第三個端上成品的，是江川主廚。
“全雞烤串?！苯ㄖ鲝N笑瞇瞇的把一盤子烤串放在了他們面前，“這是雞胸肉做的肉丸、這是雞翅、雞腿，這份是橫膈膜、雞胗、雞心、雞軟骨的混合烤串?！?p> 雖說是烤串，但并不是所有的雞肉都是串在木串上，雞肉丸是放在一份小小的青椒里。
“我用的是我們R本的名古屋雞，有一百年以上的歷史了，也算是這種雞甚至可以做成刺身來吃。”江川優(yōu)生解釋道。
...
第三個端上成品的，是江川主廚。
“全雞烤串?！苯ㄖ鲝N笑瞇瞇的把一盤子烤串放在了他們面前，“這是雞胸肉做的肉丸、這是雞翅、雞腿，這份是橫膈膜、雞胗、雞心、雞軟骨的混合烤串?！?p> 雖說是烤串，但并不是所有的雞肉都是串在木串上，雞肉丸是放在一份小小的青椒里。
“我用的是我們R本的名古屋雞，有一百年以上的歷史了，也算是這種雞甚至可以做成刺身來吃。”江川優(yōu)生解釋道。
...