第十六章 燒烤整起
“阿發(fā),你去把那些魚啊什么的都收拾出來!
阿鴻,你趕緊去看看外面燒烤架上的碳著了沒,順帶著把這些腌好的肉拿出去!
阿浩,你趕緊把那些菜什么洗出來,我這把烤魚的料調(diào)好,把蒜蓉醬一弄好,咱們就可以出去燒烤了!”
“知道了,知道了!我這很快就好了!”
“沒錯,銘哥你快點,肚子早就餓了!”
…………
看著他們這一副早已等不及的模樣,陳銘不由的的笑了,同時手上的活,那是一點也不慢。
這剛把烤魚要用上的料汁弄好,就趕緊開始炸蒜蓉。
雖然說這生蒜蓉味道也不錯,但對于陳銘來說,還是調(diào)好的蒜蓉更對他的胃口。
而這要調(diào)蒜蓉醬,那炸蒜蓉就是一道必不可少的工序,當然要是對火候油溫掌握不好,或者調(diào)的少了,那用滾油淋也行。
但對于陳銘來說炸出來的那味道才更香,而這炸好的蒜蓉里面放入鹽,味精,蠔油,生抽,在加上一些五香味,當然這是沒有十三香,要是前世他肯定加十三香,但這沒有那就加上一些五香粉這么一伴,這蒜蓉醬就算是做好了,什么蒜蓉扇貝,蒜蓉蝦都可以用!
當然要是覺得味精吃多了不好的,加點高湯也是一樣!要是沒高湯,雞汁也行。
不過現(xiàn)在陳銘是什么都沒有,那就只能加味精了。
各種醬料做好后,陳銘就帶著這些醬料來到外面的沙灘上,開始今天他們兄弟的燒烤時刻。
“阿鴻,趁著他們還沒來,快說你想先吃什么,哥先給你烤!”
“真的哥,那先給我來十個羊肉串,再來三個魷魚,兩個雞翅膀!還有十個扇貝,蔬菜哥你隨意!對了還有烤魚也先烤上!”
阿鴻是真不客氣,這一聽陳銘要先給他烤,他這坐在那穿著肉的人,兩眼放光的就在那一通狂點。
“行,我給你烤,對了要不要再來幾個烤生蠔,我剛剛可看到你們還買了不少這東西,對了生蠔要的話是要蒜蓉的,還是………”
“哥,我要辣的!生蠔我要吃辣的!”
“行,知道了,你趕緊給我串肉,不然一會就沒的吃了!”
說完,陳銘熟練的拿起阿鴻點的那些食材,就放到燒烤架上開始烤了起來,這沒一會隨著油和醬料的刷上,煙霧開始大量冒了起來,同時香味也出來了。
這香味一出來,而且還是往陳銘家的方向飄,這下可把陳浩給饞的,畢竟他可是吃過陳銘烤的這燒烤好幾次了,所以他當然知道這味道怎么樣了。
說起來,陳銘現(xiàn)在用的這個燒烤架可還是陳浩幫忙弄的呢!
當然陳銘把燒烤架的形狀畫下來的時候,陳浩還覺得陳銘是在浪費錢,弄這么一個東西有什么用。
但最后陳浩還是幫陳銘去九龍那邊幫他找人焊了一個回來。
“阿發(fā)別在這弄了,咱們把東西拿外面去弄,不然這一會烤好了,肯定沒咱們的份!一準被阿鴻那小子都吃了!這我可忍不了!”陳浩這一邊說著,一邊就開始行動起來。
阿發(fā)一看陳浩那動作,早已經(jīng)被勾起了饞蟲的他,也有樣學(xué)樣的拿著已經(jīng)收拾了一半的魚跟著出去。
而他們這出來的時間,剛好最好熟的魷魚串已經(jīng)烤好了。
“你們倆這狗鼻子是真靈?。≈揽竞昧司统鰜砹?!那過來嘗嘗這次的烤魷魚怎么樣!”陳銘調(diào)侃了兩人一句后,把為他們烤的魷魚遞給他們。
陳銘一看有自己的份,直接接過那串放了辣椒的就吃了起來,至于阿發(fā)的,陳銘怕他吃不了辣,給他烤的就沒放辣椒。
“銘哥,這味道也太好了吧!真香!”
“阿發(fā),沒辣椒的燒烤那是沒靈魂,一會你嘗點放了辣椒的,那味道更爽!銘哥你給阿發(fā)烤一串放辣椒的,讓他嘗嘗!”
陳銘一聽,也是這樣認為,但他也要考慮阿發(fā)能不能接受,便轉(zhuǎn)頭看向阿發(fā)。
“銘哥,來一串嘗嘗,不過辣椒少點??!”
“行,知道了!你們自己看看想吃什么,趕緊拿過來,撐著現(xiàn)在火頭大,咱們先烤一批吃吃,過過癮!然后在干活!”
陳銘見阿發(fā)也想吃有辣椒的,他自然沒有拒絕的道理,并且還讓他們趕緊先弄一批要吃的來烤著。
這他們當然不會拒絕了,畢竟有好吃的,為什么要拒絕,至于說什么矜持不好意思,擺脫在自己最好的兄弟面前,矜持不好意思那就是大兄弟的臉。
所以他們自然不會客氣,就像阿鴻那家伙,這會正一手拿著一串烤魷魚吃的正爽呢!
而且隨著烤好的東西更多,三人已經(jīng)把桌子搬了出來,并把啤酒倒好,在那邊喝邊吃起來。
“哥,東西夠多了,你也趕緊過來一起吃吧!對了啤酒你要不要?”阿鴻看著已經(jīng)滿滿一桌子的燒烤,便向陳銘喊到。
“要,怎么不要,不過你們先吃著,等我把這茄子烤好就來!”陳銘一邊給架子上的烤茄子刷著最后的醬汁,并把之前就炒好的肉餡倒倒被陳銘用小刀切開的茄子上,一邊對著阿鴻喊到。
“哥,剛剛你不是說不喝………”
“你笨死了,銘哥是說不喜歡喝,但和咱們兄弟一起,不喜歡那也要陪咱們喝一杯啊!是不是,銘哥!”
阿浩聽到阿鴻的話,還沒等他說完,就抬手打了他一下,沖他說到,之后還轉(zhuǎn)頭問陳銘。
“沒錯,酒我是不喜歡喝,但也沒說我不能喝??!更何況還是咱們兄弟重聚的酒,那怎么也要喝一杯不是!好了,烤茄子好了,阿發(fā)把桌子收一下!”陳浩說著,便端著烤好的茄子走了過來。
當烤茄子一上桌,陳銘擦擦手,直接坐在阿浩旁邊,抓起面前的酒杯就對他們說到“來,為了咱們兄弟重聚,咱們干一杯!”
“碰!”
“爽?。」贿@夏天就應(yīng)該喝冰?。韥韥?,趕緊嘗嘗哥的手藝怎么樣,我告訴你們,別看這茄子是素菜,但做的好了,那是拿肉也不換的!”豪爽的干了一杯的陳銘,感慨了一句,便招呼陳浩他們趕緊嘗嘗他這烤茄子。