奶奶去雞窩撿了雞蛋,又去地里摘了兩根黃瓜。想著大兒子喝多了,做一個(gè)清淡點(diǎn)的鹵子。奶奶搟面條的手藝是奶奶的母親親傳的。面條怎么能做到又勁道又不硬,怎么能做到又滑又彈牙,奶奶全都知道。
冷水和面,水和面的比例很重要,和好了面要醒一會(huì)面。大概醒面半個(gè)小時(shí)左右就最好了。把醒好的面置于面板上反復(fù)揉搓,這樣面條就會(huì)更勁道。用搟面杖將揉好的面團(tuán)搟成大圓餅,要盡量薄。
小孩子對面的喜愛可能一直都有。小叔這時(shí)候睡醒了,也不哭不鬧,咧咧鉤鉤地走到奶奶身邊。奶奶正在搟面條,沒有看見這個(gè)小家伙。調(diào)皮是天性,小叔看了看奶奶,嘻嘻笑了起來,邊笑邊將手伸向了已經(jīng)搟好的面餅上。小手看著面餅很好奇,摳了一個(gè)小坑了之后,接著又摳了一個(gè),一會(huì)功夫就見面餅的一半都摳了個(gè)遍。
小家伙在那摳的過癮,沒有看見奶奶已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了他的“成果”。似乎是感覺到了危險(xiǎn)的氣息在,小叔抬頭看了看。這一看不得了,正看到奶奶掐著腰瞪著他。小家伙害怕了,原地求饒現(xiàn)在是最好的選擇。
戲劇性的一幕發(fā)生了。小叔眼含熱淚,一副很委屈的樣子看著奶奶。“媽,我錯(cuò)了,我不是故意的。我就是覺得好玩,啊,啊,······”這一哭引來了在燒火的父親。
“咋地了,小軍,你哭啥啊?”父親關(guān)切地問。
“你問他,這面條咋吃,摳的全是坑,還在這舔臉哭?!蹦棠毯苁巧鷼?,拎起搟面杖就要下手揍小叔。小叔忙跑到父親身后,扯著父親的袖子求幫助。
“媽,小軍還小,別打了,以后他不會(huì)再犯了,摳坑的面條也能吃。您那一搟面杖打下來,小軍就得被打傻了?!备赣H連忙攔著奶奶。
“就你知道慣著他,小兔崽子,就知道霍霍東西。晚上面條就這么吃吧?!蹦棠萄鹧b生氣地繼續(xù)切面條。
父親看了看奶奶嘴角的笑,知道這是不生氣了,滿滿蹲下來和小叔說:“你啊,犯錯(cuò)誤了就會(huì)找我,也不改。媽都要打你了,那么粗的搟面杖下來,看你疼不疼?下次記得別那吃的東西玩,知道不?下次要是再犯毛病,我就不攔著媽?!?p> “我知道了,二哥。二哥,我害怕了。”小叔看著粗大的搟面條才知道害怕,自不住的嚎啕大哭起來。父親和奶奶看著這樣的小叔,嘴角是憋不住的笑意。奶奶終究是心疼孩子,拿著一塊手絹,擦了擦小叔的眼淚,說:“以后別霍霍人了啊,去和二哥洗洗手吃飯。媽給你煮雞蛋,好不好?”
“媽,我錯(cuò)了,我以后不敢了。”小叔眼睛上掛了眼淚,任誰看見了這樣的小可愛,也舍不得再批評了。奶奶馬上抱起來,親親,抱著去了廚房給小叔找好吃的。父親也是又好笑,一陣搖頭。
醉酒的大伯這時(shí)候醒了,迷迷糊糊地來到廚房喝水。父親將大伯拉到臥室,問道:“大哥,你為啥喝酒喝成這樣?”
“不用給你管我,我喝酒害著你啥事?”大伯忙甩開手,揉了揉發(fā)暈的頭。
“大哥,我不是管你,你突然喝多了,爸媽擔(dān)心啊。你干些啥在外邊。是安排別人吃飯,還是遇到啥愁事了?”
“我就算和你說,你能懂我嗎,沒事,我自己會(huì)注意的?!?