白仁宗向韓嘉怡扔去一個(gè)眼神,韓嘉怡頓時(shí)自信多了。
第一眼看到楊樺的這道“草原之心”時(shí),她就深深的被震撼到了:這簡直就是藝術(shù)品。
而她嘗到這道料理之后,再次被深深的震撼到:吃起來也是藝術(shù)品!
一時(shí)之間,韓嘉怡又再次恢復(fù)到了上次被楊樺打擊過后的狀態(tài),變得畏畏縮縮沒了自信。然而白仁宗的這番話卻讓她清醒過來:噴子白說云霓也不比它差,那就肯定是!
“包在我身上!”韓嘉怡歡快的說,挽起袖子露出了自己雪白的小胳膊,“楊主廚,借用一下你家廚房,不介意吧?”
楊樺的臉色陰晴不定,淡淡的回了句:“請吧?!?p> 說著,韓嘉怡就向廚房走去,而白仁宗則是端起水杯漱了漱口,但水還沒咽下去,韓嘉怡就扭過頭來拽著他一起進(jìn)了廚房。
“干嘛?。俊卑兹首诓唤獾目粗n嘉怡問,“這道菜是你自己發(fā)明的,你拉我來干嘛?”
“我、我……”韓嘉怡支吾著,“你在這里我比較有底氣”這句話怎么都說不出口。
支吾了一會(huì)兒后,韓嘉怡回道:“讓你看看云霓是怎么做的,不然你怎么評價(jià)呢?”
“行吧?!卑兹首诒е觳舱驹谝慌?,就這樣看著她。
“你、你真的覺得,我的云霓不比他這道料理差嗎?”韓嘉怡偷瞟著他問。
“是啊?!卑兹首谡f著,沉吟了一會(huì)兒,似乎是在思考措辭,“你和他的風(fēng)格不太一樣。楊樺的料理,因?yàn)椴皇菫榱俗屓顺燥?,而是為了單純的去享受美食,所以他的料理分量很少,這樣就有大量的空間在裝飾上下功夫,而這道甜點(diǎn)更是讓‘裝飾’也化為甜點(diǎn)的一部分。”
原本只以為那些“楓葉”脆片下面的花蕊和花瓣只是裝飾,但是吃下去之后才發(fā)現(xiàn),它們也是這道甜點(diǎn)的一部分。因?yàn)闂魅~脆片是如此之薄,讓這些裝飾物的香味能夠沾染在上面,得以讓整個(gè)甜點(diǎn)升華。
事實(shí)上白仁宗一直覺得這些高檔餐館里的料理最大的槽點(diǎn)就在于,裝飾居然比可食用的部分還多……
但是,楊樺卻讓“裝飾”也成為了這道甜點(diǎn)的一部分。
這一點(diǎn),即便是白仁宗也不得不佩服楊樺,確實(shí)厲害。
但說實(shí)話,不是每個(gè)人都能體會(huì)到其中的奧秘。
這時(shí)候,韓嘉怡在邊上著急的追問道:“那我呢那我呢?”
“你就是你?!卑兹首诎醋∷男∧X瓜,讓她盯著面前的灶臺(tái),“好好做?!?p> “夸完別人也不夸我……”韓嘉怡不高興的鼓起了香腮嘟囔了一句。
“等下再夸你,現(xiàn)在夸了,外面的氣氛就浪費(fèi)了。”白仁宗回道。
“好噠!”韓嘉怡一下就活了過來,開心的笑著說,然后斗志滿滿的開始了準(zhǔn)備。
白仁宗在旁邊看著,舒芙蕾的制作流程他也做過功課,大致了解。
其實(shí)韓嘉怡就是調(diào)整了一下面糊里蛋清的比例,從而形成了那種更加松軟輕盈的口感,開發(fā)出這道甜點(diǎn)可以說就是一種巧合吧。
但是能利用這種巧合,也是廚師的本事。
韓嘉怡在他面前忙活著,很快就進(jìn)入了忘我的狀態(tài),嘴里哼起了小曲:“下過雨的,夏天傍晚,我都會(huì)期待……唱歌的蟬,嘿!把星星都吵醒,月光曬了很涼快……”
當(dāng)她在這個(gè)狀態(tài)時(shí),手腳明顯比平時(shí)還要麻利,一切都如行云流水那般。
而且,她那一聲“嘿!”真是把白仁宗萌到了。
“好啦!”韓嘉怡歡快的笑道。
白仁宗注意到,她說“好啦”的時(shí)候,“好”字說的很快,而把重音停留在“啦”字上,這個(gè)小細(xì)節(jié)特別的可愛。
