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重生:港島追妻

第十二章 為了一口家鄉(xiāng)的味道

重生:港島追妻 復活草之毒 2134 2021-11-29 10:53:00

  “果然,還是有辣椒的好吃!不過這辣椒這邊也不好買啊!還有那些醬,香江這邊就沒有賣的,這想吃個水煮魚都沒佐料做!”陳銘這吃飽后,看著桌子上的海鮮鍋,有些遺憾的說到。

  雖然這海鮮是好吃,他也喜歡“畢竟不要錢嘛!”,可這吃多了這清湯的,陳銘還是會有些膩。

  畢竟香江這地方,受到周圍潮汕,閩南等地飲食的影響,加上氣候原因,口味多以鮮香清淡為主,這對于一個云貴川出來的人,那一口辣味,真的是怎么也割舍不掉啊!

  而且很奇怪的是,很多人說到吃辣,首先想到一定是湖南和四川。

  但其實不然,說到吃辣江西的干辣,貴州的酸辣,云南的糊辣都是相當?shù)挠刑厣?p>  當然了因為云貴川三省相連的地方不少,在飲食上,很多都有共同之處,糊辣就是那種用柴火把干辣椒燒糊在用石臼沖碎的吃法,在三省都有。

  也就是今天陳銘吃多那種,要知道在貴省黔東南一帶,開餐館的,要是桌子上沒有那么一碗胡辣子,都可能被人罵!

  當然又因為四川的麻辣和貴州的酸辣太過深入人心,所以就導致云南這邊更多出名一點。

  甚至可以說因為滇云的地理原因,吃辣在滇云那真的是全省各不相同,滇東北喜歡糊辣,因為他們靠近貴州,滇北也就是楚雄大理等地喜歡麻辣因為他們靠近四川,而滇南滇東酸辣又是他們最喜歡的味道,但他們喜歡的酸,更多是那種新鮮的果酸,而滇中昆明附近,那辣味就多了,香辣,麻辣,酸辣糊辣好像就沒的他們不喜歡的,雖然各地方做法不同,但吃辣的心不同。

  當然滇云還有一個特色就是,界定不好界定,喜歡吃辣的那是什么辣都吃,但不喜歡的就一點不吃,就像是很多用南北劃分的地域食物,在云南就沒有那么清楚,米飯吃的來,饅頭包子面條也吃的來,甚至一個家里面老子喜歡吃面,兒子偏愛米飯的情況也是隨處可見,而且這種情況在滇中地區(qū)最為常見。

  當然這也是可能是因為云南特殊的地理原因和歷史原因造就的,畢竟從明清兩朝,滇云多次有大規(guī)模的遷徙人口入滇,所以就造成了這種大融合的情況。

  所以陳銘這個前世的滇云人對于辣椒的愛,真的不輸給其他幾個吃辣省份的人,甚至比他們還愛。

  可現(xiàn)在穿越到香江,別說那么多種類的啦了,就是想買點青椒炒個青椒炒肉,買到的青椒也是那種不辣的,這就很傷。

  當然也不是說香江就完全買不到,畢竟香江作為一個世界自由貿易港,到處的人都有,這在飲食上也讓他們變的更加豐富,可能某一種食物成不了主流,但一定有受眾人群,只要有受眾,那么就有市場。

  可偏偏陳銘現(xiàn)在只能窩在南丫島上,像出去采購也不行。

  當然最讓陳銘想念的還不是那些什么各種美食,而是能制作美食的醬料,畢竟美食什么的陳銘自己會做,可這醬料那真是想買也買不到啊!

  “哎,看來這過兩天,還是要麻煩六叔,回本島時,去幫我買點材料才行。

  到時候試一試能不能自己下點老醬,腌點腐乳,在做點豆瓣醬,腌點泡小米辣和姜出來,不然這日子就真沒法過了!”陳銘在那一邊念叨著,一邊收拾著碗筷。

  沒一會陳銘收拾好了碗筷,便拿出他的洗腳盆,從大鍋里打了點剛剛用來溫鍋的水,準備洗洗腳就去睡覺了,畢竟也累了一天了。

  當陳銘舒舒服服泡了個腳,刷牙洗臉后,四下檢查了一番,確定沒事后,就抬著油燈進了主臥。

  之后兩天陳銘的生活還是和往常一樣,都是早晨起來給自己弄點早餐,便開始鍛煉,鍛煉完就看海水漲落的情況,以及天氣好壞,決定是出去釣魚還是去趕海。

  這天陳銘剛剛趕?;貋?,這剛到家,就看到“六叔”已經站在他家門口了!腳邊還放著一把吉他和不少的書。

  “六叔,你怎么還親自來了,你支會一聲,我自己去拿不就行了,這還讓你親自送來,這多不好意思??!六叔走,趕緊進屋喝口水!”陳銘一邊說著,一邊趕緊開門請人進去。

  “銘仔,六叔就不進去了,本來昨天就應該給你送來的,這不昨晚船沒回來!就晚了一天!你看看這些是不是你要的東西!”六叔見陳銘回來了,便指著地上的東西對陳銘說到,同時也阻止了陳銘拉他進屋的動作。

  陳銘一見對方這樣,他也不好在拉,因為他看出對方是真不想進去。

  “六叔,東西就不看了,本來我也不懂,就是買回來自己瞎學的,畢竟在島上也沒別的事做!

  對了六叔,我這還有一些東西,需要你幫我?guī)б幌拢@次的東西有點雜,也有點多,不知道你能不能幫我!哦,都是一些調料!”陳銘說完后便看著六叔陳富貴,等著他的答復。

  “調料嗎?那沒問題,不過你說有些雜!那這可需要………”

  “六叔,放心,時間我等的起,對了六叔你先等下,我先去拿錢,準備先把這次的賬清了,還有需要買的東西,我已經記下了,就在里面,我先進去拿!”說著也不等陳富貴說話,陳銘就跑了進去。

  很快的陳銘手里拿著兩千塊錢出來!

  很快兩人就把這一次陳富貴幫他買吉他和書的錢給了,一共是六百多塊,陳銘給了他七百塊。

  “銘仔,這差的錢,六叔這也………”

  “六叔,什么差不差的,你能幫我的忙,我已經很謝謝了,這不這次還要麻煩你一次!

  我也不知道買這些東西要多少錢,這樣六叔我這還有一千三,你都拿著,要是不夠,六叔你先幫我墊著,等回來我在給你,你看行不!”陳銘說完,就把手中的一千三遞了過去,當然還有他寫的清單。

  看著陳銘遞來的錢和單子,陳富貴沒有猶豫,直接就答應了。

  這讓陳銘又是一通感謝,并拿著煙,一個勁往陳富貴手里塞,這整的陳富貴還不好意思了。

  畢竟陳富貴幫陳銘跑一趟,他可沒少賺,就說那些書,很多都是舊書,新書就沒有,吉他也是,不然你以為他會那么好心給陳銘親自送上門啊!

  

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