第六十八章 開業(yè),意外來(lái)客!
等陳銘弄好了,下去一瞧,好家伙這已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了。
畢竟火鍋底料是之前陳銘帶著阿光他們已經(jīng)提前熬好并凍好了,這只要拿出來(lái),加上高湯一煮就行。
而高湯昨天就已經(jīng)煮了一天,所以湯頭底料什么都備好了。
昨天之所以那么說(shuō),就是為了今天早上能早起去買新鮮的材料。
不過(guò)這一切都讓徒弟們做完了,現(xiàn)在他只要做點(diǎn)酸湯也就完事了。
畢竟這里是香江,可不是每個(gè)人都能吃辣的,而做好的解決方法那自然是吃鴛鴦鍋了。
為此之前陳銘就讓劉洋去訂了不少的鴛鴦鍋,當(dāng)然因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系,現(xiàn)在也就拿回來(lái)幾口,不過(guò)這就行了,剩下的只要開業(yè)前弄好就行,就連桌椅板凳也是一樣。
所以很快陳銘檢查完所以的東西,發(fā)現(xiàn)做的都不錯(cuò),便帶著阿光他們進(jìn)廚房做酸湯去了。
很快一切準(zhǔn)備完畢,陳銘就帶著劉洋和阿光來(lái)到門口等著,今天客人的到來(lái)。
這塊到飯點(diǎn)的時(shí)候,客人陸續(xù)到來(lái),陳銘客氣的帶著劉洋和阿光一一把所有客氣帶到包廂之中,把人一一安排好。
甚至在座次上,陳銘那也是早就打聽清楚,所以并沒有出現(xiàn)什么德不配位的情況發(fā)生,也沒鬧出什么不愉快的事情。
這等眾人到齊,陳銘也是帶著劉洋和阿光分兩桌配著他們,一是要教他們?cè)蹅兂?,二是生為主人自然要把客人給配好。
所以陳銘今天也喝了不少的酒,甚至當(dāng)眾人酒足飯飽時(shí),陳銘還紛紛給眾人送了一份土特產(chǎn)。
雖然在很多人看來(lái),這不是什么好習(xí)慣,但沒辦法,這就是當(dāng)今香江社會(huì)的現(xiàn)狀。
有時(shí)候做餐飲的,特別是現(xiàn)在的香江,你做的小了,開個(gè)路邊攤,那肯定是味道決定一切,可要做大那么在初期,你就要把上下都打點(diǎn)好,不然你這生意真沒法做。
所以那怕陳銘也不喜歡這樣,但他不得不這么做。
當(dāng)然要是你規(guī)模夠大,所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任也夠大,那么你是可以不需要這樣,只要安分守己的做你的生意,沒人會(huì)管你。
可現(xiàn)在明顯還不到時(shí)候,所以陳銘也只能如此。
至于什么是社會(huì)責(zé)任,那自然是你的餐廳能提供多少的就業(yè),又交多少的稅,當(dāng)這個(gè)體量很大的時(shí)候,那么有人想動(dòng)你,而且還是你安分守己,沒有絲毫過(guò)錯(cuò)的情況下,那他們就要想想,動(dòng)了你,那些就業(yè)崗位就會(huì)消失,稅收也沒了。
那么在這樣的情況下,他們這些人,甚至是那些英國(guó)佬都不會(huì)想著動(dòng)你,更不會(huì)讓別人動(dòng)你。
當(dāng)然要是你自己作死,那就另當(dāng)別論了,畢竟世界離了誰(shuí)不是轉(zhuǎn)??!
