了幾個肉素餡配方，當場調(diào)制好，讓留仙樓大廚嘗過，這才賺了四十兩，同樣說定，只要賣得好，下次方子漲價。