旗下人家，在臘月里最重大的節(jié)日，是十二月初八，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”，又稱(chēng)為“法寶節(jié)”。
在關(guān)外的時(shí)候，臘八節(jié)這一天，旗人僅僅是泡“臘八醋”和煮“臘八肉”，然后，分給親戚六眷一起享用。
清軍入關(guān)后，八旗子弟逐漸漢化，于是，煮臘八粥，正式粉墨登場(chǎng)。
臘八粥，不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
自從康熙三十年以后，每年的臘月初八，內(nèi)務(wù)府的人...