第 49 章 “炸”薯?xiàng)l

　　傅云河不太明白“炸”這個(gè)字，該是怎樣的一種烹調(diào)方法。

　　他腦海里的“炸”，都是驚天動(dòng)地的大動(dòng)作，難道要炸一次鍋？

　　他站在一旁，看著年疏桐端著裝有土豆條的盆，走到了新搭的小廚房。

　　她還沒(méi)有下一步的動(dòng)作，就聽(tīng)到了旁邊瓦礫科普的聲音。

　　瓦礫不是不怕，可強(qiáng)大的基因本能讓他一定要進(jìn)行科普。

　　“年疏桐女士，當(dāng)土壤中飽含一定水分，在進(jìn)行加熱時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生大量氣體，該氣體包含碳，未全面燃燒的大顆粒灰塵，對(duì)于人體健康有一定程度上的......”

　　傷害兩個(gè)字，瓦礫還沒(méi)說(shuō)完，就被他吞了進(jìn)去。

　　“有什么？”年疏桐似乎很好奇的看著瓦礫，只是另一手掌心卻打出火焰，點(diǎn)燃了整個(gè)煙道，眼看著上面本該濕潤(rùn)的煙道，眨眼間變干。

　　“什么都沒(méi)有?！蓖叩[的骷髏嘴巴，變成了一條直線，后退幾步，轉(zhuǎn)身回到自己的垃圾堆。

　　干活。

　　好好干活。

　　瓦礫要好好干活，瓦礫非常有用。

　　瓦礫不想變成烤瓦礫。

　　傅云河看著短短兩天，已經(jīng)學(xué)會(huì)見(jiàn)風(fēng)使舵的瓦礫，不得不感嘆......還是年疏桐厲害。

　　這個(gè)女人，讓人生畏。

　　年疏桐烘干了煙囪，開(kāi)始生火，倒油。

　　“這個(gè)油溫要到五成熱?！蹦晔柰┏槌鲆桓窕?，讓火變得小了一點(diǎn)點(diǎn)。

　　傅云河站在一邊，雖然烤得有點(diǎn)熱，但他真的有認(rèn)真的在學(xué)，一步都沒(méi)敢后退。

　　“五成熱是什么程度？”

　　此時(shí)的年疏桐，已經(jīng)拿了一根木質(zhì)的筷子，對(duì)著傅云河晃動(dòng)著說(shuō)：“看這根筷子，它的一端放進(jìn)油鍋，你能發(fā)現(xiàn)密集的小氣泡，就是到溫度了?！?p>　　“就像現(xiàn)在這樣?！?p>　　年疏桐說(shuō)完，傅云河上前一步查看了一下，心里記下這個(gè)狀態(tài)。

　　“下一步，就是把薯?xiàng)l全部倒進(jìn)去，炸。”年疏桐又說(shuō)了四聲的炸，她怎么能承認(rèn)自己說(shuō)錯(cuò)了呢？干脆將錯(cuò)就錯(cuò)吧！

　　從此以后，星際全是“炸”各種食物。這種烹調(diào)方式被稱作“最兇狠”的烹飪。

　　不過(guò)眼前都不是重點(diǎn)了，她已經(jīng)把土豆條全部倒了進(jìn)去。

　　“倒進(jìn)去之后，不要著急去碰，等一會(huì)兒，約一分鐘到兩分鐘之后，再用勺子輕輕攪動(dòng)。這是為了讓土豆條先定型，硬一點(diǎn)，不會(huì)粘連在一起?！?p>　　隨著年疏桐的話，她已經(jīng)用著漏勺撈起了油鍋里的土豆條，她手腕上下晃動(dòng)，漏勺里的土豆條咔嚓作響，被掂開(kāi)了，變成一條一條的。

　　“接著就是繼續(xù)炸，大概炸到這樣的深顏色，將土豆撈出來(lái)，放在一邊放一放。”

　　“等到油鍋再次加熱的時(shí)候，再將這些土豆條放進(jìn)去，在炸第二遍?！?p>　　年疏桐一邊講解，一邊操作，一邊第四聲炸，炸，炸。

　　傅云河仿佛自己回到了戰(zhàn)場(chǎng)，不斷的轟炸蟲(chóng)族的感覺(jué)。

　　“第一遍是為了炸熟，第二遍是為了炸脆。第二遍只需一分鐘左右，就可以撈出來(lái)了?！?p>　　年疏桐手腕翻轉(zhuǎn)，漏勺準(zhǔn)確無(wú)誤的撈起土豆條，放進(jìn)了一旁的碟子中。

　　“好了，撒上一點(diǎn)鹽，涼一下就可以吃了?！?p>　　年疏桐端著碟子看向傅云河，此時(shí)的傅云河眼睛都要直了。

　　這味道......就是這個(gè)味道。

　　能修復(fù)自己體質(zhì)的味道，他終于再次遇見(jiàn)了。

　　“學(xué)會(huì)了嗎？”

　　“學(xué)會(huì)了?！备翟坪臃浅｀嵵氐狞c(diǎn)頭，保證的說(shuō)道：“每一步，我都記住了。就是不知道實(shí)際操作會(huì)如何?！?p>　　年疏桐將盤子放在了廚房里，她搬的大石頭上面。

　　碟子撞擊石頭，叮當(dāng)一聲脆響。

　　“沒(méi)事，多練練就會(huì)了?！?p>　　練？

　　代表著還有更多，同樣的土豆。

　　傅云河內(nèi)心已經(jīng)喜不自禁，狂歡怒吼，可臉上卻是平靜的保證著：“我一定好好練?！?