“走吧?!卑兹首诿嫔跃?,指了指身后說。
“這份給你?!表n嘉怡把其中一杯遞到了白仁宗面前,笑瞇瞇的說。
“賄賂我也沒用……”白仁宗皺眉道,但還是接了過來。
“才不是賄賂,是讓你嘗嘗免得忘記了味道,等下不好夸我了?!表n嘉怡嬌哼道。
兩人隨即來到外面,這會(huì)兒楊樺一邊抱著胳膊一邊抖著腿,臉色陰沉的看著他們。
“哼哼,嫉妒吧?姐和老白就是天生一對……”王蓓在邊上小聲嘀咕道。
“來,嘗嘗吧?!卑兹首诎哑渲幸槐f給了楊樺,“只有嘗過,你才知道我說的是真的?!?p> 楊樺冷哼一聲,接過了那杯云霓,他臉上的表情仿佛是在說“就這玩意能和我的甜品相提并論?”,但他最后還是舀起一勺吃了下去。
當(dāng)時(shí),楊樺就閉上了眼睛,臉上浮現(xiàn)出一絲陶醉的表情,那絲經(jīng)?;\罩在他臉上的陰沉也瞬間消散開。
下一秒,他回過神來,明顯吃了一驚,迅速恢復(fù)冷靜。
“哼,就那樣吧?!睏顦謇浜叩?,“只能說以這個(gè)黃毛丫頭的水平來說,還不差。但我認(rèn)為,不管是從外觀還是味道,又或者是其中的藝術(shù)感和完成度,都是我的草原之心更優(yōu)秀。”
“但對我來說它們是同一水平?!卑兹首诨氐溃捌鋵?shí)很難評價(jià),因?yàn)槟銈儍蓚€(gè)的風(fēng)格不同。一個(gè)展示了無比精湛的技藝,另一個(gè)則是展示了天馬行空的想象。但兩個(gè)人的創(chuàng)意和手法都是頂尖的,這兩道甜點(diǎn)都是只屬于你們兩個(gè)人的獨(dú)一無二的料理,可謂巾幗與須眉。”
說著,白仁宗看了看面前的兩人笑道:“作為一個(gè)……扮演評審角色的人,我認(rèn)為這是一場伯仲之間的對決。而我的結(jié)論是,兩位雖然風(fēng)格迥異,但都是我見過的廚師中頂尖的?!?p> 白仁宗陷入了自我陶醉,他認(rèn)為這是一場非常好的對決,分不出勝負(fù),但也足以完美收場。
然而這似乎只是他的自嗨。
“嘖,就這個(gè)黃毛丫頭?跟我伯仲之間?”楊樺不屑的瞪了韓嘉怡一眼沒好氣道,“你也就是因?yàn)樾“紫矚g你才能把他留在你身邊!如果你和我用廚藝來對決,我一定把他從你身邊搶走!”
“這可說不準(zhǔn)哦?每個(gè)人都有自己喜歡的風(fēng)格,說不定他就是喜歡我這樣的料理風(fēng)格呢?”韓嘉怡瞪大了眼睛,抱著胳膊一副巾幗不讓須眉的姿態(tài)。
“呵!笑話!你的風(fēng)格不論從哪個(gè)角度都完全不如我!”楊樺哂笑著。
“那你剛才還吃得一臉陶醉,把你臉上的陰沉都洗掉了哦?也許你應(yīng)該再吃一口!這樣你就會(huì)陽光一點(diǎn)!女孩子更喜歡陽光的男孩呢!”韓嘉怡沒好氣道。
“噢喲,區(qū)區(qū)一個(gè)一星米其林餐館的主廚,口氣倒真夠大的,等你拿到第二顆星再說吧!”楊樺也來氣了,似乎被戳到了痛處。
“哎呀,那不是很快了嗎?”韓嘉怡優(yōu)雅的笑著,“說不定就是下個(gè)月哦?”
而王蓓則是在旁驚呆了:嘉怡姐居然會(huì)回嘴了!?夭壽啦!
至于白仁宗,則是有些驚訝的呆立在原地:事情的發(fā)展跟他想象中不太一樣。
這個(gè)時(shí)候,難道不應(yīng)該是兩個(gè)人為對方的才能惺惺相惜然后化敵為友,從而給他的這一期視頻畫上一個(gè)完美的句號嗎?這怎么又吵起來了?
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