這點(diǎn)上,陳銘就做的很好,很能找準(zhǔn)自己的位置,在什么樣的位置做什么的事,當(dāng)什么樣的人,也別覺得這有多丟人,因?yàn)檫@就是現(xiàn)實(shí),這也是生存。
但不得不說(shuō),今天劉洋和阿光的表現(xiàn)都不錯(cuò),這讓陳銘很滿意。
之后兩天的宴請(qǐng),也十分的順利,特別是第三天的那場(chǎng),因?yàn)楸緛?lái)就是陳銘自己公司的員工,所以氣氛很好,陳銘也得到了他們對(duì)于火鍋店眾多反饋。
至于第二天的,因?yàn)槭钦伊松蛉琮堊髋?,也是十分的順利,同時(shí)加上之前有人就是陳銘的老熟客,所以那場(chǎng)也是賓主盡歡。
就這樣解決了這些問(wèn)題后,鄉(xiāng)愁美食城算是正式開業(yè)。
在開業(yè)當(dāng)天,陳銘也是入鄉(xiāng)隨俗,請(qǐng)了兩支舞獅對(duì)好好熱鬧了一番。
不過(guò)正真讓陳銘意外的,還是除了他請(qǐng)的那些個(gè)賓客外,汪銘荃和洪鑫寶等娛樂圈人士的到場(chǎng)祝賀。
說(shuō)起來(lái),陳銘和他們關(guān)系還不錯(cuò),他們也是經(jīng)常來(lái)光顧他的小店。
只是并沒有太多其他的交集,所以讓陳銘沒有請(qǐng)他們。
可他們從阿發(fā)那知道消息后,還是來(lái)了,這多少讓陳銘很感動(dòng),當(dāng)然要是他們沒一來(lái)就數(shù)落自己,那就更好了。
不過(guò)也正是因?yàn)樗麄兊牡絹?lái),讓鄉(xiāng)愁美食城的人氣更進(jìn)一步,畢竟一個(gè)個(gè)都是明星,本身就自帶關(guān)注度。
這讓陳銘很感謝他們,也和他們聊了一會(huì)。
不過(guò)有一個(gè)人的到來(lái),讓陳銘很意外,那就是林清霞。
“真沒想到你會(huì)過(guò)來(lái)!怎么樣這段時(shí)間還好嗎?”再次見到林清霞,所以沒過(guò)去幾天,但還是讓陳銘有種不可思議的感覺。
“我還能怎么樣,就那樣唄!到是你速度夠快的,不過(guò)你今天你們忙,還來(lái)接待我,這樣好嗎?”林清霞淡然一笑后,沖著陳銘說(shuō)到。
“這有什么不好的,畢竟來(lái)者是客,而且還給我送了花籃,我…………”
“行了,我就一小三,而且我這次來(lái),也是有目的地,借你房間呆一下,沒問(wèn)題吧!”林清霞神情清冷的打斷了陳銘的話,并自嘲的一笑后,沖陳銘說(shuō)到。
聽到這話,陳銘愣了一下,然后表情極不自然且尷尬的笑了笑,然后對(duì)林清霞說(shuō)到“當(dāng)然沒問(wèn)題,備用鑰匙還在老地方放著,你自己上去,我就不陪你了!”說(shuō)完這話,陳銘就趕緊溜了。
先不說(shuō)這還有客人要招待,單單以及有人注意到他們,就讓陳銘想要離開。
當(dāng)然不是說(shuō)這有什么見不得人的事,甚至對(duì)陳銘來(lái)說(shuō)這還是好事,可對(duì)林清霞來(lái)說(shuō)那就不見得是好事了。
所以陳銘和其說(shuō)完就轉(zhuǎn)身離開,林清霞則自己輕車熟路的上到三樓。
雖然有人注意到,但因?yàn)榱智逑级嗌僖沧隽艘恍┱谘?,加上這個(gè)時(shí)期的她,還沒有徹底被香江大眾熟知,所以也沒引起什么騷動(dòng)。
加上今天來(lái)的人很多,且賓客也來(lái)的差不多了,陳銘招到劉洋,讓他帶著服務(wù)員照看好前廳,他又和那些賓客一一說(shuō)了抱歉。
畢竟現(xiàn)在的廚房可離不開他,對(duì)此那些賓客也很理解,都紛紛表示沒有關(guān)系,讓陳銘自己去忙就行。
而陳銘這一忙,那就是真的忙碌起來(lái),畢竟今天除了那些賓客,這散客和熟客也著實(shí)不少,所以一到廚房,陳銘就忙的不行。