三十八章 燒烤才是人生真諦

　　希斯撇了撇嘴，他很想問問君莎綾，她說的這個(gè)開大車正不正經(jīng)，但是考慮到一旁站著的楓姐，希斯還是把話憋了下來。

　　而在電視臺(tái)和希魯夫公司的人離開后，希斯就被君莎們拽到了車上，然后一眾君莎就熱熱鬧鬧的在希斯的身邊擺下了桌椅，同時(shí)把食堂里的食材全部給搬了過來。

　　“又來了...大蔥鴨出來幫忙！”希斯看著嘻嘻哈哈的君莎小姐們，不由得笑了笑，這樣的一幕他已經(jīng)很習(xí)慣了。

　　“訓(xùn)練家，你們這是在做什么？”化作綠毛蟲，正好奇看著外面的索羅亞扭頭問了一句。

　　“開燒烤派對(duì)，就是那種，快樂了她們，痛苦了我的派對(duì)?！毕Ｋ寡院?jiǎn)意賅的總結(jié)了一下，沒辦法，誰讓他是這個(gè)地方廚藝最好的人呢？

　　每次君莎小姐們慶祝一個(gè)事情，要搞燒烤派對(duì)的時(shí)候，最辛苦的就是希斯。

　　又要切食材，又要做燒烤，還得負(fù)責(zé)記錄下君莎們要吃的東西，每一次燒烤派對(duì)開完以后，希斯都恨不得直接躺在地上睡覺，實(shí)在是太累了。

　　不過現(xiàn)在希斯覺得方便了一些，畢竟他有了自己的伙伴，大蔥鴨和索羅亞。

　　一份好的燒烤，食材的搭配也是非常重要的事情，很多人以為燒烤是非常簡(jiǎn)單的烹飪方法，但是實(shí)際上燒烤的難度也是有的。

　　“大蔥鴨，你看，這是一塊豬肉，然后你現(xiàn)在要做的就是把這塊豬肉切成一片一片的，同時(shí)注意要把肥瘦分開，沒問題吧？”希斯看著大蔥鴨問了一句。

　　大蔥鴨雖然現(xiàn)在能夠幫著做的事情不是很多，但是最起碼大蔥鴨的刀功還是可以幫希斯很大忙的。

　　“蔥！”大蔥鴨非常有自信的點(diǎn)了點(diǎn)頭，希斯看了一眼大蔥鴨手里拿著的大蔥，把一把菜刀遞給了大蔥鴨，用大蔥切的肉容易有蔥味。

　　而希斯則忙碌的弄著各種調(diào)味料，燒烤的靈魂就是調(diào)味料，好的調(diào)味料可以增加燒烤的美味。

　　每一種食材的最佳搭配是不一樣的，根據(jù)每個(gè)人的口味不同，喜好也不同，所以希斯往往都是把各種調(diào)味料放在桌子上，然后讓君莎小姐們自己來進(jìn)行調(diào)配。

　　當(dāng)然如果有君莎小姐找希斯來調(diào)配蘸水的話，希斯也會(huì)親自調(diào)配一份蘸水過去。

　　“蔥~”大蔥鴨得意的戳兒戳希斯的腰，希斯扭頭看了一眼，那塊豬肉已經(jīng)完美的分成了肥肉和瘦肉，而且切得也非常均勻。

　　希斯?jié)M意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，之前就他一個(gè)人的時(shí)候，切食材都要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間。

