江文珠想的很好,但是人太小,根本擠不出來,小胳膊沒有力度,最后還是林氏出馬,擠了幾碗羊奶。
因為沒有杏仁、蜜蜂、西紅柿、茉莉花茶什么的,不過家里有醋,所以把羊奶放到鍋里住的時候,加了一點醋,煮出來以后也是鮮香濃郁,去掉了膻味。
幾個丫頭在鍋邊等著,一出鍋,稍微晾了晾,就在江文珠的招呼下,喝起來羊奶。
“娘,你也喝?!苯闹榈?,鍋里還有很多,林氏的身子因為常年操勞也不是很好,所以也得補補。
林氏尷尬地笑:“我就不喝了,這東西是小孩子喝的,大人喝什么奶?!?p> 這話江文珠不贊同:“娘,羊奶是滋補身子的,作用可多了??梢员Wo眼睛、恢復體能,比牛奶更容易克化,羊奶味甘、性溫,入胃、心、腎經(jīng);有滋陰養(yǎng)胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴等病,還能做成很多美食,多喝有好處,不僅是小孩能喝,大人也能喝。”
林氏很驚訝:“不就是一碗小小的羊奶嗎,有那么多好處?”
“嗯。”江文珠用力點頭,“娘,反正咱們家養(yǎng)了一頭羊,夠咱喝的了,你就喝吧。”
幾個丫頭都在旁邊勸林氏,林氏猶豫了一下,終于喝了。
但是那味道,林氏不習慣,一個大人喝什么奶啊,但就像江文珠說的,反正出家里的東西,喝就喝吧,不喝就浪費了,鍋里還剩很多呢,本著不浪費的理念,林氏喝了。
看著剩下來的小半鍋羊奶,林氏感慨:“這可怎么辦,還剩這么多,可惜喝不完。”
明天還會有羊奶,要是每天都剩這么多,那怎么辦?
江文珠笑道:“這有什么,慢慢煮,煮成奶粉好好收起來,可以放很久。以后想要喝的時候,就拿開水沖一沖,或者加進別的食物里。”
林氏一聽就高興了:“真的?”
江文珠道:“是啊娘,我當時問了那個姨姨的,她說她就是這么辦的?!?p> 這些,她只能推到別人頭上,不然解釋不了她為什么知道。
幸好林氏沒有懷疑,因為她不會認為江文珠騙她,她女兒才多大?視覺盲區(qū)就是這么來的。
娘幾個圍著灶膛一直等,先是大火,慢慢變小火,最后把柴火都撤掉,看著鍋里薄薄的一層白色粉末,都覺得很神奇。
“娘,這粉末好白啊,聞起來好香?!苯纳旱?。
“看起來好像雪花一樣?!苯暮魃斐鍪?,想摸一摸。
被江文寶攔住了:“二姐,別摸,好燙。”
江文珠定睛一看,原來江文寶快江文瑚一步,小手上沾了一層白色的粉末,白白的小手被燙的通紅。
“三姐,你的手?!苯闹轶@呼。
林氏一見,立刻找出醬油瓶,給她手上抹了點醬油:“寶兒啊,可不興亂摸東西,你看珠兒比你小,都沒亂摸,你是姐姐,得做好榜樣,知道不?”
江文寶眼淚汪汪的點頭,看著江文珠都有些不忍了,這丫頭,太可愛了,為了一口吃的,動手能力很強啊。
因為家里多了一頭奶羊,所以江文珠一家需要每天放羊,不過就像江文珠說的,現(xiàn)在是夏季,水草正盛的時候,那一根長繩子栓著羊,隨便往一棵樹上捆好,都能讓羊吃半天。
羊在吃草的時候,江文珊幾姐妹就在旁邊割草,等割得差不多了,就給羊換個地方吃,幾姐妹繼續(xù)割草,有時候也會打柴,等羊吃飽了,就背著柴草回家。
幾個丫頭勤勤懇懇,把羊羊的很肥壯,林氏天天都擠羊奶,煮奶粉,倒也慢慢存下來了一些。
村里的人知道了她家有羊奶,有奶水不足的婦人還會跑到他家來尋,吃的多了也會給幾個銅板。
幾個丫頭養(yǎng)羊的積極性很高,一個月過去了,身高都拔高了一小節(jié),讓林氏十分欣喜。
不過,林氏這段時間很忙,又要洗衣做飯,又要收菜做菜干、做醬,還要去縣里賣貨,一天都不得閑,還跟不上縣里商隊要貨的速度。
“娘,要不然咱請人幫忙做醬菜吧?”江文珠道。
林氏猶豫:“請什么人啊,娘自己做,做多少賣多少,夠咱們吃的,要是讓人幫忙,人家把咱們做醬菜的本事學了去,那咱們就虧了。”
江文珠笑道;“咱們可以讓他們做簡單的事情,比如剁辣椒、剁肉沫,洗豆子、蒸豆子等,什么雜活兒都讓他們做,連裝罐都能讓他們做,咱們就要負責配料和攪拌等關鍵的地方,他們學不會的。”
“到時候娘輕松,咱們的醬菜也多了,能多賺不少錢。”
林氏一向,也對:“請人做,真能多賺錢?”
“當然,娘,咱們算一筆賬,請人一天十文錢,你覺得一個人一天出來的醬菜賺不到十文?”
林氏搖頭,笑道:“肯定能,看來是我想差了,應該請人的。”
她之前想著自己做獨門生意,勤快一點,總能養(yǎng)活自己的孩子,現(xiàn)在看來,還是應該大膽一點。
其實這也是江文珠的計劃,原本她早就想跟林氏說了,但見林氏的模樣,似乎很不愿意請人,所以她等林氏忙了一段時間,再現(xiàn)身說法,比一開始說要請人容易得多。
再說了,一開始他們也沒錢請人。
確定了要請人的事情,林氏決定,在村里找兩個勤快的婦人來幫忙,一個是原來的鄰居孫氏,一個秦桑兒的娘親何氏。
這兩人都是村里出了名的手腳麻利,眼里有活兒,講好了價錢后,兩人便來林氏這里做活兒。
有人幫忙以后,林氏做醬的效率高了很多,各類蔬菜也收了不少。
不過最近,林氏不想再收蔬菜了,原因無他,因為杏花村已經(jīng)進入梅雨季節(jié),一天下了好多天雨,蔬菜收上來沒法曬干,只能放在灶邊烘,大大影響效率,不弄干就只能放壞,太浪費了。
“娘,其實可以繼續(xù)收,不能能做成菜干,可以做成酸菜、腌菜,放壇子里面密封,也能放很久的,要不你做來試試?酸菜和腌菜的味道也很不錯,到時候你問問商隊,應該能賣出去?!?p> 再不濟可以往空間里面放嘛,她試過了,只要放進空間,東西就不會編制,放進去什么樣,取出來就什么樣,她十立方米的空間能收不少蔬菜了。