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從小飯館幫廚開始大廚人生

第十五章.突然的消息

從小飯館幫廚開始大廚人生 大鳥01 2239 2021-12-07 10:40:45

  第二天清晨,第二輪比拼照常展開。

  天色大亮之前,所有成員就齊聚小炒館,就連那五大三粗的壯漢,也打著哈欠如約而至。

  哦對(duì)了,他叫唐龍虎,林城終于知道了他的名字。

  相較于擁有武俠氣息的名字,唐龍虎顯得非常憨憨,捧著餓得咕咕響的肚子,眼睛緊緊盯著滋啦發(fā)響的煎鍋,唾沫都快要留下來了。

  當(dāng)然,他還是非常敬業(yè),偶爾有街坊路過店口的時(shí)候,趕緊站起身來,高舉牌匾,虎背熊腰的身板煞有氣勢(shì)。

  頓時(shí)嚇得早起的年輕租客落荒而逃。

  為此還挨了林淮安一頓訓(xùn)。

  不過當(dāng)一碟冰花餃子送上來的時(shí)候,一切都值得了。

  一鍋餃子十二個(gè),被一層厚厚的脆膜覆蓋,林城為了方便裝碟,便把脆膜倒扣在表面,乍一看就像一塊炸餅似的,看得唐龍虎直撓腦袋。

  可是當(dāng)林城用筷子戳破脆膜,翻轉(zhuǎn)過來,露出底下白白嫩嫩的豐滿餃子時(shí),唐龍虎頓時(shí)恍然大悟,夾了一個(gè)送進(jìn)嘴里。

  咔咔脆響聲,就像吃到一塊蓬松的威化餅,再加上筋道的餃子皮,最后是柔軟的餡料,肉香味道充盈整個(gè)口腔,頓時(shí)讓唐龍虎舒服得瞇起眼睛。

  “還不行,底下的冰花太厚了,應(yīng)該薄薄一層,能夠看到餃子才是最好,估計(jì)是面粉水放多了?!绷只窗蚕訔壍卣f道。

  “不過味道還是及格了,畢竟是我處理的餃子餡?!绷只窗侧嵵氐匮a(bǔ)充道。

  合著啥好處都讓你占了唄,餃子好吃是因?yàn)槟惆娘溩羽W,等下我煎得完美,是不是也要自夸煎鍋是你選的型號(hào)?林城不滿地在心里吐槽道。

  當(dāng)然,面對(duì)炒勺大廚兼父親兼師傅,他可不敢說出心里話。

  “老爹你要知道,你突如其來的要求,我只是練了一晚上。。。如果你想追求極致的效果,麻煩自己動(dòng)手謝謝?!绷殖遣粷M地說道。

  林淮安直接裝作聽不見,搬了張?zhí)梢巫叩降觊T處,一屁股坐下,舒舒服服地?fù)u著大蒲扇,遙遙看向遠(yuǎn)方。

  三叔正站在那里,豎起大拇指,卻調(diào)轉(zhuǎn)朝下,表示對(duì)親兄弟的挑釁與不屑。

  哼!看看誰贏誰輸!林淮安一抖袖子,又搖搖葵扇,宛如坐鎮(zhèn)軍中的諸葛亮,氣定神閑。

  事情的發(fā)展,也如林淮安預(yù)料的差不多。

  大多數(shù)街坊起床以后,他們會(huì)徑直穿過老虎餃子王,來到小炒館店里,先用味道較好的餃子填飽肚子,再美美地喝一碗粥潤潤喉嚨,用美味早餐為身體帶來力量以后,這才啟程去菜市場(chǎng)。

  等到一整天需要的食材采買完畢,他們回家的時(shí)候,才會(huì)在路過餃子王的時(shí)候,買幾個(gè)彩虹餃子帶回家,用來當(dāng)做孫兒的早餐。

