第410章 海鹽提純
畢竟以如今的技術(shù),開(kāi)采井鹽成本要高許多。
而海水卻是用之不竭的。
不過(guò)海鹽澀口,若是提煉不好,不但起不到調(diào)味的作用,反而會(huì)拉低菜品的味道。
他們平日吃的都是官鹽,雖也有苦澀之味,倒也可以忍受。
可這些海鹽聞著就澀味濃重,估計(jì)口感也不咋滴。
然而百姓貪圖它便宜,買(mǎi)的人還不少。
顧南煙微微沉吟。
鹽乃百姓的必需品,不吃不僅對(duì)身體不好,還...
畢竟以如今的技術(shù),開(kāi)采井鹽成本要高許多。
而海水卻是用之不竭的。
不過(guò)海鹽澀口,若是提煉不好,不但起不到調(diào)味的作用,反而會(huì)拉低菜品的味道。
他們平日吃的都是官鹽,雖也有苦澀之味,倒也可以忍受。
可這些海鹽聞著就澀味濃重,估計(jì)口感也不咋滴。
然而百姓貪圖它便宜,買(mǎi)的人還不少。
顧南煙微微沉吟。
鹽乃百姓的必需品,不吃不僅對(duì)身體不好,還...