第685章 萬里挑一黃金炒飯
顧藝星做的蛋炒飯,每一粒米飯上都包裹著金黃色的蛋,就如同他所說的“黃金炒飯”。
他蛋炒飯的方式比較獨(dú)特,先將雞蛋打入碗里,去掉蛋清,只剩下蛋黃。
將三個蛋黃打散,并不是直接入油鍋,而是倒入冷透了的米飯之中,如果是隔夜飯效果更好。
先將米飯和蛋黃液充分融合在一起,用蛋黃液包裹每一顆米飯,整碗米飯從雪白無垢,變成了橙黃色。
這時候再在原先的三個蛋清中加入兩個全...
顧藝星做的蛋炒飯,每一粒米飯上都包裹著金黃色的蛋,就如同他所說的“黃金炒飯”。
他蛋炒飯的方式比較獨(dú)特,先將雞蛋打入碗里,去掉蛋清,只剩下蛋黃。
將三個蛋黃打散,并不是直接入油鍋,而是倒入冷透了的米飯之中,如果是隔夜飯效果更好。
先將米飯和蛋黃液充分融合在一起,用蛋黃液包裹每一顆米飯,整碗米飯從雪白無垢,變成了橙黃色。
這時候再在原先的三個蛋清中加入兩個全...