  至于那些年輕租客,做法更直接,即便店里擠滿了人,他們也愿意耐心等待,哪怕等待時(shí)間稍稍長些,索性打包帶走,一邊走一邊吃,又或者帶到工作單位里,慢慢品嘗。

  便使得老虎餃子王店里空落落的,三叔林閑生臉上的陰郁表情,就仿佛一塊皺巴巴的抹布,能夠擠出水來。

  這就是評(píng)價(jià)食物的唯一標(biāo)準(zhǔn),任你裝點(diǎn)得美如畫卷,但不好吃就是不好吃。

  林淮安一家四口人親手弄出來的餃子,就是比三叔加盟店的配方餃子更好吃,這是毋庸置疑的。

  更何況當(dāng)林城做出來的冰花餃子登場(chǎng)以后,在好看這一點(diǎn)上,老虎餃子王也占不到多少優(yōu)勢(shì)了。

  “小城可以啊,幾天不見水準(zhǔn)日益見長。”盧安叔笑瞇瞇地說道,夾了一個(gè)冰花煎餃進(jìn)嘴里,感受到外脆內(nèi)軟的口感,舒服地長嘆一聲。

  他下意識(shí)朝冰柜里面的啤酒看去,又想到家里母老虎免不了嘮叨一整天,不禁嘆了聲氣,只能悻悻地喝口粥。

  “這下子,閑生那個(gè)光頭佬總不可能贏了吧?”盧安叔趾高氣昂的,別提多開心了,想來還是因?yàn)槎嗄昵暗氖虑?,心有不滿。

  不過贏不贏的,倒是和林城沒有多大關(guān)系,他只是努力把林淮安交代的事情完成而已。

  至于父親和三叔之間的糾紛,那是父輩兩兄弟之間的事情,他們自然會(huì)解決。

  不過以林城對(duì)于林淮安脾氣的了解,倔得像顆石頭似的,想讓林淮安率先退讓,絕對(duì)不可能。

  那就耗下去唄,餃子王現(xiàn)在客人寥寥無幾,林城倒想看看三叔到底能堅(jiān)持多久。

  想到這里,他把新一鍋冰花煎餃倒扣進(jìn)盤子里,端出去的時(shí)候,偷偷看了江華梅一眼。

  江華梅正在包餃子,偶爾會(huì)抬起頭來看丈夫一眼,臉上流露出憂心忡忡的表情。

  說起來,根據(jù)許斯文敘說的往事,當(dāng)年兩兄弟同時(shí)喜歡江華梅,最后還是父親林淮安靠著真摯打動(dòng)了母親。

  不過眼前兇巴巴的母老虎真有如此魅力嗎?值得兩位掌勺大廚爭搶。

  想罷,林城又看了林艷兒一眼。

  姐姐正穿著圍裙,戴一頂?shù)凵∶保研惆l(fā)悉數(shù)罩在里面,穿行在小炒館為客人上菜,漂亮臉蛋掛滿笑容,宛如一只翩躚起舞的蝴蝶。

  使得大量趕早上班的年輕租客,都會(huì)在等待時(shí),一邊佯裝看風(fēng)景,一邊偷偷瞄林艷兒。

  也因此帶來了不少客人。

  不過說實(shí)話,林城感覺現(xiàn)在這樣的生活很好,雖然忙碌,但是腳踏實(shí)地地干活,也與家人距離很近,互相幫忙,賺到錢了一起開心,虧了錢則一起分擔(dān),一起熬苦日子。

  所以,再和三叔斗氣比試廚藝,最終甚至把三叔家的新店搞垮,真的有必要嗎?

  哪怕放著三叔不管,小炒館也不會(huì)掉一塊肉。

  不過也罷,難得父親想做一件事情,就依著他的心意吧,林城如此想到。

  然而這時(shí)候,仿佛是上天聽到林城的心聲,也決定暫時(shí)制止這一場(chǎng)兄弟間的勝負(fù)。

  胖子顧三川焦急地跑進(jìn)店里,胖胖的臉上擠成一團(tuán),見到林城以后立刻舒展開來,笑得都合不攏嘴了。

  “小城!林叔叔!大好事啊!最近安華市搞大活動(dòng),需要每個(gè)街道選幾家特別好吃的店鋪,去到活動(dòng)地點(diǎn)經(jīng)營小吃攤,葵花街也有名額!”

  “不只是名額的關(guān)系?!苯值乐魅吸S明重笑瞇瞇地走進(jìn)店里,臉上滿是自豪?!斑@個(gè)活動(dòng)市里非常重視,第一時(shí)間向各個(gè)街道下發(fā)了文件,而老頭子我自然推薦了你們店鋪,還花了大力氣為你說好話?!?p>  黃明重輕拍林淮安肩膀,又說道:“市里似乎采納了我的建議,上個(gè)月特意派出幾名年輕人過來吃飯,對(duì)此他們都是一致好評(píng)。。?!?p>  “所以這次活動(dòng),市里專門指名你們林家小炒館!還分了一個(gè)非常好的鋪位給你們!”

  看起來,這場(chǎng)餃子爭斗終于要暫時(shí)終結(jié)了。

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