479 美食魔方賭戰(zhàn)
若說(shuō)什么最磨煉廚藝的基礎(chǔ),那自然是特殊料理食材!
其中最具代表性的就是和河豚鯨!
當(dāng)然,張偉每天只有一只而已,但其他的食材難度也不低,只是名氣不大而已。
在現(xiàn)場(chǎng),張偉親自動(dòng)手演示,如何處理各種難搞的食材,周圍廚師先觀摩,后實(shí)踐,學(xué)習(xí)的氣氛很濃。
制作的成品料理會(huì)交給殺手和獵人,補(bǔ)充他們的消耗。
不過(guò)一名廚師全力鍛煉,可以輕松準(zhǔn)備一百份同級(jí)別單位的伙...