　　“來，羊肉也這樣切?！毕Ｋ怪噶酥秆蛉猓o接著就拿起了一根根的鐵簽，這是希斯自己做的。

　　寶可夢(mèng)的世界自然也有燒烤，只不過君莎小姐們的燒烤派對(duì)還是希斯搞出來的，每每想到這里，希斯就有一種搬起石頭砸自己的腳的感覺。

　　不過想到開完燒烤派對(duì)后，可以拿到的小錢錢，希斯的心里就愉悅了不少。

　　“訓(xùn)練家，為什么你要這樣串？”索羅亞已經(jīng)恢復(fù)了自己本來的形態(tài)，站在一邊好奇的看著希斯問了一句。

　　希斯低頭看了看自己手里的鐵簽，上面是一塊瘦肉一塊肥肉，這樣交相搭配的。

　　“因?yàn)檫@樣可以不用油，而且豬油烤出來的豬肉味道也會(huì)更好，只不過這樣做的烤肉就需要撒上孜然辣椒粉這些。”希斯一邊快速的串著烤串，一邊和索羅亞解釋著。

　　油這種東西對(duì)廚師的幫助是非常大的，以前希斯曾經(jīng)看過一個(gè)外國(guó)節(jié)目，是華夏廚師和外國(guó)廚師比拼廚藝。

　　然后有一次，外國(guó)廚師就拿走了華夏廚師的油，覺得這樣可以制造很大的麻煩，結(jié)果華夏廚師當(dāng)場(chǎng)就開始煉金...

　　啊不對(duì)，是拿出肥豬肉開始煉豬油，把外國(guó)廚師唬的一愣一愣的，直呼作弊。

　　而同樣是油，豬油和植物油的味道是不同的，用豬油炒出來的蛋炒飯味道要更加好一些，吃起來也更香。

　　等把豬肉串好以后，希斯就拿著這些豬肉來到了餐車的燒烤架上，他之前就已經(jīng)提前把燒著的木炭放了進(jìn)去，現(xiàn)在直接把那些比較肥的豬肉放在了烤架上。

　　燒烤是有講究的，在希斯看來，果木炭勝于木炭，木炭比煤炭好，煤炭比無煙烤架好。

　　雖然說現(xiàn)在講究健康飲食，講究無煙無炭，電子烤架，但是這樣做出來的燒烤味道往往要比用木炭做的差了一些。

　　希斯覺得是差在煙火味上。

　　伴隨著木炭溫度的炙烤，豬肉慢慢的變色，油滴從肥肉里冒出，像一個(gè)一個(gè)的小氣泡，緊接著這些氣泡綻開，把一旁的瘦肉給染的油光發(fā)亮。

　　濃郁的豬肉香味慢慢的擴(kuò)散開來。

　　希斯看著眼前的烤串，雙手拿著快速的一翻，接著就拿起旁邊調(diào)配好的燒烤粉撒了上去。

　　伴隨著燒烤粉落在豬肉串上，一股濃郁的香料香味就猛地綻放了開來，讓索羅亞和大蔥鴨不由得咽了咽口水。

　　希斯看著手里的燒烤粉，不由得笑了一下，這份燒烤粉算是他特制的，在外面還真的買不到，不過這種燒烤粉只能用在肥肉比較多的燒烤上。

　　“嗯..有股酸酸的氣味?！彼髁_亞跳到了希斯的肩膀上，一臉饞樣的看著希斯手里的烤串。

　　希斯瞥了索羅亞一樣，不愧是犬科動(dòng)物，鼻子真的靈，而另外一邊的大蔥鴨已經(jīng)迫不及待的把切好的羊肉放在了希斯的身邊，眼巴巴的看著希斯。

　　希斯有一些無奈，不過他手頭上的動(dòng)作還是沒有停，不斷快速的翻動(dòng)著手里的串烤，讓每一根串烤都可以受熱均勻。

　　差不多了，希斯就把串烤放在了托盤上，然后看了一眼外面君莎小姐的桌子數(shù)，根據(jù)桌子數(shù)平分了手里的烤串。

　　“你和大蔥鴨的，一人..一寶一串，待會(huì)再給你們吃別的。”希斯把兩串豬肉串遞給了索羅亞和大蔥鴨，然后繼續(xù)忙碌的串著羊肉。

　　希斯沒什么時(shí)間吃，不過讓自己的這兩個(gè)小家伙嘗嘗還是可以的。