擔心
從這一天開始,五味樓每天天還沒亮門口就有人在排隊。等著拿號碼,這號碼從一到五十,然后由店家每天巳時開始抽幸運號碼,抽中的就能憑幸運號碼在五味樓喝到陳家燒酒。
清遠鎮(zhèn)上只要是喝過陳家燒酒的,再喝別的酒,幾乎都會覺得其他酒如同水一樣寡淡。
就這樣日子一直到了十月末,算算日子,陳珩應該就在這兩天回來了。
江小春一方面高興,一方面又有些擔心。高興的是,分別了兩月之久的心上人終于回來了。擔心的是,要怎么說,才能讓他知道他外公中毒,他父母冒那么大的風險過去主持大局這件事情上冷靜下來,不要做出沖動的事。
江小春這兩天著急上火,嘴角都起了泡。林慧擔心江小春,天天逼著她喝綠豆湯,冰糖燉梨…
林慧擔憂的看著江小春,說道:“你這兩天什么個情況?小武說,你晚上也是翻來覆去的不睡覺?怎么了?”
江小春搖了搖頭,心道:我擔心的事情,不能和您說啊,這種事情,知道的人越多越危險。嘆了口氣,說道:“干娘,我沒事?!?p> 林慧見她不愿意說,也不再多問,將熬好的綠豆湯放到江小春面前,說道:“你不想說,我就不問了。來,把這碗綠豆湯喝了。”
江小春輕輕的“嗯”了一聲,端起面前的綠豆湯,噸噸噸的喝了起來。喝完后,放下碗,對著林慧笑道:“干娘,別擔心,真沒什么事情。今天的晚飯,我來做?!?p> 林慧微不可查的搖了搖頭,說道:“…好…”
兵來將擋,水來土掩…現(xiàn)在想再多也沒用,還讓身邊的人跟著擔心…
江小春打算做點什么,讓自己不要想這么多…
到了后廚,看了下剩下的食材,江小春打算做個鹵肉飯。
這做鹵肉飯最關鍵的就是鹵肉,江小春將切好的五花肉放到鍋中,小火干煸將五花肉中大部分的油脂都煸出來,這樣的鹵肉吃起來,不會膩。
鹵肉的調料除了最簡單的蔥,姜,蒜之外,還有大料,生抽,香葉,黃酒和冰糖,以及鹽…
等五花肉的油脂被煸出后,倒出多余的油,在鍋里放入冰糖翻炒,至到冰糖融化變色。
再放入蔥,姜,蒜,香葉以及調料,再倒入清水,沒過肉,大火煮開后,小火慢燉兩刻鐘。
在另一個鍋里煮上幾個水煮蛋,煮好后,剝掉蛋殼,將蛋放到鹵肉的鍋里,一起小鹵一會兒。在燙上一些小青菜。
等鹵肉好了之后,將飯盛好,鹵肉澆到飯上,雞蛋對半切開,以及燙好的小青菜也都放到飯上。最后淋上一點靈魂鹵汁…
江小春做飯,最高興的就是江武和呂明南兩個小孩了,每次只要是江小春做飯,他倆都能多吃好多。
吃完飯后,江小春檢查完了江武的功課,然后才給江武和呂明南講之前沒講完的西游記的故事。
等兩個孩子睡著后,江小春又去了一趟后廚,將芋泥做好,盛到盆里,才放心的去睡覺。
第二天一大早,江小春就起來給大家做了炒面,攤好了千層的餅皮,事情都做完后,江小春帶著李福,李二將后院的一個小房間整理了出來。
之后,又讓李福找了砌灶臺的師傅,準備在小房間砌兩口灶臺,以后蒸餾酒就在這個房間。
等張慶送完小武回來,江小春又讓張慶裝了兩小壇的二次蒸餾的燒酒,準備送去給今天上任的新鎮(zhèn)長。
“姑娘,這兩個壇子會不會太小了點?!睆垜c看著眼前兩個只能裝五斤酒的小酒壇問道。
江小春搖了搖頭,笑著回道:“任何東西,多了就不值錢了,這里剛好?!?