張瑰麗招呼南建入座，忙說：“再次為那天的事道歉，真不知道你老家是魯西南的?！彼恢贿€手捶打胸口，嘆道：“何領(lǐng)導(dǎo)兩口子讓我心里堵得慌?！?p> 張艷麗哼了一聲：“那個(gè)何夫人只知道洋快餐實(shí)行8小時(shí)工作制，不知道工資有多低。”說著張羅點(diǎn)菜。
“不提那事了。”南建轉(zhuǎn)話題，“何領(lǐng)導(dǎo)真多此一舉，讓我做你們的顧問。有家企業(yè)剛談好，正準(zhǔn)備簽約。”
“那就同時(shí)做漂亮姐妹的顧問，”張艷麗說，“兩家都請你，看你多重要?！?p> “那更不行，”南建搖頭，“你們兩家是同一個(gè)業(yè)態(tài)，都賣虎蛙。
張瑰麗一臉驚詫：“你給楊小偉做顧問？不行，你不能去?！?p> “反正你不能去，”張艷麗說，“我和你認(rèn)識(shí)多少年了？”
“這和認(rèn)識(shí)多少年沒關(guān)系，”南建說，“最主要的是，你們不需要顧問。我問你們，顧問是干啥的？”
“出主意的唄！”女老板答。
“你理解得不全面，”南建讓服務(wù)生拿來紙和筆，寫下“輔佐”二字，說：“這才是顧問要干的事。輔字好理解，是幫助；佐是啥意思？”
三人搖頭。
“這個(gè)‘佐’，是不是佐料的‘佐’？”
“是?！比嘶腥淮笪颉?p> 南建解釋：
“佐料是烹調(diào)時(shí)用的配料，雖不能代替主料，但能增添滋味，還對(duì)主料可能存在的過激屬性有糾偏作用。比如，燉豬肉必須放八角、桂皮，是為了平和豬肉的寒涼；燉羊肉就不用這些，羊肉本身就是熱性的，需要放些桔皮和蘿卜片去膻……
做顧問也是這樣。當(dāng)老板是急性子，顧問就應(yīng)是慢性子；當(dāng)老板是激進(jìn)派，顧問就要保守一點(diǎn)。尤其在重大決策時(shí)，老板頭腦發(fā)熱，顧問要有不同意見讓老板冷靜……”
“是這個(gè)理。”女老板點(diǎn)頭。
“而漂亮姐妹不需要不同意見，”南建說，“張老板都不會(huì)犯錯(cuò)誤，所以我不必來貴公司做顧問?！?p> “你這是寒磣我?！迸习蹇嘈Α?p> “你不會(huì)犯錯(cuò)誤，”南建說，“是那天在洲際大酒店，我聽你親口說的。你在管理人員的會(huì)議上也經(jīng)常這樣說。你還讓下屬向某互聯(lián)網(wǎng)巨頭學(xué)習(xí)，說老板無論什么主張，下屬都要努力找論據(jù)證明是對(duì)的，而不是相反。所以貴公司不需要顧問?！?p> 張艷麗插話：“你做楊小偉的顧問，不要把漂亮姐妹的經(jīng)驗(yàn)泄露給他。”
南建哈哈大笑了一陣子，說“漂亮姐妹的經(jīng)驗(yàn)？這樣跟你們說吧，貴公司越干啥，我讓他們越不干啥。”
“啥意思？”
南建解釋：
“比如你們每月20號(hào)發(fā)工資，遇周六周日順延，甚至春節(jié)前不發(fā)工資。我讓他們每月15號(hào)前發(fā)工資，遇周六周日提前發(fā)放，尤其春節(jié)前必須發(fā)工資；
你們給員工戴計(jì)步手環(huán)，我讓他們用好的機(jī)制使員工自動(dòng)自發(fā)工作；你們不包吃住，我讓他們包吃住……你們80%的員工每天只吃一頓飯，我讓他們員工每天都吃好三頓飯……這也是核心競爭力！”
“漂亮姐妹不當(dāng)保姆，”女老板反駁，“還操心員工一天三頓飯？員工得有生活自理能力?！?p> “那你就繼續(xù)不包吃住?！蹦辖柤纾澳銈児ぱb押金200元，我讓他們押金低于100元……”
“我的工裝，”女老板辯解，“光設(shè)計(jì)費(fèi)就花了二十萬，押200元不多?！?p> “你這不是從實(shí)際出發(fā)，”南建搖頭，“工裝有必要花二十萬設(shè)計(jì)嗎？再說也不能轉(zhuǎn)嫁到員工身上。”
