第18章 有些人要裝
前世,楚俊就是經(jīng)營(yíng)酒店的,所以他對(duì)餐飲飯店會(huì)格外上心。
從楚俊一進(jìn)這家飯店,就開始暗暗觀察,發(fā)現(xiàn)這家飯店格局是不小,擱在市里勉強(qiáng)算二流水準(zhǔn),但是格局并不代表生意就好。
90年時(shí)的飯店想賺錢還得靠工企客飯,甚至是賒帳經(jīng)營(yíng),你如果想指靠工薪層來給你飯店買單,那思路就徹底錯(cuò)誤了,因?yàn)槟菚r(shí)候沒幾個(gè)私人經(jīng)常下館子的。
所以,李彬家的悅賓樓哪怕在周日都是冷冷清清的,大廳的...