“這樣員工會(huì)穿得更愛惜?！?p> “你就沒考慮員工的承受力?！蹦辖ㄕf，“你們每月搞兩次軍訓(xùn)，我讓他們不瞎折騰，不侵占員工業(yè)余時(shí)間，下班越放松越好?！?p> “我搞軍訓(xùn)是讓員工養(yǎng)成早起習(xí)慣。”女老板振振有詞。
“要早起必須早睡，”南建反駁，“員工下班晚，洗洗睡都1:00左右了，咋養(yǎng)成早起的習(xí)慣？聽說你凌晨3:00就睡不著了，而你兒子每天下午3:00還沒睡醒，讓他養(yǎng)成早起的習(xí)慣唄。”
女老板啞口無言。
“所有成習(xí)慣的事，”南建說，“都要連續(xù)重復(fù)多次。你一個(gè)月搞兩次軍訓(xùn)，就能養(yǎng)成早起的習(xí)慣了？”
女老板不吭聲了。
“為了參加你組織的軍訓(xùn)，”南建說，“路遠(yuǎn)的員工凌晨四點(diǎn)半就起床了，軍訓(xùn)完還要上一天班……”
“我準(zhǔn)備從這個(gè)月開始，”張瑰麗說，“把軍訓(xùn)改成健康跑，到市體育場進(jìn)行?！?p> “更不好，”南建搖頭，“市體育場一圈四百米，一個(gè)從沒鍛煉過的人，強(qiáng)撐跑幾圈可能出問題?！?p> “出啥問題？”
“金鑰酒店比賽俯臥撐，”南建說，“有個(gè)員工突發(fā)心臟病猝死……”
“是嗎？”張瑰麗瞪大眼睛，“太可怕了！”
“學(xué)校招生、部隊(duì)招兵都要全面體檢，”南建說，“你招員工全面體檢了嗎？辦健康證就僅查了有沒有傳染病?！?p> “沒有全面體檢?！?p> “一體檢就增加費(fèi)用了，”南建說，“這就不排除你的一千多名員工中有患心臟病、高血壓的。你再搞健康跑這樣劇烈的活動(dòng)，不是找事了嗎？萬一哪天….”
“太可怕了，”張瑰麗恍然大悟，“軍訓(xùn)以后就不搞了，也不搞健康跑了！”
“南老師，”劉婀說，“你還是來漂亮姐妹做顧問吧？你看老板多重視你的意見？”
“楊小偉能力一般，”張艷麗說，“我記得他剛?cè)肼殨r(shí)，整天悶不吭氣，啥都不懂?，F(xiàn)在他就那幾個(gè)店，實(shí)力遠(yuǎn)比不上漂亮姐妹……”
南建搖頭：
“千萬不要小瞧年輕，他很有格局。比如他對(duì)中國快餐業(yè)的看法，再比如對(duì)待這次仲裁，是他不讓靳雪鼓動(dòng)離職員工效仿，說自己創(chuàng)業(yè)后，才體會(huì)到漂亮姐妹的老板也不容易。你們要感謝楊小偉，不然那么多員工都要求賠償，麻煩就大了?！?p> “是嗎？”女老板驚訝，“我真沒想到他會(huì)這么通大理，看來人都會(huì)變化?！?p> “就是，”張艷麗點(diǎn)頭，“我也沒想到?！?p> “這次仲裁委開庭，南建說，“建議你們滿足靳雪的要求，依據(jù)《勞動(dòng)合同法》等進(jìn)行賠償……”
“要賠償八九萬呢！”女老板皺眉，“再加上小喜子和趙師傅的，有二三十萬！”
南建解釋：
“以上還不包括他們可能去社保局和公積金管理中心投訴。如果在社保局，靳雪等不同意調(diào)解，你們還要支付滯納金。每人總計(jì)大約十幾萬……你們就認(rèn)了吧？
如果靳雪等對(duì)裁決結(jié)果滿意，再加上楊小偉、何領(lǐng)導(dǎo)也做工作，這件事基本就平息了。不然他們還會(huì)去法院起訴，你們敗訴無疑。最重要的是，你們雙方死磕，會(huì)引起更多離職員工的關(guān)注和效仿?！?p> 女老板沒說什么，她也的確感到，南建有些意見還是可以采納。
最后，女老板又提到兒子：“小帥長得一表人才，又不缺錢，整天卻說無聊，為啥不快樂？”
“你說的小帥不缺錢，”南建說，“是你給他的錢，所以他沒有充滿激情奮斗獲得快樂。上一次我就告訴你了，打算讓他接班，就讓他去一家規(guī)模大的餐飲企業(yè)打工，從刷碗干起，哪天做到了高管，你再把公司交給他?！?